rou了，這個rou會有點柴，用草原的牛可能就更好了。”

    “您說的是?！?/br>
    “咱家也該準備年貨了吧，離過年也沒多長時間了?！?/br>
    “嗯，咱家今年花錢的地方少了，有了農(nóng)莊了，家里吃rou也不稀罕了，小菜你母親也弄好了，其他的也不差什么了。”

    “嗯，弄點豬頭膏啊，想吃那個呢?！鼻商m想了想說道。

    “還有血腸，要弄點呢，就想吃這個?！毙×嶙右膊遄斓馈?/br>
    “中，給你們都弄一點?！崩罾项^高興的點頭。

    ☆、第264章：送禮

    孩子們要吃東西李老頭高興的讓張叔去了莊子上準備殺兩頭豬，rou給他們佃農(nóng)們留下過個好年，豬頭和下水拿回來給孩子做點菜吃。

    佃農(nóng)們顯得非常高興，直說東家是個好人，心善，莊頭也十分開心，以前的地主不給這么好的吃食，如今換了人反倒日子好過了，他也更愿意用心給主家干活，干的好了還給獎勵呢。

    莊頭很有眼色，知道李家人要吃個豬頭膏，特意讓幾個娘們把豬頭洗吧干凈了，下水都清理的干干凈凈的打包好給張叔帶了回來。

    李母拿著一看樂了，“這弄的還挺干凈的，再洗一道水就行了，省事多了?！?/br>
    “那是，人指著你給多發(fā)點銀錢呢，自然干的賣力了?！崩钋嗌绞?。

    “那是?！崩钅负芨吲d。

    “你現(xiàn)在也是地主婆子了?！?/br>
    “嗯啊，我養(yǎng)的孩子孝順，你不服氣啊?！崩钅傅靡獾哪弥鴸|西去了廚房。

    李青山搖頭失笑，回屋編筐子了。

    李母和張嫂一起把幾個豬頭都下鍋煮了再次清洗，然后鹵上準備做豬頭膏，回頭再把下水也鹵上，血腸是人家做好了拿過來的，直接切盤就成了，人家佃農(nóng)自己吃的給他們勻了一點過來。

    巧蘭這幾日都忙乎著跟嫂子不停的在弄豬肘和牛rou，牛rou倒是差不多了，但是肘子似乎還差了點味道，找不到方向。

    看來任何事都不是那么簡單的，哪怕是給你秘方你也不一定能還原出原汁原味的東西來。

    “哎呦喂！這可怎么辦??？我吃肘子都吃膩歪了呀?！毙×嶙幼谖堇飳嵲谑懿涣肆恕?/br>
    莊子上也在殺豬出售，肘子一律不賣都留給他們造了，他們也吃的受不了了。

    “嫂子你不是過年準備回娘家么，咱們吃不了就不吃了，都凍起來給你娘家親戚拿回去，這也是個實惠東西成不？”巧蘭也吃惡心了。

    小玲嫂子不得不點頭，

    “行吧，昨兒我娘還說讓我拿回去當禮算了呢，要不留著送禮?！?/br>
    他們是在是吃不完了，而且家里人也不愛吃了，嘗一口給他們品品味道就放筷子了，是在也受不了了。

    “也成吧，我都凍上了給交好的人家都送一點過去嘗嘗味吧，虎子哥也說不想吃了，太多了，衙門也送了一圈了?！鼻商m也抱著頭郁悶了。

    沒能做出她想要的那個味道，入口即化微甜不膩口，涼了吃更好吃，略帶油像果凍一樣筋斗好吃，這才是她吃過的贊不絕口的醬肘子呢，但現(xiàn)在他們做的一涼了有點油了。

    “再來，我就不信了?！鼻商m擼了袖子氣勢洶洶的樣子。

    “還來啊，都造了多少東西了？”小玲子也覺得很心疼了，幸虧是快過年了，各家各戶都在走禮，他們就把肘子都送人了，再搭點別的也挺好看的，雖說人家吃了都說不錯，覺得禮給的也實誠實惠，可他們還是造了不少。

    “再來，一點點琢磨，我就不信了?！?/br>
    “行吧，幸虧牛rou是妥了，不然我真的要放棄了?！毙×嶙友鎏扉L嘆一聲，把肘子吃惡心了是什么感覺呢。

    傳虎知道他們在弄醬牛rou，正好那邊又給拉了一些草原牛過來，反正一邊賣著一邊也給他們送了一點過來，換了牛的品種，果然醬牛rou的味道十分好，大家都贊不絕口。

    這幾日已經(jīng)在家鹵上牛rou拿到店里開始嘗試著賣了，沒想到買的人挺多的，因為剛開始實驗弄得也不多，幾乎不到下午就賣完了。

    傳虎見生意不錯，覺得牛rou不缺銷路了，就寫信給西北，說是這邊找到銷路了，準備種點苜蓿草，讓明年開春化凍了再弄點牛過來。

    那邊也挺高興，種了苜蓿草就可以養(yǎng)牛，他們也能得一些草料，一口就答應了下來。

    傳虎這陣子忙得很，趕著快過年的光景，各個村落殺牛在賣呢，因為莊子上沒有種那么多草料，不能把牛全部養(yǎng)著，那樣每日吃草料就要吃掉不少錢，所以牛拿回來就要趕緊聯(lián)系著賣掉換成錢才成。

    傳虎把休息的時間幾乎都干了這個了，帶著牛子給的人，各個村落去轉悠，碼頭也支了個殺牛攤賣牛rou，現(xiàn)場宰殺剁骨，不少人都在買呢。

    草原牛也有，牦牛也有，李家村已經(jīng)有不少人買了牛rou了，都挺高興，價格也不算貴要緊的是很新鮮。

    傳虎拿回來的價格不高，臨到過年前又給他們送了一些糧食頂賬，給結了一些銀錢，那邊心滿意足，糧草比錢金貴，他們也不光是為了掙錢，主要是為了有長期供應一少部分糧草的人。

    忙乎到臨近過年的時候，巧蘭和小玲子二人在大家合力出謀劃策的努力下，終于研究出了最好吃的醬肘子，入口即化，涼了成果凍狀，滋味綿長不油膩厚重，十分美味。

    二人都長出一口氣，終于不用再吃肘子了。

    商量好了新菜，該怎么弄，把一些料在家里弄好了在帶過去鹵，小玲子幾人商議好之后，在店里開始正式推出醬rou系列，醬肘子醬豬蹄，醬豬肚，和醬牛rou等，可以切片秤，也可以整塊賣。

    肘子一經(jīng)推出就得到了顧客的好評，關鍵是涼了吃更美味，這是大家都沒想到的，新菜剛推出很受追捧，大人老人孩子都能吃，也不忌諱什么，喜歡的程度遠比燒臘還要好。

    小玲子高興地合不攏嘴，越干越有勁啊。

    因為張氏離開了，幾個孩子的月錢小玲子主動承擔了下來，說孩子們是給她干活了，這個錢該店里出才對，最后商議的是用店里的錢支付孩子們的月錢和逢年過節(jié)的打賞，四季衣裳，算是店里支出的一部分，不分你我了，守正和學文都沒意見。

    “蘭子，謝謝你，要不是你一再幫我們，我和你哥也不能這么有奔頭，我們打算再攢點錢就能還上你的錢了，然后就給家里蓋房子呢。這個金簪子是我和你哥的一點心意，你別推辭，我知道你不缺這個，這是嫂子我的一片心意。”小玲子和家人商議后，覺得巧蘭