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這是最讓年輕正直的記者反感的,因此完全提不起興趣來(lái)。但是這是上頭交代下來(lái)的任務(wù),這不剛剛主任又在問(wèn)進(jìn)展如何,一頭包的朱記者火大得很,免不了就要遷怒他人。 “我說(shuō),實(shí)事求是嘛,不去現(xiàn)場(chǎng)采訪怎么都不可能寫(xiě)出好的稿件來(lái),咱們還是不要在家抱怨了,早點(diǎn)下去是正經(jīng)?!睌z影記者老楊是個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的老同志,給出了中肯的建議。 這也是朱記者最惱火的地方。說(shuō)是在省里,可是那個(gè)縣地處最偏遠(yuǎn)的西北山區(qū),過(guò)去的話開(kāi)車子就要大半天,還要過(guò)江、進(jìn)山,交通條件惡劣,是出了名的偏遠(yuǎn)地區(qū)。她一向都是跑比較近一點(diǎn)的地方,作為年少成名的名記,領(lǐng)導(dǎo)也一向很照顧,想想要去那個(gè)鳥(niǎo)不拉屎的地方就頭疼。 頭疼歸頭疼,該去的也逃不了。朱記者一邊盡可能地收拾好隨身物品去那邊,一邊還要在腦子里計(jì)劃到時(shí)候怎么解除被采訪者,怎么弄出一個(gè)“典型”來(lái),想想都?jí)蛄撕脝??天高皇帝遠(yuǎn)的,社里也不可能有專車給他們,還是先到下級(jí)市里,由市宣傳委勻出一輛小車,第二天才過(guò)江來(lái)到白云縣。 要不是這次的事情,朱記者還從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)本省還有這么一個(gè)默默無(wú)聞的縣,就連老同志楊師傅,也只是隱約聽(tīng)說(shuō)過(guò),從來(lái)都沒(méi)有去過(guò),可想而知此地的偏遠(yuǎn)。但奇怪的是,安排的司機(jī)聽(tīng)說(shuō)是去那邊卻十分高興的樣子,說(shuō)起來(lái)他們才知道,那個(gè)小縣城卻的近幾年風(fēng)靡的小龍蝦的發(fā)源地。 竟然是這樣?朱記者覺(jué)得有點(diǎn)意思了。她家境不錯(cuò),也是吃過(guò)龍蝦見(jiàn)過(guò)世面的那群人??墒遣恢朗裁磿r(shí)候起,“小龍蝦”這一新鮮物種堂而皇之地被搬上了飯桌,甚至在很快的時(shí)間內(nèi)就憑借其豐富口味、低廉的價(jià)格得到了人們的歡迎,流行起來(lái)。 作為一枚吃貨,朱記者當(dāng)然是小龍蝦的忠實(shí)愛(ài)好者。不管是“十三香小龍蝦”,還是“香辣小龍蝦”,還有冷門(mén)的“清蒸”,“白灼”等口味,都是她的最愛(ài)。但是作為一種新鮮吃食,還不能登上大雅之堂,大家都喜歡吃,卻沒(méi)有幾個(gè)人去關(guān)心它是從哪里來(lái)的。 沒(méi)想到這個(gè)貌不驚人的小縣城卻是小龍蝦的發(fā)源地?據(jù)說(shuō)這小龍蝦本來(lái)是外來(lái)入侵品種,在當(dāng)?shù)赜行┓簽E成災(zāi)的意思,當(dāng)年的農(nóng)民們也窮得很,不知道怎么的就把這小龍蝦當(dāng)成一盤(pán)菜,主要目的還是“消滅害蟲(chóng)”。慢慢地就被發(fā)明出了很多種口味和吃法。 這簡(jiǎn)直就是一個(gè)很好的新聞素材嘛!朱記者和老楊對(duì)視了一下,作為新聞人天生就有一個(gè)敏感的神經(jīng)。小龍蝦雖然是很常見(jiàn)的一樣小東西,但是從不吃到吃,并且吃出一個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái),已經(jīng)是一個(gè)很好的研究對(duì)象了。盡管這不是什么高大上的東西,也沒(méi)有很好的政治意義,但就“新聞性”來(lái)說(shuō),已經(jīng)是很難得了。 車子走進(jìn)縣城,是意料之中的一片低矮房屋,僅有的一條沿河街道,看上去就是一個(gè)普普通通的小城。但是與別處最大的不同在于凡事飯館、餐廳的門(mén)口,都寫(xiě)著“正宗白云小龍蝦”的招牌,花枝招展,爭(zhēng)奇斗艷。擺在門(mén)口的都是大盆大盆的小龍蝦,散發(fā)出濃郁的香味,讓人垂涎欲滴。 