分卷閱讀62
般的人物,現(xiàn)在竟然在一個廚房里面給人洗菜,那速度,那水平,絲毫不顯陌生,這一刻,吳流兒心中五味雜陳,她看著那人被水浸濕的手指,她只見過這雙手在電腦上隨便按幾下就是幾千萬上億的資金入賬,而現(xiàn)在這雙手撥開粘在土豆上的泥土,摘去黃色的菜葉……短短的幾天里,蘇臨江變了,變成了吳流兒希望的那個樣子,卻不再是她熟悉的樣子!而如她所愿的變化,真的是好的嗎?“刁難?呵~這世界上的餡料不計其數(shù),做不出三碗餛飩的餡料,怎么配得上廚師二字!”的確,光三碗餛飩的餡料對廚師來說算不上什么刁難,但要想真正做到頂級廚師應有的水平,就不僅僅是配出餡料那么簡單了……湯底、辣醬、醋、香菜、調(diào)料都需要廚師嚴格的掌控,白漢做的餡料很簡單都是市面上見識到的:蓮藕叉燒鮮rou、臘rou山藥鮮rou、咸rou鮮rou、三菇鮮rou、荷蘭豆鮮rou、蛋黃香酥鴨、哈密瓜鮮rou、銀魚蛋黃、蝽子鮮rou、平菇蝦仁、松仁粟米鮮rou、牛rou、螺rou、雞rou、開洋、干貝、香菇、香腸、咸魚。整整三十種餡料分別備在三十個小碗里,接著就是準備面粉制作餛飩皮了,這餛飩皮和餃子皮還不一樣,這大餛飩的皮和小餛飩的皮也不一樣,餃子用的是圓皮,餛飩用的是方皮,小餛飩用的是更薄的方皮。要想搟出極薄的餛飩皮,考驗的就是白漢手上的功夫了,只見原本一坨的面團被白漢左揉右捏一段時間后變得極其柔韌,只有這樣的面團做出來的餛飩皮才能既薄又不易燒糊。一整個面團被搟成一大張面皮,這張面皮的厚度幾乎可以透光,白漢右手取刀,將面皮按照正方形的大小切成數(shù)塊,不多不少剛好三十張。取皮包餡兒,下鍋煮沸,小餛飩迅速浮在表面,鐵勺一撈,三碗小餛飩冒著熱騰騰的熱氣上桌了!“哇塞~白漢你太厲害了!”吳流兒越加的崇拜白漢,毫不吝嗇的夸獎道:“這餛飩看上去和以往吃的都不一樣,晶瑩剔透,竟然可以透過皮看到里面包著的餡兒?!?/br>曹權(quán)滿意的點點頭:“這說明他搟的皮不僅薄如紙,更韌如皮,快嘗嘗吧~”蘇臨江舀起一只翠綠餡兒的小餛飩率先入口,隨即他的眼睛亮了亮,在一旁同時舀餛飩的吳流兒贊嘆道:“這餛飩也太好吃了,里面的餡兒有股清香味。”“湯底清淡,rou餡兒和菜餡兒的比例調(diào)的剛剛好,既能突出菜的清香味又不會失了rou的鮮美,妙啊~真的是妙~”白漢笑笑,餛飩皮做的再好也抵不過rou餡兒比例的完美,這就是白漢做餛飩的秘訣,每一種rou餡兒的比例都藏在他的心里,做出來的餛飩?cè)绾文懿缓贸阅兀?/br>曹權(quán)放下手中的碗,瞇著眼睛看著白漢道:“看來你這段時間學的不錯啊,既然如此,三年一次的‘百家爭鳴’大賽就由你來掌勺吧?”“什么?”白漢愣了愣,百家爭鳴是什么,什么比賽要他來掌勺?蘇臨江心思轉(zhuǎn)的飛快,看得出來這所謂的‘百家爭鳴’比賽很重要,否則曹權(quán)不會這么下功夫檢驗白漢,‘莫非,這就是保住‘一品坊’的機會?’,曹權(quán)不再多說,離開了廚房。蘇臨江拉住白漢:“你現(xiàn)在問他,他也不會說的。”眼神示意了一下身邊的吳流兒,白漢挑挑眉,看來這件事情還是要低調(diào)。