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:“人生何處不相逢啊韓少?!蔽液训馗樟讼率?。他要請(qǐng)我和方憶杭吃飯,我婉拒。他走后,我打量方憶杭:“你和這人怎么熟起來(lái)的?”方憶杭看看我,審慎地說(shuō):“沒(méi)什么,就是在精石軒的時(shí)候,我?guī)退?,推薦過(guò)幾個(gè)雕件?!?/br>我拿起茶杯,招手叫服務(wù)小姐給他兌茶,繼續(xù)問(wèn):“你們聊了什么?!?/br>他說(shuō):“最開(kāi)始是股票,他問(wèn)我賺了沒(méi)?!彼嬖V我那天,就是我去見(jiàn)葉獻(xiàn)明那天,關(guān)陸和他在等時(shí)接了個(gè)cao盤(pán)手的電話,沒(méi)避著他。我清楚,其實(shí)相當(dāng)于稍微透露內(nèi)部信息,給他送零花錢(qián)。沒(méi)想到這小子沒(méi)去掙,關(guān)陸人情落空。我心情好多了:“然后?”方憶杭說(shuō),他不那么確定地從口袋里掏出一把薄荷糖,說(shuō):“呃,關(guān)先生塞給我的……我也不知道,他說(shuō)有人給他寄了一盒,這兩天他見(jiàn)人就發(fā)?!?/br>我說(shuō)扯淡,剛剛怎么沒(méi)見(jiàn)他發(fā)給我?方憶杭一時(shí)沒(méi)說(shuō)話,我越想越上火:“這他媽是調(diào)戲,調(diào)戲,你被人調(diào)戲了你知不知道?”他在我對(duì)面拿著刀叉悶悶地笑。我瞥了他一眼,今早真是沒(méi)胃口,我把桌上的薄荷糖揮到一邊。他笑著問(wèn):“我們下午去吃船菜好不好?剛才關(guān)先生推薦了我個(gè)地方,在太湖上。”結(jié)果我還是和他去了。十點(diǎn)鐘先去齊門(mén)路,陪他一路逛那些和田玉私人工作室。遇到投緣的,玉雕師或在店的師傅的親友會(huì)留客人喝茶聊天,氣氛很好,其樂(lè)融融。外面一路水巷,今天無(wú)風(fēng)無(wú)雨,垂柳靜靜的。灰黑的檐瓦,白的墻,挺有人文情調(diào)。一家扇子店里擺了套四季荷花的緙絲宮扇,他隔著玻璃罩去看秋冬,轉(zhuǎn)頭對(duì)我說(shuō):“留得殘荷聽(tīng)雨聲?!本嚯x近,聲音真像沙沙的雨。他說(shuō):“這個(gè)季節(jié),拙政園遠(yuǎn)山樓就該是這樣?!?/br>他問(wèn)我一直看玉會(huì)不會(huì)無(wú)聊,蘇博近在眼前,我說(shuō)隨便你。他想了想,若有所思地說(shuō)貝聿銘的新館倒是可以去看看,或許我會(huì)喜歡。到下午六點(diǎn),才去吃船菜。船菜講求新鮮,太湖的湖鮮撈離水就得做。游船停在岸邊,進(jìn)包間,四面都是窗,泡好茶,船也就開(kāi)了,在一片暮色中向水天相接駛?cè)ァ?/br>包間的屏風(fēng)是節(jié)選的韓熙載夜宴圖,燈也是木架的懸掛式。我坐在那看窗外,漸漸船開(kāi)到四面環(huán)水。方憶杭拿捏不定地玩著聞香杯,終于問(wèn)我:“我能不能去廚房看看?”我叫領(lǐng)班小姐帶他去,領(lǐng)班還要先去問(wèn)一聲,過(guò)一會(huì)兒回來(lái)說(shuō)今天只有三白是大師傅做,剩下的都是二廚的手藝。方憶杭想看,就領(lǐng)他出走廊去了。我坐在桌前,待他回來(lái),涼菜都上齊了。他坐下便跟我說(shuō)見(jiàn)到了網(wǎng)簍里養(yǎng)的,還隨船兜在湖水里的白魚(yú)白蝦,魚(yú)鱗水光粼粼,白蝦乳白似玉,實(shí)在美麗。我逗他:“偷師偷到?jīng)]有?”他想了想,說(shuō):“沒(méi)有七、八年案板功夫?qū)W不來(lái)的。”我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系。”不自覺(jué)地,口氣就很溫柔,他察覺(jué)到,不再惋惜,而是望過(guò)來(lái)。這時(shí)船上的燈已經(jīng)越亮越亮,光漫到水上。桌中間擺放的看盤(pán)顏色鮮明,有白有綠有紅,做的是糯米捏成的玉兔和天鵝,玉兔眼睛通紅,耳朵或垂或立,抱著同是糯米做得蓮蓉餡蓮藕??