主廚?！碧脥u主廚如此和眾人介紹道。

不得不說,黑澤先生的假資料做的很是全面和貼合，就堂島在調(diào)查完兩人之后，完全沒有覺得有奇怪的地方，只以為兩位是中國來的主廚，這次是來旅游休閑的。

因為并不熟悉認識，雙方也只是點頭問好，便開始了這場食戟戰(zhàn)。

說起來有些意思，明明提出要食戟的是幸平君，可是堂島主廚卻要求田所作為這場食戟戰(zhàn)的主廚，其中各種原因，十月并不是很明白。而這位名為田所的少女站在料理臺前，雙手已經(jīng)止不住的顫抖，別說烹飪了，恐怕連刀都拿不起來。

“這有些為難他了，那個孩子，畢竟……”畢竟作為一名學(xué)生和一位經(jīng)驗老道的老師對比廚藝，再加上食戟輸贏帶來的心理壓力，難免會畏懼。

田所惠要比他小上三歲，性格也是內(nèi)斂，怯懦的，十月在堂島決定這么做時，就已經(jīng)預(yù)感到了這個畫面。

“她真正的問題并不是這個?！卑w師傅看著料理臺前的女孩，微皺著眉，他并不喜歡在料理前畏畏縮縮的人。

“沒錯，田所的問題，是她目前必須克服的?！碧脥u不知什么時候站到了他們的身邊?！熬退阈移浇裉炷軌蜈A得這場食戟戰(zhàn)的勝利，那么下次呢？沒有幸平在她又要怎么辦？”

看來，這是一場屬于田所自己的考驗。是堂島自己還是另有其人對田所報以期望，而堂島又是抱著什么心態(tài)和想法，讓他們來圍觀這場比賽的？

十月不是太明白其中彎彎繞繞，不過既然身后的黑澤先生沒有拒絕堂島主廚的接近，他也就不會畏懼。

屬于田所的戰(zhàn)斗在幸平的鼓勵下得以開始，雖然有些遠，聽不太清楚他們說了些什么，但是田所突然就鎮(zhèn)定了下來。

這算是什么？

友情？愛情？的力量？

青少年的美好啊……

在此之后，田所那邊繼四宮主廚后開始了自己的料理，在烹飪的cao作上還有些慌亂，幸而，她的身邊有個很好的副手。幸平觀察著田所的動作，預(yù)判他接下來要做的，在此之前處理好食材，為主廚提供幫助。

十月從他身上看到了自己的影子。不，應(yīng)該說是，在后廚磨煉了許久的廚師們的身影。

一方是經(jīng)驗豐富的四宮主廚。

一方是兩人合作的學(xué)生組合。

兩方烹飪的速度都不相上下，很快便完成了自己的烹飪。先進行烹飪的四宮最先端上自己的料理，是“法式燉高麗菜卷”，外觀品相都很好看，十月相信其中味道也不會差?？吹剿膶m主廚端上來的菜，熟識他的另外三位主廚都很是調(diào)侃了他一番。

沒想到的是，除了五位評審，圍觀的十月和黑澤先生也拿到了一份法式燉菜。

十月切開面前的法式燉菜，奇妙的是，明明已經(jīng)燉了許久，料理外的高麗菜還是很爽脆的感覺，在他切下的那刻，發(fā)出“喀吱”的脆響。

切開了法式燉菜，十月就可以直觀看到內(nèi)里的餡料了，一塊rou脯裹著rou沫和蔬菜等餡料，因為太過細碎，十月分辨不出其中餡料有什么。不過，憑借六點屬性的嗅覺和七點屬性的眼力，十月還沒入口已經(jīng)分辨出了……

“這是用土雞的胸脯rou代替了豬里脊？”

十月的低語讓四宮詫異地看了他一眼?！皼]錯，雞胸rou比起豬里脊更為滑嫩，在口感上更為美妙。而且土雞胸rou要比豬里脊更為適合我法式燉菜的餡料?！?/br>
四宮主廚這么一說，十月自然迫不及待開始享用這份料理了，這份料理的神奇之處……

