聲回了一句，這才抬眼看向堂姑姑，笑道：“姑姑好，姑姑來我家有甚么事兒？”

    話音剛落，周蕓蕓就變了臉。

    不遠(yuǎn)處，有個(gè)身影正氣勢(shì)洶涌的殺了過來，都不用細(xì)看，單是那股子舍我其誰的氣勢(shì)，就已經(jīng)顯露了來人的身份。

    三奶奶來了。

    ……

    接下來的事情恍如人間慘劇，為了避免遭受無妄之災(zāi)，以及免受驚嚇，周蕓蕓直接將三囡拖回了自個(gè)兒房里，只悄悄的將窗戶開了一小條縫，瞇著眼睛往外頭瞧。

    結(jié)局可想而知，堂姑姑啥也沒撈到不說，還將竹籃子連同土布并里頭七八個(gè)白面饃饃全落下了。周家這頭倒是沒打算貪墨這點(diǎn)兒東西，等回頭三奶奶家的大孫女照例過來送東西時(shí)，就都交給了她，順便好奇的多問了一句堂姑姑如今咋樣了。

    “聽我阿奶說，起碼該有兩三個(gè)月下不來炕了?！蹦枪媚镆彩侵毙宰?，想到啥就說啥，“我阿奶打完了人還拖著她繞村子一圈，叫其他人都仔細(xì)瞧瞧，跟她作對(duì)的下場(chǎng)?！?/br>
    聽得這話，周蕓蕓再度打心底里認(rèn)為這總經(jīng)銷商的人選挑得好。

    就三奶奶這種隔三差五的鬧騰法，莫說周家族人了，就連村里人都不會(huì)再記得周家有錢的事兒，只會(huì)深深的牢記三奶奶那些彪悍的事跡。這簡(jiǎn)直就是將仇恨牢牢的固定在自己身上，為了賺錢養(yǎng)家也是拼了。

    周蕓蕓一面佩服一面嘆息。

    佩服的是在男人兒子都靠不住的情況下，女人果然也能頂半邊天；嘆息的卻是誰不想傻甜白的過日子，誰又想見天的開罪人呢？

    很明顯，三奶奶這般做派一來是向族人表明這事兒歸了她家，誰也別想染指，二來卻是向周家示好。

    也許，是時(shí)候教做豆腐干了。

    ☆、57|52.1

    既是要教，最好先做一份當(dāng)樣品。圖省事，周蕓蕓直接省卻了先前那些繁瑣的步驟，跟三奶奶家定了一小桶生豆?jié){，又喚了周家阿奶進(jìn)灶間幫忙。

    許是因著許久沒做這活兒了，連她自個(gè)兒都有些不大熟練。也是錯(cuò)有錯(cuò)著，畢竟就算魚祖宗能開智，這般復(fù)雜的工藝也不可能立馬熟練起來。反正周家阿奶是沒啥可懷疑的，就是瞅著最后一道步驟思索了半晌。

    說起來，前頭這些步驟跟做老豆腐極為相似，只是豆腐干澆制時(shí)厚度較小，壓制時(shí)間卻較長(zhǎng)，且含水量約莫正常豆腐的一半都沒有，另外就是在最后浸泡時(shí)所使用的鹵水，是由相當(dāng)比例的精鹽、蔥姜、茴香、桂皮、花椒等大料制成的。

    也就是說，相較于制作普通豆腐時(shí)所需要的鹵水，豆腐干在這一塊需要多添不少本錢。

    周蕓蕓正忙著觀察豆腐干是否已成型，見色如棕紅，噴香撲鼻，這才小心的將豆腐干從鍋里撈出來，拿刀切成方形小塊。

    “阿奶你先嘗嘗?！敝苁|蕓切了一塊塞到了周家阿奶嘴里，自個(gè)兒也嘗了一塊。說真的，味道未必比得上她上輩子吃的那些鹵豆腐干，卻因著許久沒嘗到這味兒了，感覺格外的懷念。

    “味兒是不錯(cuò)，可這價(jià)錢怕是不低罷？”周家阿奶略有些為難。

    這要是自家偶爾吃一回，就算配料貴一些也無妨?？蛇@是拿來賣錢的，且還是由三奶奶家做好后再送到周家，之后才由周家以配菜的形式售賣給食客。若是像蔬菜那般本身價(jià)格偏低的也罷，再不然就干脆是葷菜，賣價(jià)略高亦無妨。偏生，這玩意兒既是素的，又成本不低，該咋定價(jià)？

