幾家，但是看上去臟兮兮，不太讓人放心。

    “就是就是”，王遠(yuǎn)連連點(diǎn)頭，他之前一直吃外賣，都是直接電話過(guò)去的，要知道外賣是這樣的店做出來(lái)的，他肯定不會(huì)吃。這時(shí)恰有一對(duì)母子從他們面前經(jīng)過(guò)。小男孩哭著鬧著肚子餓，要mama買包子給他吃。

    年輕的mama看看四周，拉著兒子的手，愁著臉，“店里的東西臟，回家媽就給你做飯。兒子，忍忍。”

    誰(shuí)知孩子還小，哪管這個(gè)，甩開mama的手，放聲大哭。

    少婦連拉硬拽，都拍上孩子屁股了，口里抱怨：“連家干凈點(diǎn)的包子店都沒有，市政建設(shè)怎么搞得好？逛會(huì)兒個(gè)街，中間還得辛苦跑回家，這叫什么事兒！”

    張?jiān)恍兴娜耍骸?/br>
    最后還是張媽開了口，“回去煮飯去，小遠(yuǎn)一起去啊。”

    王遠(yuǎn)眼睛立馬一亮，口中忙不疊的連聲應(yīng)好。任誰(shuí)吃了一次張媽做的飯，也會(huì)贊不絕口的，因?yàn)閷?shí)在是太好吃了。

    張?jiān)浦?，他似乎剛才就在打張媽飯食的主意了?/br>
    第89章

    回到家都中午12點(diǎn)過(guò)了，張媽招呼了下王遠(yuǎn)就鉆進(jìn)廚房了，張?jiān)扬埛胚M(jìn)電飯鍋里煮，想著王遠(yuǎn)餓的慌特地多下了點(diǎn)米，才進(jìn)去幫張媽打下手，張媽手腳飛快，半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，就整出了四個(gè)人的飯食，有蒜蓉娃娃菜、清蒸排骨、rou末水蒸蛋、以及昨天晚上沒吃完放冰箱的豬蹄，量挺多，以為多少會(huì)有點(diǎn)剩，好么，最后吃的是盤光碗凈。

    張?jiān)粤艘煌刖筒辉诔粤?，坐在那，看著王遠(yuǎn)添了三碗飯，還不夠，看眾人不吃了，把桌上的菜全掃光了。

    張小弟看的是目瞪口呆，我去，這是幾天沒吃飯了嗎？？

    吃飽喝足，王遠(yuǎn)拉著張媽的手，眼淚汪汪，“嬸，你去開飯店吧，真的，我一定天天捧場(chǎng)?！?/br>
    像他這種每天糾結(jié)三餐吃什么的人，有一個(gè)固定的、美味的用餐場(chǎng)所真的是太重要了。

    經(jīng)歷了出去一大上午沒找到合心意的吃飯地方的苦逼經(jīng)驗(yàn)，張媽終于重視下來(lái)要不要開一家小飯館了，至于手藝，張媽還是很有自信的。

    想做就做，店鋪的選址直接被王大志拉過(guò)去了，打包票說(shuō)一定找個(gè)滿意的地出來(lái)，資金的事也不用擔(dān)心，剛賣了一塊地，雖然買了一套房子家住，但是還有結(jié)余，而且，還有王大妮一旁信心滿滿地說(shuō)要投資。

    張媽本來(lái)想攤的鋪?zhàn)泳筒皇呛艽?，因?yàn)橐粋€(gè)人也忙不過(guò)來(lái)，所以張?jiān)徒ㄗh以小吃為主、面食為輔，當(dāng)然米飯也有，但是樣式不多，免得張媽忙不過(guò)來(lái)。

    至于張?jiān)?，直接就翻前世的記憶，給張媽出謀劃策了。

    要干凈的，明亮的，看著有胃口，簡(jiǎn)單，熱乎，味道好的店；

    要開放式廚房，流水線cao作，質(zhì)量保證，味道保證；要地段好，面積大，價(jià)錢公道的店；

    “開小吃店，不開飯館了？”張爸本來(lái)在看一本釣魚指南，聽妻子說(shuō)了的事，就將書本放下。

    “不是一般的小吃店。”張媽重復(fù)女兒跟她說(shuō)的建議，“店堂現(xiàn)代化，廚房透明化，員工制服化，cao作流水化，還有——”

    “管理人性化，科學(xué)化和品牌化?！睆?jiān)谂赃呑?，喝口水，幫著補(bǔ)充。

    “對(duì)。”張媽重重點(diǎn)頭。

    “就像國(guó)外的麥當(dāng)勞和肯德基那種快餐店，味道好，價(jià)格公道，環(huán)境和食物都很干凈，令吃飯的人感覺愉快舒適。”張?jiān)忉?，“咱們這兒最主要的購(gòu)物區(qū)以步行街為環(huán)形向外擴(kuò)展。大酒樓不少，一頓飯兩人就上百。賺錢多的，做生意的，請(qǐng)客吃飯的，當(dāng)然可以承受。那么，學(xué)生，年輕人，普通工薪階層，從外地來(lái)的游客，或者是其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)上來(lái)購(gòu)物的人，他們要去哪里吃飯？”

