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全忘了!” “會(huì)員卡……”黃嵐閃著眼睛,她還真想不起自己什么時(shí)候提過這個(gè)了。 “這個(gè)不會(huì)有假冒的吧!” 這個(gè)時(shí)代的會(huì)員卡不像現(xiàn)代的,各種防偽措施,不好造假,聞曲樓的會(huì)員卡又如此值錢,如何保證沒有假的? “不用擔(dān)心,會(huì)員卡發(fā)行的少,而且還是找的一品先生親自雕琢,那手藝即便找遍了整個(gè)尚國(guó)也找不到第二個(gè)能模仿得了的!” “一品先生!你們?cè)趺凑?qǐng)的動(dòng)一品先生的!” 黃嵐還記得當(dāng)初秦娥曾說一品先生的兩不雕,而且所有的玉只要經(jīng)過他的手,必然價(jià)值連城! 聞曲樓的會(huì)員卡居然請(qǐng)他坐鎮(zhèn)雕刻,這是黃嵐想也不敢想的。 “我們用的上品寶玉,聞曲樓聲名顯赫,我們給的酬金又極為豐厚,一品先生沒有任何理由不雕刻!” “寶玉……”就連黃嵐也有些愣住了。 “沒錯(cuò),那可不是簡(jiǎn)單的木牌子,那木牌子是上品的小葉紫檀,用黃金將木牌子與寶玉鑲嵌在一處。” “這木牌可不是一般人買得起的,但凡有這木牌的,在盛城非富即貴,已然是身份的象征了。” 即便是黃嵐也聽的心驚rou跳,沒想到她隨口說的會(huì)員卡,在現(xiàn)代免費(fèi)就能辦的不值錢東西,在聞曲樓居然是這樣的存在。 一旁的卓力已然翻著白眼,不知自己姓誰名誰了,這地方這氣派,他連做夢(mèng)都不敢想! 卓力直直的盯著黃嵐,他剛才也算聽出來了,黃嵐與這聞曲樓關(guān)系匪淺,可究竟是什么關(guān)系? “行了,你趕緊說說你酒葫蘆里賣的什么關(guān)子!” “先不提這個(gè),之前信里讓你釀的白酒釀了沒有?” 黃嵐擺擺手,她想問的可不止那一個(gè)問題。 “釀啦!都在壇子里呢!” “嗯,我這次要把酒都拉回去。白城那邊糧食緊,實(shí)在不好釀……” 黃嵐這才放下心,她這次來,除了那件事,就是這白酒了。畢竟關(guān)系到靈芝的栽培,她可是每天都在想。 “現(xiàn)在你該說了吧?!鼻囟鹄S嵐坐下,再次問道。 “其實(shí),就是想把這菜賣個(gè)更好的價(jià)錢!再不賺錢,我真要坐吃山空了……” 黃嵐笑道。并不是她有意要隱瞞,只是如今聞曲樓如此光景,令她心中寬慰,不想過多的打擾。 “好吧,今天晚上別走了。我們姐妹好好說說話。”秦娥不再相問,將黃嵐的手放在手心握著。 “不成。那么多人見我進(jìn)了聞曲樓,如果我不出去……對(duì)了,我說是一道菜,其實(shí)是一種主食?!?/br> “名為餃子?!?/br> “餃子?”秦娥皺著眉頭想了一會(huì),“從來沒聽過這種飯,這是什么?” “帶我去廚房!”黃嵐神秘一笑,餃子是傳統(tǒng)的華夏美食,這個(gè)世界沒有不出她意料。 馬上就要過年了,以前每到除夕,家家戶戶都包餃子,可到這以后,她還從沒吃過餃子……說這個(gè)菜,其實(shí)是因?yàn)樗约鹤祓捪氤粤恕?/br> “請(qǐng)!”一出雅間,秦娥便恢復(fù)了疏離的姿態(tài),邀請(qǐng)黃嵐前去廚房將如何做餃子示范一遍。 