    “怕啥？阿奶你沒見我把桂皮、茴香這樣的大料用紗布袋包起來了？這些是可以反復(fù)使用好多次的。再說，做吃食本身就是做得越多成本越低的?！?/br>
    周蕓蕓半點(diǎn)兒都不擔(dān)心，跟賣麻辣燙一樣，豆腐干在她上輩子那就是一樣經(jīng)典食物。既能用于煎炒入菜，又能燴面涼拌下火鍋，還能當(dāng)做小零嘴兒吃。至于定價(jià)，不同的品牌價(jià)格差異是挺大的，可就算是街邊小攤上的鹵煮豆腐干，也沒見人虧了本。

    見阿奶還在猶豫，周蕓蕓想了想，問道：“阿奶是在擔(dān)心咱們這豆腐干賣不掉？還是覺得三奶奶不舍得花費(fèi)這本錢？”

    聽得周蕓蕓這話，周家阿奶只微微嘆氣：“他們家精窮，要不然你以為就她那性子，以往能三天兩頭的上門借糧食？”

    沒臉沒皮喜歡上門打秋風(fēng)的人是不少，可惜三奶奶真不是那種人。偏生，她這命比周家阿奶還慘。

    像周家阿奶年輕時(shí)還是很幸福的，只是因著阿爺早早的沒了，才被迫一個(gè)人扛起重?fù)?dān)。萬幸的是，膝下三子一女品性都不錯(cuò)，到了如今，若非阿奶本身就是個(gè)閑不下來的人，她完全可以安心待在家里享福。

    可三奶奶卻不同，她這輩子就沒享過一天福。三爺爺屬于三棍子都打不出一個(gè)屁的人，不能說他有多壞，卻是個(gè)十足的窩囊廢。膝下的三子兩女，如今看來唯一靠譜的就是小兒子，偏因著家里的拖累，年近三十還未娶妻，也不知曉將來會(huì)如何。

    周家阿奶把事情簡(jiǎn)單的講述了一遍，同時(shí)也說了自己的想法：“像先前的豆腐、豆芽，我是半點(diǎn)兒也不擔(dān)心的，就算賣不掉也虧不了幾個(gè)錢，大不了各家分一分吃了，總不會(huì)糟蹋的。這可玩意兒，花費(fèi)不了又不好定高價(jià)，哪個(gè)會(huì)來吃這么貴的素菜？”

    “素菜？”周蕓蕓愣了一下，旋即低頭偷笑一聲，道，“是素菜沒錯(cuò)，可咱們就不能給它改個(gè)名兒？喚它素雞？素火腿？但凡味道好的，還愁賣不上高價(jià)？再不然就這樣好了，咱們家出大料，回頭叫三奶奶按著豆腐的價(jià)格賣給咱們?！?/br>
    頓了頓，周蕓蕓忙又描補(bǔ)道：“還有，這個(gè)方子比先前的豆腐皮更重要，千萬不能傳出去。就算往后三奶奶家有錢了，可以自己買大料做豆腐干了，也得答應(yīng)以成本價(jià)賣給咱們。這玩意兒可不比豆腐、豆芽，是咱們家獨(dú)有的秘方！”

    不是周蕓蕓小心眼兒，而是她牢記升米恩斗米仇。前頭還有個(gè)周大囡的例子擺著，盡管到這會(huì)兒她都無法理解周大囡的邏輯，卻并不影響她提前防備。

    像之前讓三奶奶家做豆腐、豆芽，周家這頭的收購價(jià)只比鎮(zhèn)上豆腐作坊低了半成，而豆腐皮則是普通豆腐的售價(jià)高出了一成，到了豆腐干這頭，周蕓蕓琢磨著，不如就自家出大料，仍以豆腐價(jià)收購。

    當(dāng)然，只僅僅是近段時(shí)間。

    周蕓蕓又問道：“三奶奶家就沒想過將豆腐之類的賣給旁人家？咱們家如今要的量已經(jīng)穩(wěn)定下來了，他們家完全可以多做一些，難道就不是一筆進(jìn)項(xiàng)？豆腐是不大方便，豆腐干呢？叫她跑鎮(zhèn)上館子、酒樓試試唄，只要?jiǎng)e將方子交出去，愛賣給誰就賣給誰。要是有這個(gè)能耐，賣到縣城、府城都使得?！?/br>
    說真的，周蕓蕓深以為，三奶奶之所以遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上周家阿奶