去看看?！?/br>
小二點了點頭，然后站在門外等待。

這一點讓吳崢很是抱有了好感。

雖然吳崢的確是開店的，但是讓陌生的漢子隨便進了店里的房間肯定是不太好。

但是開店以來，那些漢子們太過心思太過粗獷，完全都沒注意吳崢是獨生一人在的小哥就想隨便闖入，這讓吳崢很是不好意思。

不過還好，吳崢阻止之后那些漢子也明白，卻是哈哈大笑的說：“不好意思啊，我都忘記了吳崢你是小哥了?！?/br>
只是到還好沒有人說三道四的影響了吳崢的名聲。

雖然這也讓吳崢的阿么擔心了好久。

作者有話要說：

QWQ第一章的更新！

下午還有一發(fā)！么么噠！

第3章粗豆腐

吳崢回到房中，估量了剩余的粗豆腐，因為喜歡的人太少，所以只有少許的存量。

吳崢把粗豆腐打包了起來，然后走到門口：“這豆腐還剩下一塊也就兩斤左右，不知道你這還要嗎？如果想要的話十五個銅板就夠了?！?/br>
那魏小二聽這話皺了皺眉頭：“能先給我看看豆腐嗎？”

吳崢一聽這話，然后就把手上的豆腐遞了出去：“你看，我家的豆腐都是特別好的豆腐，在這城西是特別有名氣的，絕對不假。雖然這個是我最后的一塊粗豆腐，不過如果你不介意，可以稍微切下一點試試味道?！?/br>
那小二哥也不推遲：“如果不麻煩的話?！?/br>
吳崢又走了進去，拿出了他習慣切豆腐的刀然后接過豆腐。

那小二哥以為吳崢準備進屋去切豆腐，沒有想到吳崢居然在門口就在手上就切下了豆腐。

切豆腐的刀是吳家特制的刀，特別的合適吳崢使用。

切下的豆腐是一片，特別的薄，仿佛可以透光。

那人在取下刀背上的豆腐片，拈起放入了口中，味道很讓人意外，雖然是粗豆腐，但是口感卻非常的意外，口感細膩鮮嫩、味道純正、清香。豆腥味也不像是其他店家的味道那么的濃烈。雖然微微有一點點的苦味，但是在豆子的清香中卻意外的覺得有滋味。

他還特地的觀察了下那豆腐的切口，切面整齊，無雜質(zhì)。

果然是名不虛傳的城西吳家豆腐。

“好了，那麻煩小哥幫我再次的包裝起來?！蹦清\繡酒家的小二哥說。

吳崢看了看豆腐，然后特意進去過了一遍水，然后才包好遞給那小二哥。

那小二哥也數(shù)好了銅板遞給了吳崢。

然后說：“那麻煩吳家小哥明日做好二十斤粗豆腐，我明日辰時來取?！?/br>
然后小二哥又問道：“這粗豆腐也是八文錢一斤么？”

吳崢點了點頭：“沒錯，我這里的豆腐都是一個價，如果你這要定二十斤粗豆腐，那麻煩要給五十文定金?！?/br>
小二哥聽了，有數(shù)出來了五十文的定金遞給了吳崢：“這是當然?！?/br>
吳崢接過了銅板就準備進去，沒有想到，卻又被那小二哥給叫住了。

“雖然這樣說不太好意思，不過請問下吳家小哥你知道一些粗豆腐的做法嗎？”那小二靦腆的問說：“我家主廚不是很會做這種粗豆腐，讓我來買豆腐的時候順便問問你?！?/br>
吳崢聽了這話倒也是笑了笑，這種事情其實挺常見，挺多人都會在買豆腐的問上這一句，只是沒有想到連酒樓的大廚也會來問。

吳崢想了想，然后對那小二哥說：“我記得錦繡酒樓有一道特別出名香菇釀對吧？”

小二哥說：“沒錯啊，的確有這道菜。”

吳崢說：“那么我給你說道豆腐釀吧，做法和香菇釀一樣，將豆腐切成小塊，中間挖空，然后放入餡料，可以油煎也可以上鍋蒸，里面的餡料可以和豆腐攪拌在一起，我記得我有幸吃過一次錦繡酒樓醬三鮮，如果配上這個醬味道一定很好?！?/br>
那小二哥聽的暈暈乎乎的，然后又做了個鞠：“謝了，那我就先回去了。”

吳崢點點頭，然后又突然的似乎想起了什么：“這粗豆腐和水磨豆腐不同，這豆腐一定要放在溫鹽水里面泡一泡這樣比較可以去除苦味?！?/br>
那小二哥又道了聲謝。

吳崢這才轉(zhuǎn)身進入了房間里面，又掛下了門簾。

這邊說到店小二回到了店里。

將豆腐送到了廚房。

“魏哥！豆腐我買回來了！”那小二哥仿佛和在吳崢那兒完全不一樣的跳躍。

被稱呼為魏哥的是錦繡酒樓的主廚，也是那小二哥的哥哥。

魏主廚接過豆腐遞給下手處理，然后對那小二哥說：“小宇你怎么回來的這么慢？不就是買個豆腐嗎？”

那小二哥聽了魏主廚的話，抱怨的回答說：“魏哥你是不知道，豆腐陳家根本就沒有好的粗豆腐，我本來是想要一塊，但是那豆腐又粗糙又難聞，我就沒要，然后聽其他人說城西那邊有家豆腐坊的豆腐特別好，就過去問了問，剛剛好還有兩斤粗豆腐我就都買回來了。這家豆腐可真心的不錯?！?/br>
聽了小二哥的話，魏主廚特意的去看了看那準備處理的豆腐。

“嘿，我還特意問了問那小哥這粗豆腐應(yīng)該怎么做好吃，他說可以如同香菇釀的做法來做，聽上去就分外的誘人，切成方塊，還可以煎還可以蒸，還要配上醬料！”

魏主廚越聽就覺得自己腦袋上的青筋蹦的越是厲害。

“你是說，你以我的名義問了那賣豆腐的小商販怎么做豆腐？”你真的是我弟弟嗎？魏主廚頭疼的想。

那小二哥，也就是魏主廚的弟弟，魏小宇jian笑的說：“哥哥別這樣啦，吳家小哥說的做法聽上去就很好吃！你會做么？”

“別人都說了是香菇釀的做法我怎么可能不會？”魏主廚魏延說：“調(diào)好rou餡塞進入不就可以了？將豆腐炸成豆腐盒子，不過蒸的做法也不錯，先煎好后再蒸味道應(yīng)該不會油膩，再加上醬料。”

說著，魏延摸了摸下巴，就忍不住準備去動手。

然后吩咐自己的下手：“大樹，你把豆腐切成方塊，然后放到溫鹽水里面泡泡，小樹你去調(diào)制rou餡?！?/br>
“唉？大哥你也知道粗豆腐要泡鹽水?。　蔽盒∮钫f：“挖出來的豆腐別浪費了！拌在rou餡里面很好吃的！吳家小哥說的！”

“這一點倒不錯?！蔽貉用嗣掳?，然后吩咐說：“大樹，小樹按照小宇說的方法做。”

廚房很快的又繼續(xù)熱熱鬧鬧起來。

魏小宇左邊偷吃了一口，右邊偷吃了一