    “我記得小餐館也很多，小吃和面食不稀奇?！睆埌痔痤^，看了張?jiān)谎?，思索了一下說(shuō)。

    “很小，看著不干凈不新鮮。您不是常跟我說(shuō)，別在外面亂吃東西。”張?jiān)冒职值慕逃?，“現(xiàn)在市里的生活水平越來(lái)越高，人們其實(shí)不介意在外面吃飯，只要價(jià)格合宜，店面干凈亮堂，東西新鮮衛(wèi)生。只要地段好，人潮旺。開一家小吃店，提供各種面飯湯，清爽冷菜，利落熱菜，還有茶水。既可以做堂客，又可以做外賣?！?/br>
    張爸看看張媽，張媽留意到了，擺手說(shuō)：“別看我，你女兒自己的主意?！?/br>
    “可是，你贊成?！睆埌种苯又赋鲆c(diǎn)。

    “不得不說(shuō)，這個(gè)想法很有亮點(diǎn)，因?yàn)槲也恢涝@個(gè)小吃店的概念到底有多不同?？墒牵犐先ズ芏嘈路f的點(diǎn)子，也很吸引我?！睆垕層袃擅娴南敕ā?/br>
    這個(gè)想法經(jīng)過(guò)了王大志和王大妮的一致贊同，對(duì)于他們兩個(gè)來(lái)說(shuō)，只要有美食吃，不管是吃飯還是吃面，都是可以的。

    過(guò)幾天，王大志就動(dòng)作迅速的帶回了店鋪的幾個(gè)備選地址，大家經(jīng)過(guò)協(xié)商，一致選擇了位于人流量大的中新路的一個(gè)店面，原本店主也是開小吃店的，不知什么原因不開了，要轉(zhuǎn)讓，剛好王大志就逮到這個(gè)機(jī)會(huì)了。那里靠近十字路口，人流量大不說(shuō)，附近還是購(gòu)物步行街，生意一準(zhǔn)能好。

    至于開店的流程，有張爸和王大志他們?cè)谀缓竺β?，辦執(zhí)照，注冊(cè)公司，管理財(cái)務(wù)，而王大妮和張媽則開始物色員工，最后招收了幾個(gè)王大妮服裝店里小姑娘的同鄉(xiāng)，統(tǒng)一培訓(xùn)后直接上崗。

    張?jiān)獩]事干，就成天琢磨著要在小吃店的墻壁上畫點(diǎn)什么才好，張?jiān)笆莱赃^(guò)的館子也不少，個(gè)個(gè)裝潢都很不錯(cuò)，有走田園風(fēng)的，要走歐美風(fēng)的，有簡(jiǎn)單風(fēng)格的，也有繁復(fù)風(fēng)格的，像張?jiān)笆澜?jīng)常去的一家牛rou面館，墻壁上就畫了一碗紅通通的牛rou面，那鮮紅的辣椒、勁道的面條、肥而不膩的牛rou、清亮的湯底、再撒上一些花生米、一點(diǎn)香菜，這視覺效果，杠杠的。

    這天，張?jiān)蚕聫埿〉?，一人?lái)到小吃店，自言自語(yǔ)嘀咕著，“吊頂可以不用，再模仿西方教堂的頂壁畫，但不是宗教內(nèi)容，卻可以畫上各種廚房用具，小點(diǎn)心，小蛋糕，小餅干。”想著想著就腦洞大開了，“顏色以暖色系為主，配上鮮亮的綠色或桔色?！边呎f(shuō)邊掏出隨身帶的小本子，記下來(lái)。

    咬著筆桿，“嗯，還可以畫出一些簡(jiǎn)單菜色的制作過(guò)程，讓人們吃飯之余，還能學(xué)家常菜?！睆?jiān)氲搅饲笆酪患液芗t火的連鎖火鍋店，就是這么干的，接著補(bǔ)充道，“運(yùn)用孩子們的簡(jiǎn)筆畫，制作成墻壁裝飾?；蛘?，通過(guò)油畫的形式，介紹特色點(diǎn)心的起源和歷史……”

    琢磨了幾天，張?jiān)炎约旱南敕ㄕ砗茫型踹h(yuǎn)這個(gè)計(jì)算機(jī)高手設(shè)計(jì)了幾幅效果圖，別說(shuō)，看起來(lái)很不錯(cuò)，看王遠(yuǎn)那發(fā)光的眼睛就知道了。

    當(dāng)家里的大人們拿到張?jiān)脑O(shè)計(jì)稿時(shí)，對(duì)她贊不絕口，一致同意按照她的設(shè)