了微博的一大特色，吸引了不少喜歡二次元的粉絲。

孫佑宸正畫著，聽著門口有了動靜，一抬頭，看見服務(wù)員又領(lǐng)著兩位客人進來了，他覺得那位中年男客人有點面熟，猛然想起來應(yīng)該就是奚川邀請的雜志主編，當(dāng)初在比賽的時候見過的，他趕緊放下筆迎了出來：“是陸先生嗎？歡迎！”

“對，是我。奚老板在嗎？”陸振友笑著問。

孫佑宸領(lǐng)著他入座：“在，他在廚房里做菜，您先坐，先點菜，我去告訴他一聲?！?/br>
奚川正在做第一個客人點的砂鍋魚頭，聽孫佑宸說陸振友來了，便將做好的菜端下爐灶：“砂鍋魚頭好了。我去跟陸先生打個招呼。”

孫佑宸親自端著砂鍋魚頭去給那個小姑娘，小姑娘一個人吃飯，點了兩個菜，除了砂鍋魚頭，還有一道上湯豆苗，看樣子是個不差錢的富二代。孫佑宸將砂鍋魚頭放下：“您的砂鍋魚頭，祝用餐愉快！”

小姑娘抬頭朝孫佑宸莞爾一笑：“謝謝?！?/br>
孫佑宸又問：“菜還合您口味嗎？”

“很好吃，你們的店是今天新開的嗎？我以后會常來的?！毙」媚镆荒槤M意的表情。

孫佑宸聽見客人夸獎，忍不住笑了：“對，今天新開張，前三天八折優(yōu)惠，歡迎常來。”

小姑娘一聽，趕緊問：“明天也有優(yōu)惠啊？”

“有的，后天也有。”孫佑宸笑著回答。

“嘻嘻，那我明天再來吃?！毙」媚锔吲d地說。

又一個潛在的回頭客，孫佑宸心里高興，只要進來吃過飯的，多半都會回頭再來吧。

仿佛是為了印證他的想法似的，第三桌來的客人就是中午黃杏帶來的朋友中的一個，他今天中午在這里吃了一頓，說是沒吃過癮，晚上又領(lǐng)著朋友過來了，一口氣點了好幾個菜。孫佑宸心里別提多高興了，這么快就有回頭客，說明他們的菜是真的受顧客喜愛的。

陸振友點了幾道感興趣的菜，奚川親自給他做了，對方吃得贊不絕口。吃完了之后，還讓一起來的攝影師同事給飯店拍了好幾張照片，說是要回去給宸川飯店寫一篇評論。他還想跟奚川聊幾句，但奚川有點忙，孫佑宸便代他跟陸振友聊了聊，談了一下他們開這個飯店的初始想法，陸振友才知道原來孫佑宸也是宸川飯店的老板。

孫佑宸知道對方愿意給自己飯店做廣告宣傳，便給陸振友包了個紅包，陸振友將紅包推了回來，笑著說：“紅包就免了，給我弄張貴賓卡吧，可以打折的那種，以后我常帶朋友過來吃飯?！?/br>
孫佑宸一愣，然后笑著說：“好的，不過現(xiàn)在還沒做卡，回頭等我們做好了再給您送去?！标懻裼训奶嶙h讓他重視起來，店里應(yīng)該準(zhǔn)備一些貴賓卡，給熟悉的朋友發(fā)一張貴賓卡，來了可以享受一定的折扣。

第一天晚上，一共來了七桌客人，比孫佑宸預(yù)料的要好。他們能做的都做了，剩下的就交給時間了。第二天，一共招待了十五桌客人，昨天來吃飯的那個小姑娘帶了全家人一起過來吃飯，又收獲了一桌回頭客。

