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中午的時候客人多起來,她一個廚師肯定能忙得夠嗆,必須要徹底熟悉每一樣食材的位置,最大化地避免浪費時間,加大效率。 葉嘉太樂觀了,中午都快過半了,店里也只稀稀拉拉坐了兩桌,壓根沒她想象的高朋滿座的盛況,好吧…人少也好,這樣她做每樣食物的時候,還能悠著點,讓食物更入味。 第一桌的才被服務員小妹端了出來,那幾個看樣子是學校的學生,約著出來吃飯的,點了一個魚香茄子,一盤回鍋rou和一份油淋青筍。 率先下咽的那個同學猛地瞪大了眼睛,盯著眼前這盤回鍋rou,情不自禁地cao著一口家鄉(xiāng)話喊了聲:“這個回鍋rou,整得太巴適了!就是這個味兒!”另外幾個同學夾了菜放進嘴里,也都露出了訝異的神色:“老板,你們這個川菜館子,太正宗了!” 程遇也是第一次遇到客人反映這樣激烈的,他連忙從柜臺邊走出來,樂呵呵地說道:“那是那是,我就是四川人,所以我們這個館子,那絕對是正宗的川菜館,呵呵?!?/br> 后廚葉嘉聞言,白眼一翻,老子做的菜,關你個翹腳老板屁事??! 另外一桌的菜也上來了,客人們迫不及待地拈起了菜放進嘴里,他們這一桌不是四川人,不過同樣也是贊不絕口。 “好吃耶!” “是啊!第一次來這家菜館,看起來不怎么樣,沒想到味道這么好!” “以后我們聚餐就定在這家菜館了?!?/br> 程遇嘴角都要笑彎了:“大家要是喜歡,可以多推薦朋友過來吃飯,感激不盡了,今天給各位打個八折?!?/br> “不!這么好吃的飯菜,不用打折!我們會跟同學們推薦的!老板祝你生意興隆?。 ?/br> 服務員小妹看著眼前這夸張的一幕,下巴都要掉下來了,至于嗎? 至于嗎? 作為一名廚師,最喜歡看的,當然還是顧客享受美食的時候流露出來的幸福的表情,最喜歡聽的,也是他們對食物的贊不絕口。 直到現(xiàn)在…她才總算明白,父親對于美食的心意,那樣狂熱的追求,不僅僅在于舌尖的頂級享受,更多的,還是來自于分享,將難得的美味通過手上的廚藝,分享給更多的人,這才是他畢生的心愿! ☆、第21章 心癢難耐 短短不過一個月的時間,“知味軒”的名聲,一傳十十傳百,現(xiàn)在每天中午和晚上,店里都是高朋滿座,不僅僅是s大的學生,就連附近的上班族,也漸漸成了知味軒的??停砩喜损^能營業(yè)到十點,還有1客人陸續(xù)上門吃夜宵的,店里采購的食材當天就能用完,程遇終于也算體驗了一把數(shù)錢數(shù)到手抽筋的感覺,嘴都要笑成爛桃花了。 這樣廚房又找了三四個幫廚,供葉嘉差遣,店里的服務員也添了好幾個,葉嘉一個月的工資,七千塊,同時程遇有給她添了三千塊的獎金,湊足了一萬。 晚上,傅知延從辦公室走出來,鬼使神差的,步子就挪到了運動場邊,往里面掃了一圈。 運動場里有很多學生在鍛煉身體,可是沒有看到熟悉的身影。 已經(jīng)很久沒見她了… 所以這就…放棄了? 傅知延搖了搖頭,臉色愈漸冷沉了下去。 果然是小姑娘,三分鐘熱度。 算了,想這些做什么,最近真是...狀態(tài)一直不對,哪哪都不對。 嘴上也饞了。 一團糟。 怪誰? …小丫頭片兒。 剛巧穆琛和段曉軍他們過來找他:“剛剛在附近辦了案子,下班了順路過來接你,大伙聚聚,一塊兒吃個宵夜。” 段曉軍走到傅知延身邊,拍了拍他的肩膀:“我聽說你們學校附近有家川菜館,味道很好,這一片兒都傳遍了,穆琛早就想過去試試,今天正好接到了傅隊,一塊兒去唄!現(xiàn)在時間還早,應該有位置。” 傅知延沒所謂,反正他也沒有夜生活,索性便跟他們一塊兒去了二號門外的美食街。 現(xiàn)在六點,知味軒外面已經(jīng)加了好幾張桌子,人頭攢動,生意不絕,老板看上去是個中年糙漢,笑臉迎客,喜上眉梢。 “歡迎,只是…里面已經(jīng)沒有位置了,坐外面的加桌可以嗎?”程遇迎了出來。 傅知延沒意見,穆琛和段曉軍也就更沒意見了,三人在外面的木桌上坐了下來,段曉軍將菜單交給傅知延,傅知延隨便掃了一圈,感覺沒什么胃口,什么也不想吃,現(xiàn)在他只想吃某人做的飯菜…可是某人現(xiàn)在別說給他做菜,連面兒都見不著了。 傅知延煩躁地將菜單推到了穆琛邊上:“你點吧,我沒什么想吃的?!?/br> 穆琛聳聳肩,兀自點了兩個菜又把菜單遞給了段曉軍。 “客人,你們是第一次來吧?”程遇樂呵呵地問道。 “是啊,聽說你這兒不錯,來試試。”段曉軍一邊點菜一邊說道。 “那你們就來對了,在我這兒吃過一次,保準你們以后隔了三天不來就能饞得慌!” “是不是啊,老板你可別吹牛!” 程遇擺擺手:“哪能??!你看看我這兒坐的,都是回頭客呢!我這大廚,說起來可就牛逼了,她可是當年名噪一時的美食家葉…” “老板,別瞎嘮嗑了,過來算賬!”服務員小妹在大堂里扯著嗓子沖他喊了一聲。 “得,我吹得天花亂墜不如菜上來了你們自己品嘗?!?/br> “行!老板你忙去吧!” “好嘞!” 約莫等了二十來分鐘,菜品陸陸續(xù)續(xù)地上了桌。 段曉軍迫不及待地率先動筷,夾了一塊紅燒rou扔進嘴里,嚼了嚼,驚愕地別過臉看向穆琛和傅知延。 “好吃啊!” “得,看你那樣兒,跟幾年沒吃過rou似的!”穆琛說著也夾了一塊土豆,嚼了嚼咽下去:“唔,真好吃!從來沒吃過,這么好吃的菜!是家鄉(xiāng)的口味啊!”穆琛口味很挑剔的,他說好吃,必然也是很不錯的了。 傅知延意興闌珊地夾起了一根青菜,細嚼慢咽地品嘗了起來。 身邊倆人期待地看著傅知延,等他一根青菜慢慢吃完,段曉軍咽了咽唾沫,才問道:“傅隊,覺得怎么樣?” “嗯…”傅知延筷子又拈起了一塊紅燒茄子,細細嘗了嘗。 “嗯…” “你別嗯??!就說好不好吃吧!”段曉軍急了。 “傻啊!”穆琛拍了拍段曉軍的腦袋:“你啥時候見傅隊胃口這么好!一筷子接著一筷子的,這就是好吃的意思啦!”