看到門口竟守著一堆員工，粗略一估，少說也有二十多號人。

見蕭可一臉驚訝，同樣等在門口的老張有些尷尬，揮了揮說道：“都散了啊，該加班加班，沒活兒的就走，別聚在一起聊天磨牙。要簽名的已經(jīng)在我這里備了份，等錄完節(jié)目我就把本子給蕭老師。”

其實，員工們都是聽說御食宮的老板要來當嘉賓，還要當場做美食，這才一窩蜂地主動留下加班。那兒的人均消費比較高，以他們這些基層小員工的收入，一個月去一次都算奢侈。難得今天蕭可過來，說不定還能免費蹭到口吃的呢？

老張當然知道員工們的心思，但不好意思當場說破，便給了他們一個聊天的臺階，間接提醒他們不要在嘉賓面前丟臉。

老大發(fā)話，員工們這才一哄而散，但沒有一個人離開，都是一邊往辦公室走，一邊小聲議論。

不同的是，剛才大家都在專注期待美食，這一會兒，所有女員工們都在感嘆穿私服的蕭可還是那么俊美帥氣，看得人臉紅心跳。有幸到演播室參加錄像的同事頓時成了被所有人羨慕嫉恨的對象，被其他人合力圍攻。

蕭可不知道他們的小心思，還暗自感嘆了一下在電視臺工作真不輕松，居然要加班到這么晚。向特地過來陪錄、同樣剛剛趕到的倪廣打過招呼后，便進廳排演。

蕭可鏡頭感很好，而且不會怯場，排了十幾分鐘，老張便滿意地示意導演開始。

以往都是老張?zhí)┤蛔匀?，把一個又一個問題拋給嘉賓，觀察對方反應。遇上某些毫無常識、被簡單問題難得不知所措，滿臉寫著快點結束的明星，還會在心里暗自搖頭。

但是今天，期待趕快結束提問交流環(huán)節(jié)的人卻變成了老張自己。就在他的座位對面，可以清楚地看到角落里放著員工剛剛到超市買來的食材，以及向附近相熟餐廳借來的烤箱和蒸鍋。

他迫不及待想要知道，只靠這些普通食材，蕭可究竟能做出什么味道。對話間他一直頻頻走神，若不是多年主持功底，恐怕早出了洋相。

終于盼到對話環(huán)節(jié)結束，不只老張，其他人也是精神大振，兩眼放光。

按照以前的流程，每到這個時候，大家都會休息二十分鐘左右，然后再繼續(xù)。但今天——

看看目光炯炯，沒有露出分毫疲態(tài)、反而愈發(fā)起勁的眾人，老張試探道：“蕭老師，我們這就拍做菜的環(huán)節(jié)？”

蕭可也想早些完事，與韓熙林早點回去休息，便點了點頭，“好啊?！?/br>
老張大喜，親自動手去布置現(xiàn)場，末了又把早將蟹鉗和蟹腹刷洗得干干凈凈的大閘蟹呈盤上桌。

蕭可正在翻看配料，無意中掃了一眼，發(fā)現(xiàn)他們居然買了整整一桶螃蟹，不禁奇怪道：“張先生，不是說只要一只就好了嗎？”

倪廣輕咳了一聲，解釋道：“我們看這螃蟹新鮮，想買一點回去自己吃?！?/br>
說罷，他心道，大家想學會菜式后馬上做來當宵夜的計劃，怎么能讓你知道呢。

蕭可信以為真，點了點頭，不再說什么，挑了一只個頭最大的螃蟹，上鍋蒸起。

少頃，料理臺都布置好。燈光攝影到位，老張以最簡潔的話語做了開場白，然后邀請蕭可出場。

在好幾個鏡頭的聚焦下，蕭可不慌不忙地地開始料理蔬菜。

只見他先把娃娃菜洗凈，然后又用姜、醋等佐料調(diào)出一小盆水，將菜葉放進去浸泡。這時，蒸鍋定時結束，他把變紅熟透的螃蟹端出來。等變涼的空隙，又預熱了烤箱，再去擺弄芝士粉。先倒了一部分在碗里，接著往里面添加調(diào)料。