司機(jī)很淡定地把車子一路開(kāi)到縣招待所門(mén)口,對(duì)他們說(shuō),“別相信外面那些招牌,那都是幌子。咱們市里也經(jīng)常有人來(lái)吃小龍蝦,最正宗的還是招待所。當(dāng)年可是這里的大廚最先發(fā)明的十三香呢!” 如今正是小龍蝦大量上市的季節(jié),各大量足,rou質(zhì)鮮美。啥也不說(shuō)了,皇帝也不差餓兵,大伙兒一致決定先吃飯?jiān)偃サ怯?,采訪的事情明天再說(shuō)。 平時(shí)在省城,朱記者也會(huì)和同事們討論誰(shuí)家的小龍蝦正宗,誰(shuí)家的哪個(gè)味道做的最好。但是直到吃到這里的小龍蝦,才恍然決出“正宗”的味道是怎樣的。司機(jī)師傅說(shuō)的一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò),這里的小龍蝦不論盤(pán),也不論份,直接論斤賣。他們一行人點(diǎn)了3斤小龍蝦,上來(lái)的都是個(gè)大鮮亮,熱氣騰騰的招牌“十三香”口味。 端盤(pán)子的大媽見(jiàn)慣了專程來(lái)吃蝦的游客,熱心地說(shuō),“咱這里的小龍蝦都是最優(yōu)級(jí)的,整只燒起來(lái)最入味,每一只都洗的干干凈凈的,你們可以放心吃!” 吃小龍蝦可不能矜持,擼起袖子開(kāi)干,果然不負(fù)盛名。黃滿rou肥,連大螯上的三節(jié)都是從頭塞到尾的彈牙雪肌,香味濃郁,吮指回味。幾個(gè)人埋頭苦吃,一眨眼的功夫盆子就見(jiàn)底了,朱記者毫不猶豫地招手道,“再來(lái)三斤!” 吃飯摸著撐起來(lái)的肚皮,才有功夫去打探著“正宗小龍蝦”的故事,飯店的人早就駕輕就熟地跟他們說(shuō)起了講了無(wú)數(shù)遍的故事——以前這里是縣政府招待所,后來(lái)才改制成為“白云飯店”,就是由當(dāng)時(shí)最早烹飪小龍蝦的劉大廚承包經(jīng)營(yíng)的,只不過(guò)大家還是習(xí)慣叫“招待所”。 話說(shuō)在1979年,農(nóng)村還沒(méi)有分田到戶,農(nóng)民們?nèi)兆舆^(guò)得苦哈哈的,一年也遲不了幾次rou。有一位年輕的姑娘靈機(jī)一動(dòng),把田里沒(méi)人吃的“害蟲(chóng)”小龍蝦清洗干凈后,烹制出了“麻辣小龍蝦”,并且得到了大家的一致好評(píng)。 這位姑娘為了給農(nóng)民們?cè)黾右恍┦杖?,特地把烹制好的小龍蝦帶到招待所推薦給劉大廚。劉大廚深受啟發(fā),在最開(kāi)始的麻辣口味上精心專研,成功研發(fā)出了“十三香”這個(gè)口味,成為了縣里的招牌。 后來(lái)隨著小龍蝦的名氣越來(lái)越大,越來(lái)越多的人都喜歡上了小龍蝦。白云縣的農(nóng)民們也從小龍蝦身上收獲了第一桶金,成為了創(chuàng)收致富的好點(diǎn)子。 第284章 宣傳 但是……這好像跟他們約好采訪的目標(biāo)八竿子打不著??! 朱記者和楊師傅互相看了看,決定先把這個(gè)作為備用,等“主要行程”走完了,這個(gè)可以作為備用的素材嘛!作為新聞?dòng)浾呔褪且軌虬l(fā)現(xiàn)素材、慧眼識(shí)人,對(duì)不? 這年頭上面的記者下來(lái)采訪,也是一個(gè)很嚴(yán)肅的政治問(wèn)題。特別是黨報(bào)喉舌,可不能隨隨便便就搞什么“微服私訪”,那是邊角小報(bào)們干的事情,說(shuō)白了,要是那么做的話,明擺的就是要“搞事情”了。所以按照流程,第二天他們還是中規(guī)中矩地去縣宣傳委報(bào)道,并說(shuō)明了采訪計(jì)劃。 這件事情說(shuō)起來(lái)話就長(zhǎng)了。還要從前幾年的省農(nóng)業(yè)廳一時(shí)興起,給了白云縣一個(gè)廣交會(huì)的農(nóng)產(chǎn)品展銷名額說(shuō)起。當(dāng)時(shí)的領(lǐng)導(dǎo)也是陰差陽(yáng)錯(cuò),為了一線希望把這個(gè)機(jī)會(huì)給到了這個(gè)貧困縣,說(shuō)實(shí)話,連當(dāng)時(shí)拍板的領(lǐng)導(dǎo)都沒(méi)有想到后來(lái)會(huì)有什么驚天的成績(jī)。 雖然打那以后白云縣很快就