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猶豫……”“不是義子?!卑碴虖?qiáng)調(diào),“我跟駱林,不可能有自己的孩子。小包子是上天送給我們的禮物,難得合脾氣,長得好看,又聽話,我是把他當(dāng)親兒子養(yǎng)的,我將來的一切,都會屬于他。不用猶豫,您要想教就教吧。外公在的話,也會把駱駱當(dāng)他的親重外孫?!?/br>白五沒有立刻答應(yīng),他思想還算開明,黃大姜四他們卻不好說話的很,他們還等著安晏生了小孩跟駱林家的孩子聯(lián)姻呢,這下可好,安晏直接自己上了。第33章安大國被通緝黃大他們遲遲不肯接受駱林跟安晏已經(jīng)訂婚的消息,甚至反應(yīng)激烈。安晏試圖去店里跟他們緩和下緊張的氣氛,讓黃大拿著掃院子的大笤帚給打了出來。駱林背著安晏過去,黃大嚴(yán)三才不管他是不是老板,直接換成菜刀沖駱林吆喝。駱林絲毫不退,倒是黃大他們卻不敢真砍,最后只能配合駱林到安晏父親的辦公室說話。他們說了很久,最后黃大走出來的時(shí)候,雙眼紅通通。不知情的員工見了,都暗地里傳駱林這個(gè)新老板肯定是對幾位師傅進(jìn)行了殘忍的“剝削”,并且給駱林送上了“鐵公雞”的稱號。而幾個(gè)師傅卻另外給駱林起了個(gè)代稱,有一次安晏聽見他們怎么喊駱林,笑的在地上直打滾。后來駱林知道這個(gè)代稱后,扣了幾個(gè)師傅一年的獎(jiǎng)金。這個(gè)代稱是——狐貍精。安晏把小包子好好打扮打扮,綁上蝴蝶結(jié)準(zhǔn)備送到包子店,討幾位師傅歡心的時(shí)候,竟然接到了白五的電話,說黃大他們氣消了,讓安晏在晚上包子店關(guān)門后,準(zhǔn)備要演示素餡包子的制作。安晏默默把小包子身上的蝴蝶結(jié)解開,逮住小包子狠狠親了兩口。他的素餡包子研究的十分成功,單從家里連吃了一個(gè)月的灌湯包也沒人喊厭煩就能看得出來。小包子更是他的忠實(shí)粉絲,天天去廚房給他打下手,指揮端個(gè)醋倒個(gè)水十分好用。盡管如此,安晏還是緊張的很。如果幾位師傅不認(rèn)可素餡包子,他還是不能在許家包子店出售素餡包子。黃大他們可是把招牌看得比命還重!哪怕是包子店已經(jīng)是駱林的了,只要許家招牌還沒被摘下來,他們就會不遺余力地維護(hù)這個(gè)招牌。“你能行。”駱林親了安晏一口。安晏還是緊張。駱林道:“沒關(guān)系,就算他們否定你的灌湯包也沒用,只要你想賣,就能賣?!?/br>“……你還是別跟我去了?!钡綍r(shí)候再說點(diǎn)什么難聽話,把幾個(gè)師傅全得罪了怎么辦!駱林的嘴,可是連駱同慶他們都頭疼的很。這是安晏的第一個(gè)作品,駱林自然不會不去。凌晨一點(diǎn),他們兩個(gè)到達(dá)包子店的時(shí)候,幾個(gè)師傅已經(jīng)把廚房收拾好了,就要安晏做好餡就能包。黃大親自揉面,嚴(yán)三搟皮,白五等會給包褶,洪二和姜四平時(shí)分別制作不同的rou餡,這個(gè)時(shí)候也插不上手,就在一旁等著。他們幾個(gè)都沒看安晏制作素餡,盡管安晏根本就沒避著他們。當(dāng)安晏掏出自制調(diào)料的時(shí)候,幾個(gè)人都忍不住圍過來。“這是?”“是一種醬料?!