分卷閱讀117
點點的興趣愛好給傳出去的?嘴上真是太沒有把門的了。 他是不覺得這是外頭人惡意說的,倒不是他信得過人心什么的,而是薛蟠來到這個世界這么些年,可以說很少在外頭惹事兒,出去常常充當個小透明什么的,難得有一二個搶眼的事兒,也多是在不惹人矚目的情況下出頭的,他心里很清楚,作為皇商人家的孩子,太過出挑其實不一定是什么好事兒,還不如多當陪襯來的妥當,在一個他畢竟還小,能有什么人會這么特意的對付他!所以他第一反應就是家里那個嘴里沒有把門的混賬,一不小心把當年他爹和他說的戲言給露出去了,這才讓人抓到了話頭。 不過不管怎么說,在今天,他知道了,這事兒就會想著去解決,最起碼要把這名聲稍稍的挽回一下,在一個訴說給了林黛玉他們聽,也是重要的,最起碼這個他最為依仗的文人世家對他的印象不會因為這些話而改變這才是最要緊的。不是他功利,而是他想穩(wěn)當的進入文人的世界,進入那樣的士大夫階級,沒有一個妥當的引薦人,估計是很難的。 薛蟠說完他那些話,又保持了一會兒那頹廢的樣子,隨后又裝作很不在意的樣子對著林黛玉他們說道: “好了,不說這些了,走,我?guī)銈內メ烎~去,這院子里藕香榭邊上的池塘我養(yǎng)了好些魚,不過不是什么漂亮的錦鯉,而是最常見的一些魚,有青魚,有鰱魚,還有黑魚,都是做菜的好材料,呵呵,你們看,薛哥哥還真是鉆錢眼里了,這養(yǎng)魚也想著能做菜吃,不能浪費,可不就是這樣嘛!” 經過了前面的一通持家論,再加上剛才的頹廢,這個時候,林黛玉和林碩那里還會說什么不妥當的話,甚至林黛玉還跟著說道: “錦鯉只能看,又沒有什么用處,確實不怎么好,雖然我覺得薛哥哥想的太過細致了些,不過浪費確實不是什么好習慣,爹爹也說,朱門酒rou臭路有凍死骨,越是富貴的人家,越是不能不知道珍惜,薛哥哥這樣也算是兼顧了。” 而林碩說的更直接: “薛哥哥,聽說鰱魚就是那個頭很大的魚是嗎?我最喜歡魚頭湯了,最好吃,今兒咱們吃這個?” 萌娃子??!絕對的萌娃子,怎么就這么可愛呢!這個時候知道直接用吃來轉移話題,這下薛蟠開心了,他帶著這么一個百度,或許別的不成,這菜譜還是能知道不少的,立馬他拉著林黛玉和林碩兩姐弟開始說起吃的來了。 “林弟弟,說起來我也喜歡吃魚頭湯,不過還有很多魚的吃法呢!這樣,今天咱們來個全魚宴怎么樣,也讓你嘗嘗各地不同的魚的做法?!?/br> 林碩是個孩子,孩子就有他自己的喜好,即使是再怎么世家大族,教養(yǎng)怎么精心,怎么講究規(guī)矩,這好吃,永遠都是孩子最喜歡的一個好習慣,一聽各地的魚的吃法,林碩大大的眼睛就瞇了起來,甚至還不時的抿抿嘴,耳朵比較尖的薛蟠甚至能聽到他咽口水的聲音,他也是壞?。∵@一邊帶著人往邊上最近的一處有著大餐桌的客廳走,一邊開始說起魚的吃法來。 “你們不知道啊!我家二叔,原本是行商,常年在外頭走南闖北的,很是吃了不少好吃的,還帶回來了不少的菜譜,甚至有些還是一些名菜呢!比如說,沸騰魚,那是川菜,人常說,少不入川,老不出川,那里可是天府之國,物產豐富,吃的也很講究,最要緊的是哪里的口味也很是獨特,因為哪里濕氣重,山地多,所以哪里的人多喜歡吃辣味,還有就是麻辣,又麻又香又辣,這才是正緊的川菜的口味,而這個沸騰魚就是這樣,這一盆子魚端上來的時候,那是一片紅彤彤的,看不出一絲的熱氣,可是真要夾起來,立馬里頭的香氣,熱氣,都會飄出來,吃到嘴里,能讓感覺整個人都熱乎起來,額頭立馬出汗,很是夠勁。再說貴州,那里喜歡的是酸湯魚,他們講究的是又酸又辣,那魚rou是先炸然后在用紅酸湯燒,入味之后,吃起來,哎呀,不能說了,我口水出來了,再有云南,那里有一道烤魚,據說是緬甸傳來的,那味道,哎呦,還有鹽水魚,酸辣魚,少數名族的魚撒,反正云貴的魚大多都是酸辣口味的,還多有些各個不同種族的特色,畢竟那里傣族,白族,苗族,侗族,各種民族多,吃法也就多些,再有湘菜,也就是湖南菜,那里有剁椒魚頭,就是林弟弟喜歡的胖頭魚的魚頭做的,那個辣的,我想想都覺得嘴里冒煙,當然還有水煮魚,逍遙農夫魚,香水魚,這些別的魚的做法,反正都很好吃就是了,福建那里魚丸更出名些,紅糟魚也不錯,浙江的,你們在杭州必然是吃過的了,西湖醋魚嘛,江西,那是炒魚更多些,安徽,也有一道名菜,那叫魚咬羊,你們看往常我們的那個鮮字怎么寫就知道了,這魚和羊合在一起會是什么樣的滋味。湖北干魚多,江蘇就是這里了,看看蘇州就知道,就這些還是南面這幾個省份最出名的,不出名的就更多了?!?/br> 話說到這里,薛蟠自己口水也忍不住了,忙不迭的把林家姐弟引到了花廳的桌邊,吩咐了人去做飯,還是全魚宴,這才灌下大大的一口茶,壓下了自己的口水,再看林家姐弟,林黛玉還好些,雖然臉上也帶出一些饞意,可神情還算鎮(zhèn)定,而林碩呢!這孩子的領口已經搭上好大一塊的口水的印子了,看的薛蟠很是想笑,不過想想都是自己引得,便不好再說什么,索性當做什么都不知道,繼續(xù)往下忽悠,爭取在林家姐弟心里印下自己博學,廣知的影子來。 “南面的說了,咱們再說北面的,要說這北面,山西,陜西兩地沒有南方多水,多湖,所以魚也少些,可是黃河鯉魚確實一絕,做一個糖醋鯉魚,那是讓人看著就流口水的,山東靠海,魚也多,不過是海魚多,有整魚兩吃,有紅燜魚,五香熏魚,好幾種做法,河南有大碗魚,河北有熗鍋魚,還有個抓炒全魚,瓦塊魚,那也是很有名的。再往北,那都是寒冷的地方,吃魚的就少了,也不方便,所以也就大多直接燉菜什么的,不怎么出奇了,倒是咱們東面的倭國,他們習慣了吃生魚片,就是直接活魚去皮去骨,魚rou切片,然后蘸調料吃,恩,怎么說呢。有些野蠻,還有朝鮮,那里也差不多,不過他們吃起來更難以接受,比如吃臭魚干,吃蝦子,吃還會動的章魚觸須?!?/br> 薛蟠存心的,這是從根本上,從小事上引導這兩個孩子鄙視,排擠這兩個國家啊!好吧,再怎么說,人家也曾經是憤青來著,熱血的很,有這么一個機會能婉轉的傳遞一些想要表達的意思給人家林大人他容易嗎!這還是他腦子