拿起大茶壺，將毛巾搭在自己的肩膀上。

    “您喝茶?！倍狄笄诘臑槔先说共琛?/br>
    “老板這是您的茶，小心燙?！倍惦p手端著青瓷茶杯，眼里滿滿的乖巧。

    “看來(lái)廚房的那只烤鴨已經(jīng)被偷吃完了?！鼻暹h(yuǎn)端起茶杯，看著二傻唇角的油漬，眼中閃過(guò)一絲笑意。

    “老板吃飽了才有力氣干活啊?！倍的闷鸫蟛鑹?，屁顛屁顛的跑到廚房添茶。

    “我朋友介紹我來(lái)這里，說(shuō)這里是唯一一個(gè)可以實(shí)現(xiàn)我心愿的地方，我輾轉(zhuǎn)找了數(shù)年，終于找到了這里。”老人嘆了口氣，眼中滿是疲憊與滄桑。

    “知道規(guī)矩嗎？”青瓷茶壁擦過(guò)薄唇，緩緩放在檀木桌上。

    “人來(lái)做飯，靈來(lái)吃飯。做完飯或吃完飯后，提出自己的心愿，若您感興趣，便會(huì)幫客人完成心愿?！崩先藖?lái)之前，早已問(wèn)清關(guān)于解憂食舍一切的禁忌與要求。

    “那便開(kāi)始吧?！?/br>
    老人提著小型皮箱快速步入食舍中間的小廚房，簡(jiǎn)單整理了下臺(tái)面，將皮箱放在臺(tái)面之上。

    打開(kāi)皮箱，里面放著只放著一把刀。

    “麻煩這位姑娘幫我準(zhǔn)備三兩白豆腐干以及一只雞?！?/br>
    “噢噢?！倍盗ⅠR跑向后院大廚房。

    五分鐘后，二傻左手拎著一只雞，右手拿著一個(gè)塑料袋里面放著白豆腐干，頭上插了兩根雞毛。

    “這雞不老實(shí)，你小心點(diǎn)?！倍祵⑹种械臇|西遞給老人。

    老人單手抓住雞頭，手起刀落，解決掉雞的生命，極其快速的拔光雞身上的毛。

    雞毛和雞血盡數(shù)進(jìn)入垃圾桶中，沒(méi)有一根留在地上，動(dòng)作干凈而又利落，將雞迅速的開(kāi)膛破肚。

    洗好之后，切下雞腿和雞翅。在鍋爐里放入水，待水開(kāi)后，放入雞。

    洗盡菜刀，拿起方便袋里的大燙干絲。

    二傻第一次見(jiàn)到如此快的刀，那白豆腐干在老人手上，只見(jiàn)刀快速落下又提起，那豆腐絲被切的如同頭發(fā)絲一樣的粗細(xì)。

    “這刀功也太精湛了吧。”二傻以前只注重吃食物，還是第一次被制作食物的技藝所驚艷到。

    老人將干絲放入青瓷碗中，將鍋中雞撈出，只留下雞腿和雞翅。

    拿起一邊的漏勺，將雞腿和雞翅夾如漏勺之中繼續(xù)燉。

    切少許生姜和蔥，放入湯中，撒上些許鹽。

    拿起一邊的開(kāi)水壺，用另一個(gè)漏勺舀起干死，三起三落。

    “為什么要一直燙干絲啊?！倍祩?cè)頭問(wèn)道。

    “要把干絲燙軟。”

    老人將燙軟的干絲撈起，盡數(shù)倒掉碗中的水。

    拿起一邊的生姜，切一小撮干絲。

    他切菜的時(shí)候，頻率幾乎是一樣的，砧板上的聲音讓人有一種回家的溫暖。

    將一小撮生姜，放在干絲頂部，此時(shí)湯已開(kāi)始沸騰，舀起一大勺湯從干絲頂部淋下，姜味進(jìn)入干絲內(nèi)部，撒上些許蝦米，淋上幾滴麻油。

    “請(qǐng)先嘗一嘗?！?/br>
    二傻早就控制不住，剛想伸手，看到對(duì)方只準(zhǔn)備一雙筷子，便知道，這是給清遠(yuǎn)的，識(shí)趣的收回了手。