看到這里，老張自以為看出了門道，便問道：“蕭老師，你是打算做芝士烤蟹蓋嗎？”

“對。”蕭可和劇組聚餐時吃過一次，覺得味道不錯，便在家改進了一下，準備入秋以后拿來當茶點來吃。

見他確認，老張沒有繼續(xù)說話，但之前的疑問卻愈發(fā)深了：這道菜據(jù)說是當年袁大帥的二公子袁克文新創(chuàng)的，是彼時西餐中化的典范，如今不少西餐廳都有。蕭可放著那么多獨門美食不做，為什么偏偏要選擇這一道呢？雖說似乎手法有所不同，但總體上說，還是烤蟹蓋??？

疑問之際，蕭可已經(jīng)處理好了芝士粉，又將不再燙手的螃蟹拆解剔r(nóng)ou。他手法不太熟練，有時被堅硬的蟹殼刺到，還會郁悶地去吹指頭。那無辜的模樣看得在場的女員工再度臉紅不已。

待到蟹rou剔完，蕭可將它們用勺子舀進已經(jīng)洗干凈的蟹蓋，在上面灑上一層芝士粉。然后用瀝干水份的菜葉托起，加上剔紙放進烤盤，開始定時。

一兩分鐘后，預熱好的烤箱內(nèi)便飄出了淡淡的奶香味，隨即又是一股蟹類特有的鮮味。

負手站在一旁的老張原本已經(jīng)不太期待，正心不在焉地念著“不知蕭老師會給我們帶來什么驚喜”之類的惡俗套話。嗅到這陣香味，驀地精神一振。

以前他在餐廳里吃的蟹蓋，為了掩蓋腥味，基本全是芝士味，或者是很重的甜味，把蟹rou鮮甜蓋得一點兒都不剩。嗅到那一抹蟹香，他不禁忘了之前的嘀咕，在心中暗暗期待，希望蕭可真能帶來一道與眾不同的芝士烤蟹蓋。

待到芝士香味漸漸變得濃郁時，蕭可關上旋鈕，戴上手套，打開玻璃門去端烤盤。

甫一打開烤箱，整個直播間頓時香氣四溢。加班到深夜的工作人員立即全部忘記了疲憊，咽著口水悄悄惦腳去看。

取出烤盤，把脫水的蔬菜和錫紙一起扔掉，只留蟹蓋裝盤。擺放妥當后，蕭可對老張比了個“請”的手勢。

頂了一時忘形想要出鏡的老朋友倪廣一個胳膊肘，把他推到后邊，老張苦苦忍住咽口水的沖動，上前仔細端詳。

剛剛融化的芝士還散發(fā)著溫熱的奶香味，雪白蟹rou在其下若隱若現(xiàn)，像是位美麗的姑娘隔了紗扇在俏皮地拋媚眼。

平時辯才無礙的老張這會兒一個形容詞也想不出來，用大白話夸了一通香味和賣相，便急不可耐地拿起勺子品嘗。

鮮美的蟹rou與香郁的芝士剛剛入口，老張心中油然生出一股沖動：簡直想馬上反鎖演播廳，等蕭可把那一桶螃蟹做完了才放他離開。

原因無他，這份芝士烤蟹蓋實在是太完美了！蟹rou不帶半點腥味，也沒有刺鼻的醋姜味，唯有鮮甜。芝士也不喧賓奪主，恰到好處的奶香融合了淡淡蔬香，與蟹味相甫相成，絕妙無比。

自己怎么能懷疑蕭老師呢，人家可是擅長御膳的大廚，改良這種簡單的小西點，分分鐘的事！

忍不住一