他會(huì)的幾種魚湯、海鮮粥、海鮮面，再不行湊些燒烤，一張菜譜就差不多了。

只是……撓了撓頭，看看吃飽喝足正悠閑舔爪子的小貓，蘇譽(yù)苦了臉：“醬汁兒，你會(huì)不會(huì)寫毛筆字啊？”

安弘澈伸了伸爪勾，鄙視地瞥了蘇譽(yù)一眼，朕的墨寶豈可用來(lái)寫菜牌，這蠢奴的膽子真是越來(lái)越大了。

勉強(qiáng)寫出來(lái)的繁體字實(shí)在是慘不忍睹，蘇譽(yù)索性扔了毛筆，出門去打醬油了。作為一個(gè)廚子，他還是放棄寫字，好好做菜吧。

大安朝已經(jīng)有醬油了，只是品種單一，沒有后世那般五花八門。醬油對(duì)于許多海鮮菜肴都是很重要的，特別是那些簡(jiǎn)單的菜式，醬油就是料理的靈魂所在。

古時(shí)候的醬油好處在于都是天然的材料釀造，味道純正，沒有工業(yè)原料的摻雜，缺點(diǎn)在于味道過于純粹，只有咸和醬的味道，缺少了鮮。而提鮮的關(guān)鍵，便在于糖。

將一碗河蝦放水中熬煮，熬至湯頭變色，撈出河蝦，加入幾大勺醬油和白糖。原本釀制醬油的時(shí)候要放紅糖，但這種豆釀的古醬油本就色重，再加紅糖賣相就會(huì)變差，所以蘇譽(yù)選了白糖。不多時(shí)，一瓶海鮮醬油就新鮮出爐了，這便是他的秘密武器了。

王府依舊是那般的奢華恢弘，昭王安弘浥是皇上唯一的一母兄弟，深得皇上信任，每日前來(lái)攀關(guān)系的人不在少數(shù)，只是今日門前的人似乎格外的多。

“王爺說了，概不見客。”侍衛(wèi)不耐煩地驅(qū)逐著門前的人群。

“本官有要事與王爺商議，勞煩給通報(bào)一聲吧?！币粋€(gè)穿著官服的人愁眉苦臉地跟侍衛(wèi)交涉。

“張大人，您就別白費(fèi)心思了，王爺不會(huì)見我們的。”另一個(gè)胡子花白的官員嘆了口氣，皇上已經(jīng)一個(gè)多月不曾上朝，朝中人心惶惶，甚至傳言皇上命不久矣，他們也是病急亂投醫(yī)，來(lái)這里碰碰運(yùn)氣。

一顆毛茸茸的腦袋從蘇譽(yù)的衣襟處冒出來(lái)，琥珀色的眼睛微微瞇起。這群蠢貨，這時(shí)候來(lái)找安弘浥有什么用？。這種風(fēng)口浪尖上，作為最有繼承權(quán)的昭王，自然是要避嫌的。伸爪撓了撓蘇譽(yù)，催促他趕緊進(jìn)去，別被這些人染得更蠢。

蘇譽(yù)無(wú)奈地把貓頭按進(jìn)去，看著這么多人被攔，他心里也有些沒底，在門前反復(fù)確定了準(zhǔn)備好的說辭，捏緊手中的青玉片，這才抬腳擠了過去。

“你是何人？”門前的侍衛(wèi)上前阻攔。

“在下蘇譽(yù)，乃是王爺?shù)呐f友，有信物在此，還請(qǐng)代為通報(bào)?！碧K譽(yù)單手提著醬油負(fù)在身后，微微抬著下巴，亮出了手中的青玉片。

侍衛(wèi)看到玉片，不由得神情一肅，抬手道：“先生請(qǐng)進(jìn)?！?/br>
眾人驚訝不已，紛紛看向衣冠簡(jiǎn)樸的蘇譽(yù)。

蘇譽(yù)萬(wàn)沒有料到這青玉片竟這般有用，頂著眾人目光中的壓力，故作鎮(zhèn)定地走了進(jìn)去。

亭臺(tái)樓閣，曲水流觴，五步一景，十步一閣，王府中的布置當(dāng)真精致奢華，足見今上對(duì)于這個(gè)弟弟有多么寵信。

“本王說過，概不見客?！贝┲鴮毸{(lán)色常服的昭王坐在涼亭里，不耐煩地?fù)]手。

“王爺，是拿著玉牌的人。”侍衛(wèi)低聲通報(bào)道。

正吃著小魚餅的安弘浥差點(diǎn)噎住，瞪大了眼睛看向蘇譽(yù)，從頭到腳打量了他一遍，眼尖地發(fā)現(xiàn)了他胸口露出的半只毛耳朵，立時(shí)揮手讓眾人退下。