幢P(pán)與看盤(pán)間用鮮花隔開(kāi),另一側(cè)是白鵝在層層盛開(kāi)的蓮花型酥點(diǎn)和荷葉間依偎,相互啄毛,眼睛是黑芝麻點(diǎn)的。我以往以為日料擺盤(pán)更花心思,單說(shuō)夏天吃魚(yú)生,就看過(guò)一整塊冰挖空,上面放置睡蓮花瓣,將魚(yú)生放置花瓣上的。今天總算又領(lǐng)略到江南風(fēng)物的精巧。熱菜里,銀魚(yú)用來(lái)做羹。乍一眼看上去像一絲絲的柚子rou,半透明針一樣的小魚(yú),無(wú)鱗無(wú)骨無(wú)腸,剛從魚(yú)卵變成魚(yú)苗似的。魚(yú)是小的,莼菜也像微縮的荷葉,一朵一朵的小荷尖尖角,讓燙熟的細(xì)小銀魚(yú)僵僵地藏在下面。喜歡的人當(dāng)莼菜是至清圓融之味,不喜歡的說(shuō)口感惡心,像鼻涕。想到這個(gè)比喻,我也惡心到自己。去吃別的菜,有蝦子茭白。別的地方蝦熟了發(fā)紅,太湖白蝦一白到底。方憶杭在用公勺舀百合紅菱雞頭米,針織衫的衣袖挽起,露出淺藍(lán)色襯衣袖口,襯著皮膚很清爽。他看我在看他,忽然對(duì)我說(shuō),他mama常常提南塘雞頭米。在美國(guó)不是沒(méi)吃到過(guò)新鮮芡實(shí),可怎么吃都不是蘇芡的味道。所以他初次到蘇州那回,每餐都要點(diǎn)雞頭米甜湯,帶走不少真空包裝的。雞頭米我不吃咸的,現(xiàn)在也不是時(shí)節(jié)。我說(shuō):“那下次你做?!?/br>他幾乎立刻答應(yīng)。這餐飯吃到最后,主菜是一條白魚(yú)。撤下三個(gè)餐盤(pán)才擺下它。白魚(yú)極大極長(zhǎng),做法卻是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的清蒸,沒(méi)用高湯火腿吊味,魚(yú)上伴少量青白蔥絲,半浸著金黃清亮的湯。魚(yú)rou沒(méi)有刺,輕易就脫離骨架,口感細(xì)嫩柔軟,只感覺(jué)到熱和鮮。好像單純的鮮味也成了一種地?zé)崴l(fā)一樣的熱量。把魚(yú)腥當(dāng)成鮮,把味精當(dāng)成鮮,只因?yàn)闆](méi)嘗過(guò)這種不加掩蓋不加修飾的真實(shí)鮮味。吃到白魚(yú)已經(jīng)可以返航,吃到餮足,興致盡了,船正停蕩在蘆葦叢旁。艙房里燈太亮,以至于顯得外面一片漆黑,走出去才發(fā)現(xiàn)月白風(fēng)清,水和蘆葦白色的穗都微微閃光。方憶杭走到我旁邊扶著欄桿,驀地輕輕嘆氣。我想想可笑,我也不知道,是此時(shí)太美不真實(shí)引發(fā)嘆息還是吃累了吃撐了。他說(shuō):“謝謝你?!?/br>我說(shuō):“嗯?”他說(shuō):“謝謝你陪我來(lái)?!?/br>我說(shuō):“嗯?!?/br>過(guò)了會(huì)換我嘆氣,我說(shuō):“過(guò)來(lái)。”他問(wèn):“干什么?”我把人拉過(guò)來(lái),對(duì)著嘴唇吻了下,還留有一點(diǎn)咸味。伸手去按他肚子,試他有沒(méi)有吃多,他訝然地小聲抗議,摸到最后一路往下,他開(kāi)始喘,我攬著他的背,另一手掌下隔著褲子摸他溫?zé)岬钠つw,靠在他耳邊說(shuō):“食色性也?!?/br>他就恢復(fù)沉靜,穩(wěn)定喘息,問(wèn)我:“你想要的就是食色性也?”我松了扶在他背后的手,說(shuō):“難道你還要跟我談仁義?”他說(shuō):“我沒(méi)那么煞風(fēng)景?!蔽覇?wèn):“那你怕?怕跟男人上床,還是怕什么?”他說(shuō):“我不怕。我也是男人,你期待的我同樣期待。只是……”他認(rèn)真地說(shuō):“有些事我沒(méi)跟你坦白,有些事我希望你知道。”有很多事他沒(méi)有告訴我,哪怕他鉅細(xì)靡遺地告訴我我不一定有興趣聽(tīng)。我不甚在乎他的身家背景,原以為他是中產(chǎn)家庭的小孩,所以乖,后來(lái)發(fā)現(xiàn)或許比我最初假設(shè)的高上一些。我仍能給他他想要的,假如他在物質(zhì)上有需求。若僅僅是物質(zhì),十分簡(jiǎn)單,物質(zhì)以外的要求,才讓我懷疑給不起。他問(wèn)