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。 槍斃了許多點子以后,王慕翎最后定下的方向,是西點。路州城已經(jīng)算是各種吃食最全面的城郡了,但王慕翎在這里沒有見到任何一種點心和前世所吃的奶油糕點相似的。她也是偶然想起,她原來小姨是開西點屋的,她假期也曾去幫過手,頂級的不會,普通的糕點她都會做,嘗試著制些工具,來做些西點,應(yīng)該也不會很難實現(xiàn)。她不能確定這些點心會不會受歡迎,但重要的是這玩意兒在這個世界是新奇的,而她又能做到的。 她手上現(xiàn)在有三十多萬兩銀子,說做就做,便在最繁華的路榮街租了間窄窄的鋪面。路榮街后面的民宅,倒是不貴,她又買了座小院子,從院子走到鋪面去,才十分鐘時間。 院子里她只留了北面一排廂房,西邊的廂房全改成了糕點制作間。 拜托了小郡王找牛乳,他興致勃勃的接了這樁事,找來找去還真不容易,這時候的人大都沒有喝牛乳的習(xí)慣,小郡王第一次接了王慕翎的差事,眼看就要完不成,不由得急了。直到跟秋夫人跟前撒賴,秋夫人和一群貴婦人聚會的時候,狀似無意的提了一下,第二天就有人趕著一公一母兩只奶牛送到了秋家在郊外的莊子里。 王慕翎這時才知道并不是只要一條母奶牛就可以產(chǎn)奶,為了保證母奶牛一直都在哺乳期可產(chǎn)奶,所以需要公奶牛不停的與之□。這些事她也處理不來,小郡王索性討了送奶牛來的這個人,留著他專門照顧奶牛,再命人每日把擠出的奶送到王慕翎的院子里。 王慕翎拿到了牛奶,便開始做試驗。牛奶首先要發(fā)酵,這倒不難,放在干燥清潔背陰的室內(nèi),任其自然發(fā)酵就可以。 發(fā)酵完了后用木棍反復(fù)攪動,這項工作就交給了蘇顧然,那攪動的手勢快得王慕翎都看不清。 直攪到奶和油分離,漂在上面的白色油脂,撇出來就是奶油了。 至于蛋糕,實在做不出烤爐來,只好用蒸的。 用了雞蛋,面料,牛奶,還有豬油,幾番嘗試,終于蒸出了松軟香甜的簡單蛋糕。 最基本的兩大元素定了。王慕翎又試著將奶油放在鍋中加熱,煉出黃油來,用這種黃油跟雞蛋面粉一起和,把和好的面糊放在小模子里成型,再倒在油鍋里炸,就成了金黃金黃的奶油炸糕,或者在做的時候先在里邊包一段香蕉,也很好吃。 她不停的試驗,蘇顧然墨硯和小郡王三個,被逼著吃她失敗的作品,一個個吃得聞到奶香味臉色都發(fā)青。 小半個月后,王慕翎的糕點店正式開張, 王慕翎的鋪面雖然小,但裝飾得還算整潔大方。 一排三層的柜臺,蒙著白色透明的薄紗,可以清楚的看到里邊陳列的糕點,各式糕點以水晶碟子裝著,紅色的紫色的金黃的奶白的格外鮮艷,形狀有圓的方的三角的梅花形的五角的。 蘇顧然上前放了一掛鞭炮,墨硯就端著托盤,給往來的行人派發(fā)小份的糕點,大多都塞給了那些穿戴富貴的孩童。 孩子天生就喜歡香甜的東西,這些從未嘗過的西式糕點一下就把他們抓住了,不但香甜,一含到嘴里,簡直要化在舌尖似的,摻了果醬顏色漂亮,形狀也非常討巧。 王慕翎三天后停止了開業(yè)大派送,就已經(jīng)有了一批固定的小客人了。 過了一個月,這些糕點不但孩子愛吃,就是各位小姐們也極喜歡,王慕翎還特制了些口味清淡不甜膩的,上了年紀(jì)的人也愿意吃,王慕翎的小店鋪,每日里倒是絡(luò)繹不絕起來。 她便將隔壁的店鋪也租了下來,打通了,多擺了一排柜臺,將陸續(xù)按照記憶試驗出來的新口味糕點都陣列出來,并且新開了些有趣的動物模型,一時店鋪生意愈發(fā)紅火。 她自己也知道,這并不是代表自己有多會做生意,不過是仗著東西新奇可口罷了,制作方法的保密尤為重要。 因此也就沒有請外人,手把手的教會了蘇顧然跟墨硯,三人每日里早早的起來,趕制了第一批糕點,王慕翎便去開店,她管著收錢,墨硯便負(fù)責(zé)打包糕點。蘇顧然還在家里繼續(xù)做好了送到店里。 蘇顧然開始總做不好,不是袖子落在了奶桶里,就是做出來甜到掉牙。 雖然他穿著廣袖長衫極飄逸,王慕翎也只好給他備了套窄袖衣服。 又冥思苦想了半天,直接讓他把制糕點的過程當(dāng)做武功秘笈來修煉,沒想到這還真是他這杯茶。等到他熟練了以后,制作過程中時機(jī)把握之恰當(dāng),攪拌力道之到位,添加材料之精準(zhǔn),已經(jīng)把王慕翎甩開了兩條街,王慕翎直接淪為了打下手的。 王慕翎看著店里生意紅火,極滿意,秋路隱給的三月之期還沒到,她已經(jīng)算是完成任務(wù),只要等到了時間請他來驗收就好了。 這么一面想著,心情就輕快起來。 一面笑盈盈的招待著客人,低頭看一看柜臺,桑椹奶油小蛋糕只有最后一個了。 這倒是她新創(chuàng)的,桑椹榨成醬和著奶油,紫紅的色澤,又漂亮又好吃。這世界沒有草莓藍(lán)莓,但桑椹蛋糕也差不到那里去了,賣得特別好。 怕是蘇顧然忙不過來,她跟墨硯打了聲招呼,便往家去接點糕點來。 進(jìn)了院子,直接往糕點房走,就聽得小郡王的聲音,她不由得一笑,小郡王差不多都以這里為第二個家了,三天兩頭的跑了過來。 王慕翎一掀門簾,看見小郡王動作雖笨拙,卻放下了身份打著下手。正從鐵模子里把面團(tuán)起出來,一面問道:“顧然哥,然后呢?” 王慕翎被這聲“顧然哥”給刺得寒毛一豎,她倒沒發(fā)現(xiàn)小郡王和蘇顧然有這么熟了呀,頓時也不出聲,饒有興趣的看著。 蘇顧然聽得腳步聲,就知道是王慕翎,他手上正拿著油紙做成的錐狀裱花嘴,朝著蛋糕底子上擠奶油。淡淡然的半垂著眼睛,頭也不抬:“放那吧,我來就行?!?/br> 小郡王卻沒發(fā)現(xiàn)王慕翎,仍是鍥而不舍:“顧然哥,讓我?guī)蛶湍懵??!?/br> 蘇顧然行云流水般在蛋糕上擠出一朵小花。 聽了小郡王這話,冷冷的瞟了他一眼:“你為什么要幫我?” 小郡王也沒想到蘇顧然這么不好說話,平時囂張慣了的人,要放下身段還真不容易,半晌才悶聲道:“這個,我們不是朋友嗎?” 蘇顧然冷冷一笑,他以往經(jīng)事少,但不代表他不敏銳,嫁給王慕翎后