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不論在何人眼中,黃嵐這冬日種蔬的法子都極為珍貴,可謂是獨此一家,現(xiàn)如今又廣受好評,若是守著必定收入不菲。 可如今卻將此法無償傳授給白城百姓,這在馮復(fù)看來無疑是自斷財路,這樣的胸襟即便是他也不得不欽佩。 黃嵐福了福身,一句路無話,直走到大棚的建蓋之地。 原本荒蕪的山坡下三排整齊的竹木房子,只是與其他房屋不同,這房子頂上遮蓋的是防水避雨的油布,而且十分長。 將將一長塊土地都覆蓋在其中,那棚屋頂上每隔一段都有一節(jié)小鐵管,有些許發(fā)烏的煙霧從管道中隱隱綽綽的飄蕩出來。 馮復(fù)隨著黃嵐進(jìn)去大棚之內(nèi),原本凍的有些發(fā)僵的口鼻瞬間感覺到nongnong的暖意,手心也開始漸漸暖和起來。 馮復(fù)驚異的四處打量,這座大棚里種的像是青菜,一顆顆水靈靈的青菜生機(jī)盎然,與這棚外的寒冬似乎生活在兩個世界。 剛剛在外面看到的鐵管在大棚沒隨處可見,四通八達(dá)的鋪設(shè)在地面之上,馮復(fù)剛剛彎下腰想去摸一下那鐵管便被黃嵐制止了。 “馮相當(dāng)心,那鐵管可能有些燙?!秉S嵐解釋道。 這更讓馮復(fù)驚喜不已,試著用掌心感受了一番,確實有層層疊疊的熱氣從那鐵管散發(fā)出來。他順著鐵管看去,終于看到一個鐵堡壘一般的東西立在地上。 那地上旁邊堆放了不少黑色的石頭。 黃嵐指著那石頭說道:“那便是煤炭,這大棚之內(nèi)能如此溫暖也全靠了這煤炭燃燒?!?/br> “這豈不是那種會置人于死地的黑石?”馮復(fù)拿起一塊煤炭仔細(xì)端詳了片刻,問道。 “的確,只是它并不會置人于死地,只是世人不知它使用的禁忌罷了?!秉S嵐微微搖頭,這個時代果然誤解了煤炭,錯將這樣好用的資源當(dāng)做了殺人機(jī)器。 馮復(fù)這才恍然一般點點頭。這樣的構(gòu)建確實是他生平僅見,他越發(fā)覺得看不透面前這個黃嵐。 心機(jī)頗深,又有此強(qiáng)干才能,他為相時間雖然不久,可自認(rèn)未見過黃嵐這樣的人。 “若馮相不嫌棄,這棚子里的青菜和韭菜便都低價賣給馮相。”黃嵐福了福身,輕聲說道。 “怎可低價,便按照之前的價格定吧,十棵一兩銀子?!瘪T復(fù)擺擺手,卻是俯下身子看著黃嵐制的鐵爐。 這鐵爐在這個時代看來,造型奇特,尤其是上方的管道,著實讓他很在意,可是他卻沒有再多問,只是端詳了一會便站起身。 黃嵐心中暗嘆,這馮復(fù)的人品看起來還值得信任,只是他那女兒馮嫻實在太過胡鬧,平白讓人看輕了他。 “這么多菜,馮相不知打算如何處置?”黃嵐心中一動,開口問道。 “送入宮中?!瘪T復(fù)道。 黃嵐微微一笑,看來這次又要借用皇宮這個活招牌了。 “馮相,我這里,除了餃子之外,還有一種吃法?!秉S嵐聲音微低,略帶神秘的側(cè)了側(cè)身。 “哦?” 