第一百一十三章 餃子 此時(shí)大廳中已經(jīng)有一些消息靈通的客商知道了黃嵐的身份,皆是好奇的看著這一個(gè)看起來窈窕玲瓏的女子會(huì)做出來什么樣稀奇的菜式。 “其實(shí)這餃子,又名嬌耳,用燙面將餡料包進(jìn)去,有些像包子,卻風(fēng)味不同?!痹邳S嵐的指示下,聞曲樓的大師傅已經(jīng)將餃子皮搟好,“韭菜餡兒有久財(cái)之意,又被稱為久財(cái)餃?!?/br> 韭菜雞蛋餡兒也照著黃嵐的說法拌好,黃嵐拿起一塊圓薄的餃子皮,用勺子挖了一塊餃子餡兒,在手中轉(zhuǎn)了一圈,月牙一般齊整的餃子便成型了。 黃嵐別的飯菜可能做的不多,可這餃子卻是常做,小時(shí)候在孤兒院,有時(shí)候菜不夠,院長(zhǎng)便會(huì)帶著他們?nèi)ネ谛┮安?,包成餃子,每個(gè)人都能出些力,就在那時(shí)候練成了快速美觀的包餃子手法。 “沒看清……”一旁幫忙的小廝只看到那餃子皮在黃嵐手中轉(zhuǎn)了一圈,便變了模樣,可是究竟是怎么轉(zhuǎn)的,卻是一點(diǎn)沒看清,只得求著黃嵐慢些。 黃嵐笑著慢慢捏了一遍,包餃子最重要的就是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓熱熱鬧鬧,有人搟皮兒,有人包,通力合作,這一家人的餃子才能有著落。 “我也試試!”看著有趣,秦娥挽著袖子也要上手,卻被黃嵐一把打在手背上。 “洗手!”黃嵐笑罵道。 秦娥揉了揉有些疼的手背,忍不住笑出聲,“好嘞,這就洗手。” 還好這后院的地方?jīng)]有外人在,否則被旁人看到一向端莊的秦娥居然癟了癟嘴,定要覺得瞎了眼。 人手多,包起來也動(dòng)作快,不過片刻,幾人便包出了幾十個(gè)餃子,黃嵐將手上的面洗干凈,擦了擦,“先下一鍋試試!” “怎么煮……”看著一盤子偃月形狀的餃子,大師傅卻是束手無措,像蒸包子一樣蒸嗎? “先煮一鍋開水,水開以后放一勺子鹽!”黃嵐這才想起他們以前沒吃過餃子,不會(huì)煮餃子,只好繼續(xù)說道。 “白水?”大師傅猶豫了一下,白水煮熟的餃子能好吃嗎? 黃嵐點(diǎn)點(diǎn)頭,不多做解釋,不論什么新事物,想要得到承認(rèn),被眾人接受都有一個(gè)過程,不能心急。 待水開后,黃嵐將餃子倒進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋,待鍋里水再滾開,餃子一個(gè)個(gè)漂在水面,這餃子就算煮熟了。 空氣中淡淡的熟面味道,隨著水汽哈了出來。黃嵐深吸了一口氣,就是這熟悉的味道…… 吩咐將餃子盛出來,她則又起了一個(gè)油鍋,將一些花椒、桂皮等香料倒進(jìn)去炸了一遍,待炸出了香氣,濾掉了香料,將熱油倒在搗成泥的蒜汁、蔥末上,再將香醋倒進(jìn)還有余溫的鍋里熱一番,再倒進(jìn)剛才的碗碟里。 此時(shí),再加些調(diào)味的調(diào)料,白糖提鮮,最后撒了一把熟芝麻,淋上辣椒油、香油…… 這道秘制蘸汁才算做好,只是聞了一聞,其中各種材料的香氣借由熱油混在一起,讓人食欲大開。 “走!端到外面去!” 黃嵐一揮手,這道餃子這才算做好了! “