    “想吃便吃吧?！鼻暹h(yuǎn)將筷子遞到了二傻的手里。

    二傻捧著青瓷碗，夾起干絲，放入嘴中的時(shí)候，只覺(jué)得一股濃郁的雞香味彌散開(kāi)來(lái)，干絲極為軟滑，輕咬立斷。

    “真好吃，老爺爺?shù)氖炙嚤饶愫?。”二傻陷入美食的漩渦之中，一時(shí)間有些得意忘形。

    “看來(lái)你是不想吃了?！鼻暹h(yuǎn)作勢(shì)便來(lái)收湯圓的碗。

    “其實(shí)也沒(méi)有比老板好多少，跟老板手藝差不多?！倍盗ⅠR抱住青瓷碗，臉上揚(yáng)起討好的笑容。

    “把碗給我?！?/br>
    “在我心里，誰(shuí)做的菜都沒(méi)辦法跟老板比?！倍得林夹恼f(shuō)道。

    “繼續(xù)吃吧?！鼻暹h(yuǎn)滿意的挑眉。

    “清遠(yuǎn)為什么這人只用雞腿和雞翅膀燉湯啊?！倍迪氩幻靼?，如果想讓雞湯更加濃郁，放一整只季燉不是更好。

    “淮揚(yáng)菜講究吊湯，用一整只雞去煨湯，煨到位之后，取出一只雞，取下它身體的一部分，采用三種炤法，雞脯為白炤，雞腿去皮文紅炤，身子骨叫骨炤，目前看來(lái)他用的是第二種炤法?！?/br>
    “這也太講究了吧。”二傻摸著自己的小腦袋，沒(méi)想到看上去那么簡(jiǎn)單的一道菜，要經(jīng)過(guò)那么復(fù)雜的工序。

    這個(gè)老爺爺剛剛的動(dòng)作如此之快，一看便是做這道菜多年。

    在他們說(shuō)話的功夫，對(duì)面的老爺爺已經(jīng)將雞胸脯的rou全數(shù)切成了雞定，在鍋內(nèi)爆炒，翻滾至熟透。

    將炒好的雞rou倒出，在鍋中倒入油，放上米飯，不斷的翻炒，那白色的米飯逐漸變成金黃色，撒上鹽和蔥花以及炒好的雞丁。

    繼續(xù)大力都翻炒，那些米飯盡數(shù)騰飛而起，一粒粒金燦燦的米飯像是一顆顆黃色都珍珠一般。

    二傻揉了揉自己的眼睛，她忽然覺(jué)得自己不是在看做飯，而是在看一場(chǎng)精妙絕倫的雜技表演，那火追隨著鍋而起，又隨著鍋而落。

    清遠(yuǎn)伸出手，將二傻快要驚的掉下來(lái)的下巴，緩緩的往上抬。

    老人將鍋中的炒飯倒入盤中，鍋內(nèi)沒(méi)有一滴殘油，對(duì)油把控的精準(zhǔn)度可見(jiàn)一斑。

    盤中的雞定炒飯金燦燦的，讓人不由得食指大動(dòng)。

    “江麓先生久聞不如一見(jiàn)。”清遠(yuǎn)微微低頭，表示了自己的敬意。

    “江麓不是那個(gè)淮揚(yáng)第一名廚嗎？”正在拼命扒拉雞丁炒飯的忽然抬起頭，二傻或許不知道人類世界的首富是誰(shuí)，但卻對(duì)世界各大菜系代表名師的大名如數(shù)家珍。

    第22章音樂(lè)噴泉

    “我想找一個(gè)人?！苯醋诓鑾浊?，雙手搭放在前。

    “誰(shuí)?！鼻暹h(yuǎn)啟唇，聲音如同

    “一個(gè)已經(jīng)消失在這個(gè)世界很久的人，我和她的四十年之約已過(guò)，可她卻從未出現(xiàn)過(guò)?！苯磸目诖锾统鲆粋€(gè)精致的木偶。

    彩袖鮮衣，妝容精致，木偶的水袖半掩美目，眼中似含情脈脈，似有萬(wàn)千話語(yǔ)藏于心中，無(wú)處可說(shuō)。

    “好美的木偶。”

    清遠(yuǎn)拉住二傻想要亂摸的手，看著那木偶，眼中起了一絲異樣的情緒。

    “我不打算幫你?！鼻暹h(yuǎn)的話近乎