馮復(fù)雖不貪嘴好吃,可宮中的皇后卻最愛美食,隔三差五便要囑咐御廚嘗試做些平日里沒有試過的新菜式,這次若不是皇后想要吃那久財餃子,馮復(fù)也不會親自前來。 “是一種新吃法,名字叫火鍋……”黃嵐示意馮復(fù)走出大棚,“且先回去小憩片刻,馮相若有興趣,傍晚時分可去我府中一試菜品?!?/br> “火鍋?”馮復(fù)皺起眉頭,就像這大棚、煤炭一樣,他對黃嵐口中的火鍋毫無概念,越發(fā)覺得此女深不可測。 他輾轉(zhuǎn)多地為官,原想對尚國各地的風(fēng)土民俗都有所掌握,可這幾日所見所聞卻是從未聞過從未見過。 心中好奇大作,馮復(fù)點點頭應(yīng)了下來。 黃嵐見他答應(yīng),心中竊喜,這火鍋可是極具特色又魅力無窮的一種吃法,尤其是當(dāng)下年味漸濃,幾個人圍坐一桌吃著熱氣騰騰的火鍋,沒有什么人抵御得了。 眼下她還要去炒制火鍋底料和準(zhǔn)備火鍋所用的菜品,去的時候馮復(fù)步履匆匆,返回的時候黃嵐的步子雖然比馮復(fù)碎了一些,可卻是邁著極快的節(jié)奏,等走到城中的時候,即便是馮復(fù)也有些氣喘。 黃嵐卻是面不改色,興沖沖趕回了黃府,吩咐青青和劉眉去準(zhǔn)備所需的東西。 火鍋底料黃嵐很熟悉,她常吃火鍋,后來覺得外面火鍋店的火鍋底料用的油都不是太好,她便嘗試著自己做火鍋,剛開始味道確實不如飯店,可漸漸的她也摸出了竅門,做出的火鍋就連同事也贊不絕口。 只是現(xiàn)在去打制那種傳統(tǒng)的銅質(zhì)火鍋已經(jīng)有些來不及了,只能用普通的鍋將就一下,下面?zhèn)浜媚咎浚笫浅罅艘恍?,可不耽誤。 “卓力,去燒一大鍋骨頭湯!”此時黃嵐也顧不得別的,身邊站著誰便指揮著去做,畢竟這也是她第一次在這個地方做火鍋,所有的東西都要當(dāng)下準(zhǔn)備。 “小姐,我們回來了。”青青抱著一個布袋子,身后的劉眉則指揮著身后跟著的兩個小廝將小車?yán)锏臇|西一件件小心卸下。 黃嵐查看了一番,基本上她所需的各種材料都買齊全了。 “青青,去把這紅椒剪開去籽,放在沸水鍋里熬煮片刻,不能煮爛。隨后,將這些香料都碾碎?!?/br> 黃嵐指了指桌子上被她挑出來的幾種香料,辣椒是必不可少的,蔥姜蒜也缺一不可,其他的八角、小茴香、草果這些香料也要一一處理。說起來簡單,可這一步也很重要,若這些香料處理的不好,炒制的時候便不容易出香。 “眉姨,你便負(fù)責(zé)將那些rou類都切片,呆會青青香料處理好了,便一起將那些蔬菜也都擇洗干凈?!?/br> 黃嵐繼續(xù)吩咐道。 第一百二十五章 吃火鍋 元田聽著后院廚房這里吵吵嚷嚷,比起往日熱鬧許多,便趁著下課的空蕩走了過來。 “這是在做什么?” 后廚里黃嵐手握在一柄大鍋之上,木柴茲茲拉拉燒得極旺,火勢將黃嵐白皙的臉龐照的粉嫩如霞,元田只聽得鍋里發(fā)出“茲—刷刷—茲—刷刷”的聲音,便探著頭想看看那口大鍋里在炒什么。 “青青,快把火勢降下來!”黃嵐推了一把元田,將一小盆子的紅椒倒進(jìn)已經(jīng)炒制干的蔥姜蒜中。 “小哥哥,這鍋里熱油砰的危險,別靠近?!秉S