彼趌市的時(shí)候,吃一家小攤上的包子,看見攤主往餡里拌甜面醬,說是加上甜面醬之后包子餡不但味道可口,顏色也更好。后來他留了心,發(fā)現(xiàn)很多人在做包子的時(shí)候,都愛放甜面醬,有些人還會把醬炒一炒再放。許家包子店沒這個(gè)習(xí)慣。他外公和父親,以及五個(gè)師傅做包子的時(shí)候,因?yàn)橛辛嗣刂普{(diào)料,為了防止味道出現(xiàn)差錯(cuò),從來不放別的調(diào)味品。安晏只見過自家包子店做包子的流程,哪里知道很多人都習(xí)慣在餡里放醬。他得到啟發(fā),不再用調(diào)料制成干粉,而是改用調(diào)料,配上一些蔬菜大豆,細(xì)細(xì)熬制口感香醇的醬料。素餡包子吃的就是個(gè)清淡,但太過清淡不免失了味道,加上調(diào)料粉雖然增添了味道,但總讓人覺得差點(diǎn)什么。加入味道厚重的醬料就不同了,不但能將素餡的味道提高一個(gè)層次,更能讓素餡與皮rou凍的湯汁很好的融合。“這只是初級醬料,配合我研制的三種口味的素餡包子都很合適,不過如果再給我些時(shí)間,我可以制作出醬料的二代三代來,口感一定會越來越完美。”做起包子來,安晏反倒不緊張了,臉上掛著自信的笑容,手指靈活,先捏出了個(gè)十八道褶的包子,白五接手,很快一個(gè)三十二道褶的菊花包就被端上了蒸籠。包子沒熟的時(shí)候,香味就已經(jīng)讓在場的每個(gè)人都忍不住大力咽口水。駱林看著幾個(gè)師傅的表情,就知道安晏取得了成功。果然等蒸籠一掀開,包子還沒吃到嘴里呢,幾個(gè)師傅都露出了笑容。“怎么樣?”安晏憋著笑等待夸獎(jiǎng)??吹綆煾祩兠咳硕汲粤撕脦讉€(gè),他自然也明白自己會得到肯定。但是幾位師傅哪里敢夸安晏,就算是粗神經(jīng)的黃大也知道這個(gè)時(shí)候不能讓安晏得意忘形。“還算可以,不過有待努力?!眹?yán)三板著臉說。如果幾個(gè)師傅沒把包子吃的干干凈凈,吃完還抹抹嘴,一副很想再吃幾個(gè)的樣子,或許安晏還相信這是師傅們真正的評價(jià)。素餡包子如果想要大量賣,單靠安晏一個(gè)人肯定不行。五個(gè)師傅外加后廚的幾個(gè)幫手,制作三種rou餡灌湯包還人手緊張呢,在加上三種素餡,哪里能忙的過來。除了幾個(gè)特定的幫手,其余人都是打雜,幫不上正經(jīng)的忙。“先不要大量賣,每桌消費(fèi)額超過一定的數(shù)量之后,可以贈送一屜素餡。一個(gè)月之后,名氣打出去了再開始賣?!边@個(gè)時(shí)候就該駱林發(fā)揮。“客人要買呢?”這么好吃又不膩,一屜怎么夠?“不賣,想吃可以再消費(fèi)一定的數(shù)額?!毙缕肪鸵咸ВУ迷礁?,就越有人捧。一樣好吃的東西,越求而不得,人們就越想吃。反倒是想吃就能買到,人們追捧的意思就不大了。幾個(gè)師傅都對駱林的話有些不滿,賣出去就能掙錢啊,咱們家的灌湯包又不是不好吃!他們只恨沒錢把店面擴(kuò)大,失去了很多顧客。這素餡灌湯包一推出去,許家包子店的口碑又要往上噌噌地漲了。不過他們反對也沒用,駱林才是老板。安晏頭一次感覺到,包子店在駱林手下的好處。如果這個(gè)時(shí)候包子店還是他的,幾個(gè)師傅不同意,他肯定也沒轍。就算不大量賣,還是存在人手問題,幾個(gè)師傅