丁、雞蛋布丁、水果布丁......做法還是挺多的！

雞蛋家里很多，牛奶不好弄，但是羊奶不是太大的問題，水果雖然品種不多味道比不上21世紀那些培育出來的新品種，但也能湊合。

說干就干，安寧這邊在家里搗鼓的熱火朝天，可造福了大家?；勰鄣目诟?，不同口味的布丁總有一款你喜歡的。

安寧自己最喜歡水果布丁，酸酸甜甜的口味，在夏天吃起來個外的舒爽。而且在制作布丁的時候，安寧聯(lián)想起了一道遺忘在腦海里面的菜。

那就是雞蛋豆腐。

雞蛋豆腐口感就像布丁一樣滑嫩，蒸熟之后色澤金黃完全與普通的豆腐不一樣。做法也很簡單，就是黃豆磨成豆?jié){，里面加入打散的雞蛋，然后下鍋蒸熟。當然，步驟簡單，真正cao作起來還是有許多需要注意的地方。

許君謙吃過一次之后，不僅給予了極大的肯定，從此君悅樓也多了一道特色菜。

當然，無論是布丁還是雞蛋豆腐，安寧在許君謙回瀘水縣辦事的時候都給付生和蘇寒帶了不少。

第六十七章蘑菇是個好東西

雖然這場暴雨致持續(xù)了兩天，但是暴雨過后并沒有放晴，而是連著下了好多天的小雨。雨水導致溪流水量大漲，也讓稻田里的水位升高。雨一小，農田里遍都是穿著雨蓑忙碌的農戶。

安寧一早就聽齊根生說今天要帶人夏天防水。想著自己六十多畝的水田和菜地，只靠鐵子和齊根生，很多時候都忙不過來......是不是應該再找一兩個人來幫忙呢？

安寧也了解過，一般地主或者服人家里地多，以兩種方法解決。一是地比較少，招長工自己種，只要給工錢便可。還有一種是將地租給農戶，每年上繳糧食作為租金。

第一年，安寧因為想要嘗試，加上自家的地不多，所以都留下來自己種了?，F(xiàn)在看來，果然是有些勉強，來年還是將一部分地出租出去吧。

經過一天的忙碌之后，齊根生和鐵子回來的時候各提了一個木桶。

“少年，這是今天放水的時候田里抓的?！饼R根生黝黑的臉上是大大的笑容：“抓了不少，有鯽魚、泥鰍，還有十多條黃鱔。”

安寧聞言，眼睛一亮。因為怕會弄傷稻谷，一般抓泥鰍和黃鱔都是春天耕田或者秋天收割的時候。因此距離上次吃到已經過了好幾個月，看到桶里活蹦亂跳的魚兒們，安寧咽了咽口水，饞了。

齊根生又報告了一下地里的情況，說是沒有影響到莊稼的長勢：“看樣子，再過一個月左右就可以收割了?！卑矊幩麄兗业乃痉N植的時間比較早，成熟的時間也提前許多。

南越國氣候溫暖潮濕，很適合種植水稻。緊湊一些的話，一年還能種上兩輪。不過因為肥力不足，一般都選擇一年一種。安寧第一次種植，生怕肥力不夠影響收成，在是非這一塊一直很積極。所以即使他經驗不足，水稻的長勢也不錯。

淅淅瀝瀝的雨下了好幾天，才終于有停的跡象。在家里窩了十來天的安寧終于可以出門了，剛剛能出門，他就開始對山里的蘑菇念念不忘。

而后是蘑菇生長的最佳時期，幾乎是一夜之間冒出來。一想到菌菇的美味，安寧就忍不住想要進山的的沖動。于是在他的攛掇下，全家上下都起了興致。等過了一天，山路沒有那么滑之后，全家再次動員進山采蘑菇去了。

雨后的山林，確實很多蘑菇。只是齊安村附近就那么幾座山，村里卻有幾百戶人家，并不是單單安寧他們想到進山采蘑菇的。特別是現(xiàn)在許君謙在村里定期收購山貨，村里的人一有空閑就會進山去采一些曬干。

許多人為了多彩一些回來，雨還沒停就進山了。所以等到安寧他們去的時候，找到的并不是很多。本來準備了一天的時間，等到中午休息過后周圍已經沒什么可以采的了，于是安寧他們干脆都幫陸清采藥去了。

這一次進山，采的菌菇和木耳有兩大背簍，山果子和野菜也裝了不少?？傮w來說，成果還是挺好的。只想到比他們早進山的村民一個個都是一大簍背回家的樣子，安寧就有些怨念。

知道自己有些貪心了，但是自家人口眾多，這些吃幾次就沒了。

于是，安寧打起了深山的注意。

既然臨近的山已經沒有了，那就走深一點，只是安全是個問題。包圍齊安村的三座山，圓山、后山和茶山，圓山和后山比較低矮，只有一些野兔、野雞這樣的小型動物出沒。但是茶山因為樹林茂密，偶爾還會有野豬和土狼這樣的大型動物出沒。

安寧在年前時還親眼見到村民合力驅趕機頭在農田里啃食莊稼的大野豬的場景。野豬兇猛的樣子讓安寧完全打消了進山的想法。不過現(xiàn)在不一樣，他知道許君謙會武，陸清似乎更厲害。所以，拉這兩位“高手”進山的話，應該沒問題吧？

山貨的美味誘惑太大，安寧最終還是忍不住對許君謙提出了進深山的想法。令安寧意外的是，許君謙甚至沒有猶豫就同意了。

見到安寧訝異的表情，許君謙笑道：“你不說，我也打算進山一趟。不過進山前，我們的做些準備?！?/br>
蝶翠山是一片原始的山脈，里面野獸出沒，危機四伏。雖然他們并不打算走太深，但肯定是要準備些東西的。

兩天之后，安寧一行人啟程進山。

進山的隊伍，除了安寧意料中的許君謙和陸清外，還有沈冰嵐、鐵生和齊根生。本來挺好所一天可能沒辦法回來的時候，安寧怕沈冰嵐的身體吃不消有些猶豫。最后沈冰嵐再三保證自己的身體好得很，并且得到了陸清的確認后，安寧才同意沈冰嵐也一起去。

有熟悉山林的鐵生帶路，一行人很快就繞過了后山，往蝶翠山深處走去。茂密的山林間，磨骨生長的很好，除了被動物啃食之外，并沒有人來采摘過。所以一個上屋頂時間，就裝滿了兩個大籃筐。

中午的時候，空地上雷一個簡易的小灶，加上帶來的小鐵鍋，煮了一鍋什錦菌菇湯，配著從家里帶來的“便當”，眾人也算是美美的吃了一頓午飯。

吃過飯，大家坐著休息。安寧看著邊上裝的滿滿的兩大筐蘑菇，心里非常滿足。許君謙見他笑的見牙不見眼的小模樣，心中了主意。往年付家都會專門雇人到瀘水縣附近的山里采收山貨，既然安寧這么喜歡，那他今年也找?guī)讉€人進山采些吧。

想象著安寧見到那些東西時的表情，許君謙忍不住勾起了嘴角。

安寧可不知道許君謙心中打的主意，他這會兒正專心的計算著自己帶來的袋子籃筐背簍能裝多少東西。

休息完之后，大家又采了一些，然后讓齊根生現(xiàn)將兩大筐的蘑菇加一袋子的野菜、木耳挑回去。其他人則