美味！

雞胸rou內(nèi)包裹的慕斯，碰到舌頭，便如棉一般融化開來，雞胸rou的軟嫩，高麗菜的爽脆，形成了三種截然不同的口感。高麗菜的選用，緬甸高麗菜遇熱之后就會產(chǎn)生獨特的甜味，先是煮過，包裹上雞胸rou之后又經(jīng)過蒸熱，由此讓他產(chǎn)生了細膩的甜味，還帶上了雞rou的香味。

慕斯加上緬甸高麗菜，美妙的味道包裹了整個口腔，實在是太美味了，只不過，在見識過師傅們的廚藝和幸平誠一郎的廚藝之后，十月就覺得這份料理還是少了一份缺憾，廚心不足。

不得不說，這道料理的烹飪者，無論是在知識上，手法上，味道上都很完美，然而，是因為不想打擊這兩個學(xué)生嗎？這份料理的廚心，遠沒有料理來的驚艷。

十月并不是這次的評審，也就沒有在品嘗后做評論，但是他的臉上微妙的遺憾還是被四宮捕捉到了，和阿飛說的一樣，十月是有些笨，在情緒這方面，掩飾了，細心的人也很容易能看出來。

十月之前的一聲低語引來了四宮的注意，這點小情緒自然被看了個明白，讓四宮不著痕跡握緊了手。

五位裁判對四宮主廚的的料理自然都是稱贊，十月看著他身后，緊握著雙手，很是緊張的田所，不免也有些替她擔(dān)心起來。

這個孩子，沒問題吧。

“那么，接下來，田所，把你們的料理端上來吧?！?/br>
田所惠端上來的菜，十月和小當(dāng)家他們十分熟悉，法式蔬菜凍。這份蔬菜凍在造型外觀上不如阿飛師傅所做的，味道，因為當(dāng)時被堂島主廚帶走，也沒法做出對比。

“法式蔬菜凍啊?！碧脥u挑眉?！斑@讓我想起了昨天剛剛品嘗過的一道法式蔬菜凍，那真是一道完美的料理，田所，沒有想到你會端上來這份料理呢?！?/br>
田所惠捏緊拳頭，像是在給自己打氣?！耙驗?，我想做一份屬于我的，不同的法式蔬菜凍，這是目前為止，我盡全力能做到的！”

說罷，田所緊閉起雙眼，緊張地等待著他們的評價和判定，同樣，十月他們也有幸拿到了一份料理。

這份蔬菜凍的中心，番茄干那條凍尤其亮眼，另外一個特色就是盤子中淋上的兩種不同顏色的蘸醬。聞氣味，青黃色的是以酸橘類水果做成的凝凍醬汁，另一個是以紫蘇為主，還有數(shù)種香草研磨混合做成的蘸醬。兩種顏色的蘸醬，配上色澤鮮艷漂亮的蔬菜凍，美觀程度在法術(shù)燉菜之上。

七種蔬菜凍，配上兩種蘸醬，組合成了17種不同的味道，這種想法，在視覺和口味上都帶給了食用者新奇的感覺和滿足。

接下來，便是味道了，十月切下了一塊蔬菜凍，沾了混合了多種香料的蘸醬。不得不說，田所在這道料理上真的有花心思在思考，香料用的好就是加分點，用的壞，就是整個料理的敗筆。很顯然，田所用好了它，無論配任何一種蔬菜凍，這份帶有淡淡辛香的醬料都很適合。

中間的小番茄干越嚼，就能感覺到口中的蔬菜凍越為甘甜，每一種蔬菜都用了不同的烹飪手法，發(fā)揮出其各自最好的味道。

如果沒有吃錯，rou泥中加入的辛香料是多香果，既可以去除腥氣，還能促進消化，