紅薯干分開攤在竹墊上，然后搬到陽光充足、通風(fēng)良好的地方。紅薯們正面接受陽光的炙烤，被面被陣陣冬風(fēng)吹走濕氣，婦人們會(huì)坐在旁邊曬太陽嗑瓜子聊天，不時(shí)起來給紅薯翻翻身，曬上三個(gè)太陽就可以能蒸發(fā)掉大半的水分。

    羅mama曬的大部分是紅薯瓣，拿著就可以直接吃的，鋪上香樟葉蒸一會(huì)或者直接放飯鍋里蒸都很好吃，羅絳最喜歡這個(gè)，小朋友吃完也是能抵飯的。

    紅薯切絲放進(jìn)面粉或成的疙瘩團(tuán)，再丟進(jìn)油鍋炸成金黃色，張牙舞爪的樣子像極了螃蟹，所以叫做炸螃蟹。這是家鄉(xiāng)的特色美食，羅絳從沒有在其他地方見到過。

    與紅薯有關(guān)的東西當(dāng)然不能不說紅薯糖稀，巨甜巨好吃！

    羅mama蒸紅薯的時(shí)候特地留了十來個(gè)又大又好看的紅薯，放在粗布里擠出甜水，守在廚房慢慢熬出來一奶鍋紅薯糖稀。想吃的時(shí)候用勺，或者筷子繞一小坨出來就行，精細(xì)點(diǎn)的再加點(diǎn)干果也是不錯(cuò)的小吃。

    羅絳現(xiàn)在就帶著金恒盛和三個(gè)侄女蹲在倉庫里偷糖吃。

    “姑姑，先給金叔叔弄吧，我們自己來！”羅穎很懂事的讓客人先來，她們?nèi)齻€(gè)已經(jīng)吃了好幾天紅薯糖稀了，還忍得住。

    “我先嘗嘗味道再說?！绷_絳咽下泛濫的口水，小心翼翼的用筷子挑起一點(diǎn)糖稀，然后轉(zhuǎn)動(dòng)著筷子，直到紅薯糖拉起的糖絲都斷了才一口塞進(jìn)嘴里。嗚，好甜！

    “好吃吧，奶奶說做這個(gè)太麻煩，姑姑你今年要回來過年她才做的，你明年還回來過年好不好？”羅錦很喜歡吃紅薯糖稀，只可惜她滿嘴蛀牙，凡是甜食都需要忌口，每次只能舔一滴滴過過嘴癮。

    “羅錦你不要擠我，姑姑給你們?nèi)齻€(gè)買了電動(dòng)牙刷，早晚刷兩次，吃完東西馬上漱口。羅錦你要是表現(xiàn)好，姑姑就給你吃一大勺紅薯糖稀。恒盛，快點(diǎn)，快點(diǎn)張嘴！”羅絳用勺刮了舀了大半勺，又撒了層花生、瓜子沫兒上去，用手接在那等金恒盛張口。

    “我自己來吧?！苯鸷闶?dāng)著孩子的面有點(diǎn)拘謹(jǐn)，不能教壞祖國的花骨朵啊！

    “叔叔快點(diǎn)，要掉啦！”羅旗急了，伸出雙手接在羅絳的手旁邊。

    金恒盛只能一口含在嘴里。這是他吃過最甜的糖，比直接吃白糖還要甜，簡直快達(dá)到金恒盛的極限。好在還不是極限，金恒盛慢慢品著味道，甜而不膩，好吃。

    金恒盛吃完是三個(gè)小的吃，羅絳給羅錦的筷子上就沾了一點(diǎn)點(diǎn)，羅旗和羅穎的筷頭上都有一個(gè)蠶繭大小的紅薯糖稀，難得的是羅錦對(duì)羅絳的區(qū)別對(duì)待沒有意見

    羅絳對(duì)三個(gè)侄女從小就很嚴(yán)格，吃東西不許搶也不能吵嘴，要從小到大輪著來。羅穎曾經(jīng)抗議過，為什么不是從大到?。苛_絳就說meimei小幾歲，比你少吃了幾年東西，當(dāng)然應(yīng)該從小的來。羅穎想不出反駁的道理，只能同意了。