孫佑宸發(fā)現(xiàn)店里的回頭客比率很大，這是一個好現(xiàn)象，假以時日，一傳十十傳百，飯店的人氣就會跟著起來了。

孫佑宸將自己畫好的畫兒發(fā)到了微博上，鄭重地跟粉絲推薦了自己的新店，歡迎粉絲們前來用餐。他的微博粉絲已經(jīng)有六百多萬了，廣告效應(yīng)還是很不錯的，一做宣傳，立即就有蓉城本地或者來蓉城旅游的粉絲特意找到這邊來吃飯。宸川飯店的環(huán)境好，菜的口味好，被粉絲的照片一宣傳，饞得人直流口水，大家都嚷嚷著要組團去宸川吃飯。

剛開始幾天奚川和孫佑宸都在為怎么處理剩余的食材犯愁，因為飯店規(guī)模在那兒，菜譜的數(shù)量也不能太少，然而問題也很明顯，客流量不夠，食材就容易積壓，放久了就不新鮮，影響菜的質(zhì)量，為了不影響口碑，那些食材全都要處理掉，這種浪費實在令人痛心。

過了幾天，孫佑宸一咬牙，重新制作了一套新菜譜，將原來菜單上的菜縮減了將近一半，保留精品菜，給客人可選擇的范圍縮小，也就降低了積壓食材的風(fēng)險。

開飯店說起來就是炒菜吃飯這么簡單的事，事實上真是一門大學(xué)問，并不是有人來吃就能賺錢，必須要合理控制成本才能有賺頭。從飯店開張那天起，孫佑宸每天打烊之后算賬，都是在算今天賠了多少。剛開始還有種割rou的心疼，后來竟?jié)u漸麻木起來，只要虧損得少一點，就有種賺了的感覺。這種虧損狀態(tài)一直持續(xù)到國慶節(jié)前才慢慢好起來，店里的上座率終于上來了，每天剩下的食材也不多了。孫佑宸和奚川商量了一下，才將原來的菜單給換回來，畢竟總是那幾樣菜，老顧客一旦失去新鮮感，就不會再回頭。

國慶長假對商家來說就是消費黃金周，是各個服務(wù)行業(yè)的銷售旺季，餐飲業(yè)尤其如此，游客外出旅游，吃飯是免不了的，朋友聚會，在外面吃飯也是免不了，所以宸川的生意也是前所未有的火爆。

30號晚上，已經(jīng)快九點了，店里還有很多客人在吃飯，孫佑宸正在服務(wù)臺后面給客人買單，忽然聽見有人問：“老板，你們這兒承辦酒席嗎？”

“辦啊?！睂O佑宸抬頭一看，發(fā)現(xiàn)是個面容憔悴的中年男人，“什么時候，有多少桌？”

中年男人說：“明天中午，二十五桌，能辦嗎？”

孫佑宸睜大了雙眼：“明天中午？這么著急？”

中年男人無奈地嘆了口氣：“對，我兒子明天結(jié)婚，原本訂好了酒席，結(jié)果因為某些原因不在那家辦了，需要臨時換地方，這一時半會兒根本就找不到合適的，我今天跑了一天，還沒有著落，我懷疑這婚還結(jié)不結(jié)得成?！?/br>
孫佑宸看出對方的無奈：“明天中午確實太趕了，我這一點準(zhǔn)備都沒有，真不知道能不能趕得及，你要是下午來都還能好辦一點?！鞭k一場宴席，好多食材都必須要提前準(zhǔn)備，明天中午就辦，他們哪里來得及。

“你這兒有空檔吧？能辦嗎？”中年男人臉上露出殷切的希望。

孫佑宸看出對方的為難，便說：“我要跟我們總廚商量一下，看能不能辦，一會兒再給您答復(fù)，您稍等片刻?！彼辛艘粋€員工過來幫自己收銀，然后進廚房去找奚川了。

奚川正在忙著炒菜，聽見孫佑宸的話，驚得差點將菜倒到盤子外面去：“明天中午？不是開玩笑吧?！?/br>
孫佑宸說：“沒有，是真的。那咱們接嗎？”

奚川咬緊牙關(guān)想了想：“你把咱們之前擬的宴席菜單給他看，告訴他，差不多就是這個規(guī)格，讓他自己挑，但是有些菜可能要換，因為時間來不及，弄不出來了。他如果同意，你就讓他等我，等我忙完了再過來跟他詳談。”