只不過曹權(quán)為什么自己不掌勺,卻費盡心思選擇白漢呢?白漢摸摸下巴:‘只有一種可能,恐怕曹權(quán)的菜已經(jīng)拿不出手了,殷糧已經(jīng)把‘一品坊’所有的菜譜順溜干凈了。’,這么一想,這場百家爭鳴賽的重要性恐怕不用曹權(quán)多說,白漢心里也清楚了。但是比賽歸比賽,調(diào)查幕后黑手還是要繼續(xù)的,下班后蘇臨江像往常一樣送吳流兒回去之后轉(zhuǎn)身沿著和往常相反的路走……“這兒呢~你怎么那么慢?”白漢手里抓著路邊買的手抓餅啃得正香:“要來一口不?”蘇臨江嫌棄的搖搖頭:“你怎么那么能吃,又買東西?!?/br>白漢狠狠的咬了口手抓餅:“嘿~我怎么能吃了,你們剛才可都吃了我做的夜宵,我的祖宗,我自己什么都沒吃呢~”這么一想也對,蘇臨江撇撇嘴不再說什么:“那我們現(xiàn)在做什么?”白漢吃剩下最后一口手抓餅,看了眼蘇臨江:“真的不嘗嘗,特別好吃,你看我還特地給你剩了塊rou呢~張嘴兒,嘗嘗~”蘇臨江轉(zhuǎn)身剛想罵:“你煩不……唔……”被白漢將最后一口帶著rou的手抓餅塞進了嘴巴,“嘿嘿,怎么樣,好吃吧?”蘇臨江一邊嚼著嘴巴里面奇怪的卻又挺好吃的‘最后一口手抓餅’,一邊狠狠瞪了眼白漢:“行了,行了,快說我們后面怎么辦吧,那殷糧肯定已經(jīng)回去了吧,我們怎么找他?”“看,我專門安了個追蹤器在他身上的?!?/br>“你還有這個?”“隔飯店一條街的那個電子城就有賣的,特貴,花了我兩百呢~”“哼~說你蠢你還不相信,你就不能買個便宜的,哪怕二手的也行啊?!?/br>“那不是怕效果不好嘛?!?/br>“……”“……”很快兩人就追蹤到了殷糧的蹤跡,白漢放回自己的手機,抬眼看了看眼前這棟大樓的標志——歌王KTV。想不到又來到了這家KTV,上次吳流兒遇襲就是在這家KTV,只不過那時候蘇臨江對他的態(tài)度還是劍拔弩張,而現(xiàn)在……白漢轉(zhuǎn)頭看了眼蘇臨江。“看什么,快上啊!”蘇臨江示意了一下。白漢摸摸鼻子,笑了笑,‘現(xiàn)在嘛,是頤指氣使!’“我調(diào)查過這家KTV?!眱扇嗽谏蠘堑臅r候蘇臨江突然道:“這家KTV的頭好像是姓曹的,人都稱曹爺,算不上什么黑社會,頂多是混的比較開的流氓頭子罷了,和幾個當官的有點關(guān)系就在這兒開了家KTV,一是貪圖享樂,二也是給自己賄賂找了個不用花錢的地方?!?/br>白漢點點頭,其實這些東西他也早就派人查了,當然他是在調(diào)查曹爺?shù)臅r候知道的,但這會兒他卻要裝作是第一次聽到的樣子,十分震驚:“這天底下還有這么囂張的人啊!”蘇臨江看了眼白漢,抿了抿唇,猶豫了一下道:“你放心,不管發(fā)生什么事,我蘇臨江都會保證你的安全。”白漢愣了愣,隨即笑著點了點頭,是啊,蘇臨江根本不知道他的身份,看著對方此刻仿佛把他歸為羽翼下的姿態(tài),白漢收起了告訴對方他真實情況的念頭。就這樣吧,哪怕是一時的溫暖,也讓他貪念會兒吧,此時的白漢不想去考慮身后的青龍幫、系統(tǒng)等等,他只想做一個簡單的人,享受一份簡單