    一人吃了一遍后，羅絳就蓋上蓋子準(zhǔn)備下樓，羅穎三姐妹也各抓了一把花生打算看電視的時(shí)候當(dāng)零嘴。

    金恒盛還蹲在哪兒打算吃第二遍，哪知道羅絳就把東西收起來，她們還就走了？

    “恒盛，腿麻了么？”羅絳數(shù)數(shù)人數(shù)才發(fā)現(xiàn)少了一個(gè)人，金恒盛還在那蹲著沒起來么？

    “啊，有點(diǎn)?！苯鸷闶⒖粗吷系娜齻€(gè)小美女，好像有些明白了。這是給小朋友做榜樣，不貪醉不多吃的意思？

    “走吧，mama在廚房打擂茶，哥哥在炒紅薯干，那個(gè)也很好吃?！绷_絳走到走廊就聞到了香氣，肯定是紅薯干！

    “嗯，走吧！”金恒盛在四雙眼睛盯著下，慢吞吞的扶著墻站起來。

    羅錦知道金叔叔以后就是姑爸爸，蹦蹦跳跳的跑過去金恒盛捶腿，蹲麻了捶捶就好。

    金恒盛只能牽著羅錦，然后羅絳的另一只手也舉了起來，這是要抱？金恒盛拖住羅錦的腰抱起來，哪知道熊孩子直接翻到背上趴著，嚇得金恒盛以為她快掉地上，一個(gè)馬步就蹲下去，羅錦猝不及防的磕到下巴了。

    “哈哈……”羅絳帶頭大笑。

    “哈哈哈……”另外兩個(gè)小菇?jīng)鲆哺ζ饋?，扶著樓梯扶手跑下去講給姥姥當(dāng)笑話聽去了。

    金恒盛：心真大……

    第248章、民以食為天2

    羅清在炒的東西正是紅薯干，金恒盛之前聽羅絳說“炒”的時(shí)候還挺好奇的，紅薯干都曬干了還怎么炒，難道直接放鍋里像菜一樣么？到廚房一看才發(fā)現(xiàn)不是。

    首先羅清用的鍋?zhàn)用鲾[著不是炒菜用的炒鍋，是很大，很厚的鐵鍋，鍋里還除了微微泛黃的紅薯干還有一堆黑色顆粒狀物體，羅絳說那是沙子，炒久了就會(huì)變成黑色。

    “那炒紅薯干要放油么？”金恒盛看到羅清左手邊放著一個(gè)礦泉水瓶，里面裝著黃橙橙的液體，很像油。

    “放啊，放桐油，滴兩滴就好，炒出來的東西可香了?！绷_絳從旁邊的簸箕里撈出一顆花生撥開塞進(jìn)嘴里，好香，帶著桐油的香氣，還有花生的焦香。

    “伯母，這是家里種的花生吧?！苯鸷闶臎]見過這么小的花生，簡直只有他小拇指的指甲蓋大小。

    “是啊，自己種的小指花生，紅皮的，炒著吃特別香。羅錦，快下來，你頭都快擦到臘rou上了?！绷_mama放下手里的擂缽，想給金恒盛抓把花生，卻看到小孫女在金恒盛背上撐起身子往下看。金恒盛本來就高，羅錦在一撐起來，頭發(fā)就快夠到掛在天花板上的臘rou上了。

    “啊，沒有油！叔叔我要下來！”羅錦不喜歡洗頭發(fā)，聽見奶奶這樣說嚇得伸手就去摸頭頂，還好，沒油。不過金叔叔太高了，她真的里掛著的臘rou好近，還是趕緊下來吧！

    金恒盛放下羅錦就搬了個(gè)小板凳坐在旁邊打下手，給羅mama遞茶遞水，要么就給羅清添柴火。羅爸爸打電話聯(lián)系弟兄姐妹，知道大家都出發(fā)了，就帶著金恒盛擺桌子添炭盆，五戶人家坐下來有近四桌呢，還好他家餐廳夠大。

    人都到齊了之后自然是羅浩江帶著金恒盛，羅武江帶著鄧娟先認(rèn)人，大伙很有默契地答一句遞個(gè)紅包，里面放的都是一張大團(tuán)結(jié)，取百年好合之意。

    十點(diǎn)左右羅mama調(diào)好擂茶，羅爸爸兩兄弟親自到堂屋的八仙桌上擺好茶水點(diǎn)心，三位姑姑端了三碗擂茶放在最前頭，羅爸爸點(diǎn)了三支香就開始敬神。

    “羅家列祖列宗在上，今天是大年三十，吾青買了嫩玉米，放了板栗打的擂茶，爸爸最愛