待眾人散盡，金色的小貓立時(shí)從衣襟中跳出來(lái)，蹦到了石桌上。

“醬汁兒，不得無(wú)禮！”蘇譽(yù)嚇了一跳，忙伸手去捉卻沒捉住。

“你叫他什么？”昭王耳尖地聽到了奇異的名字，眼珠子都要瞪出來(lái)了，指了指桌上的貓，“哈哈哈哈……哎呦！”安弘浥笑得臉上的軟rou一抖一抖，剛笑了一半，就被賞了一爪子。

蘇譽(yù)見王爺被撓，頓時(shí)嚇出了一身冷汗，連忙矮身行禮：“小寵無(wú)撞，還望王爺贖罪！”

安弘浥本還要擺個(gè)架子，結(jié)果被金色的小貓瞪了一眼，趕緊伸手扶起蘇譽(yù)：“無(wú)妨無(wú)妨，我與他本就相識(shí)，我……一天不被他撓就渾身不舒服，嘿嘿哈哈……”

蘇譽(yù)嘴角抽了抽，他終于明白皇上為什么這么信任昭王了，就這么不靠譜的樣子，肯定不會(huì)謀權(quán)奪位。

“哎，實(shí)話跟你說，我跟這貓有些情分，給你玉片也是看在他的份上。”安弘浥一邊給小貓喂著小魚餅，一邊跟蘇譽(yù)解釋。

蘇譽(yù)皺了皺眉，“他……”

安弘浥擺了擺手：“以后你自然會(huì)知道的，先說說，今日找我是為了何事？”昭王也就十六七歲的年紀(jì)，微胖的臉上有兩個(gè)小梨渦，笑起來(lái)憨態(tài)可掬，一點(diǎn)也沒有親王的架子，反倒像個(gè)鄰家小弟，讓人生不出敬畏之心來(lái)。

聽了蘇譽(yù)關(guān)于酒樓的想法，安弘浥沒有立即答應(yīng)，沉吟片刻道：“京城里的海鮮酒樓多如牛毛，單靠烤柔魚，怕是難撐場(chǎng)面?！?/br>
蘇譽(yù)沒有多做解釋，只說借廚房一用。

“哎哎，別咬……”蘇譽(yù)前腳離開，昭王就被桌上的貓咬了，委屈地揉著耳朵，“你跟著蘇家傳人吃香的喝辣的，我都沒有嘗過一口，讓我出錢總得給點(diǎn)好處?！?/br>
安弘澈瞥了一眼沒出息的弟弟，真不想承認(rèn)他倆是一個(gè)母后生的。

☆、第十一章　大選

王府的廚房里，材料自然是應(yīng)有盡有。之前由于太窮，買不起上好的食材，蘇譽(yù)都快忘了，自己以前是酒樓的主廚而不是夜市攤老板。如今面對(duì)著琳瑯滿目的海鮮，那種久違的工作狀態(tài)頓時(shí)又回來(lái)了。

巴掌大的上好扇貝，洗干凈撬開，放入粉絲、蒜蓉等一應(yīng)配料，以及蘇譽(yù)配制的海鮮醬油，最后在中心點(diǎn)上香油，入鍋蒸。然后將鮮蝦剁開，蝦頭沾打了蛋清的粉芡，入熱油爆至焦黃；蝦身入白水煮熟，加入黃酒姜片去腥，撈出，去蝦線，將金色的蝦頭和白色的蝦rou分開，擺成太極狀，兩只小碟中分別盛椒鹽與醬油，作為太極陰陽(yáng)魚的魚眼。

蘇記菜譜上記載的前兩道菜這就做成了。

安弘浥把胖胖的臉貼在桌子上，瞪眼看著小小的貓，“兩月時(shí)限快到了，我覺得你還是住到王府來(lái)吧?！?/br>
正在舔爪子的安弘澈頓了頓，瞥了弟弟一眼，繼續(xù)舔爪子。

“安弘濯想跟老匹夫勾手，但是老匹夫不買他的賬，”安弘浥又湊近了些，“皇叔讓你趕緊回去，朝中傳言你命不久矣，你再不回，這些人都要把我的門檻踏碎了?！?/br>
不耐煩地用后爪掏掏耳朵，安弘澈甩了甩尾巴，示意弟弟閉嘴，什么時(shí)候回去他自有分寸。

“你該不會(huì)是舍不得那個(gè)賣魚的吧？”安弘浥壓低聲音，看向端著盤子正往這里走的蘇譽(yù)。

啰嗦！安弘澈忍無(wú)可忍，賞了弟弟一爪子，耳邊終于清凈了。

昭王捂著被撓的鼻子，好奇地看向蘇譽(yù)手中的盤子。

纏絲白