了什么事兒，可就未必像上次那么幸運了，荷花便說話便去倒茶，剛好燒開的水，正好給幾個人暖身子，“娘，我這兩天跟著大哥去那邊鋪子里忙活，就尋思著，店里就你們?nèi)齻€人肯定還是不行的，你們在后頭做吃食還行，可沒個人在前面跑堂張羅，我覺得不如……”她說著話就把目光投向林氏。

    林氏不等荷花說完就接口道：“若是缺人使喚，就把你四叔叫來不就得了，自家有人用何苦去找外人?！?/br>
    荷花聞言便笑道：“我倒是當(dāng)真這么想來著，可就是怕四叔不樂意來，畢竟那吃食的鋪子里，湯湯水水磕磕碰碰的，所以就有點兒不好開這個口?！?/br>
    “他有啥不樂意的，我這回來，說是跟著二嫂去干活賺錢，把你四叔眼饞的夠嗆，還說他也要出去找活計呢，如今正好，都是自家人干活也得勁兒。”林氏頓時替祝老四應(yīng)承了下來。

    “這敢情好，下午我領(lǐng)你們?nèi)タ纯翠佔?，那后面原本是三間房，正好東西屋加上灶間，如今給改了一下，西屋也改作了灶間，只有東屋能住人，晚上收了鋪子，四叔和四嬸兒住在鋪子里，娘和枝兒姑姑正好回這兒來，什么都不耽擱?！?/br>
    下午去看了鋪子，枝兒自然是認(rèn)出了這邊是什么地方，心里不免有些惴惴，可是一想到以后的生計和祝大姐的話，便也暗自給自己打氣，讓自己別這么如做賊心虛一般。

    原本就是做生意的鋪面，所以收拾起來也容易得很，只是把后面改成灶間費了幾日功夫，沒用上十日，便也都收拾好了，店里的飯菜牌子也都掛了起來，博榮跟孫建羽商議起個什么名字，孫建羽倒是極爽快地寫了幾個字，荷花探頭一看，寫的居然是荷記茶食面鋪。

    荷花要湊熱鬧，所以非要等著開張了再回家，祝老四也已經(jīng)過來幫忙，待匾額做好了便擇個吉日準(zhǔn)備開張，方氏、林氏和枝兒頭天晚上把桌椅柜臺都擦得干干凈凈，所有的飯菜牌子都在墻上掛得很是齊整。孫建羽想得也是周到，從自家鋪子叫了個伙計來，讓他在這邊幫幾天的忙，在門口多吆喝吆喝幫著招攬生意，又對方氏等人道：“嬸子咱這兒東西都是現(xiàn)成的，用什么從家里取什么，菜蔬我家鋪子都有，用多少拿多少，月底一起算賬便是，鋪子也沒有租金，所以就等于是無本的生意，做一筆賺一筆，所以你們莫要太心急，時候久了名聲出去了自然生意也就好了?！?/br>
    荷花卻是直接去告訴那伙計，開張那日便只在門口喊，鋪子開張，頭三天來每花十文錢就免一文，方氏聽了直叫心疼rou疼的，但聽孫建羽和博榮都說是該這樣，就也不好再多嘮叨。

    手打txt 第二百五十一章 開張紅火

    第二百五十一章 開張紅火

    吉日一到，鋪子便開張大吉了，上午比較冷清，不過來了三五個人，把一大早就情緒高漲的方氏弄得稍稍有些打蔫，不過又尋思著還不到吃飯的時候，晌午才是人最多的時候，便又提起精神等著。

    快到晌午的時候，那伙計就扯著嗓子在外頭吆喝，也不知是因為新店開張來嘗個新鮮，還是因為覺得便宜合適，果然進了不少客人，店里也稀稀拉拉地差不多每桌都坐了人，后來的便要拼桌一起。

    方氏、林氏還有枝兒在后面忙得手腳不停，但是看著一碗碗的面、飯或是小菜的端出去，卻又打心里覺得高興，越忙就說明生意越好。

    等到晌午飯的時辰過了，店里便又開始稀稀落落的沒什么人了，荷花便在后頭屋里的炕上數(shù)銅板，也別說，一晌午下來人來的還真不算少，面和蓋飯基本都根據(jù)材料的葷素價錢，五六文直到十幾二十文都有，還可以添錢再加澆頭，小菜全都是小碟盛放，一至三文不等，今個兒因著是說每十文減一文，所以來的大多都是點一份兒十文左右的的吃食，再要個一文錢的小菜，便等于是白得了碟子菜。一個晌午的算下來，竟是足有了差不多七百文錢的收入。

    枝兒一聽就樂得差點兒跳起來，嚷嚷著說：“天啊，荷花，你沒數(shù)錯了吧？一晌午就賺了七百文？”

    “枝兒姑姑你也別急著高興，這可是什么本錢都還沒扣出去的呢”荷花板著手指頭說，“燒柴是咱從家里拿來的，還有蜀黍、白面、苞谷面、各種小菜兒，還有雞rou，調(diào)料，大骨湯什么的，這些錢都得扣出去之后，才是凈賺的錢兒呢!”

    其實這錢兒也著實說不好是多是少，想祝老四這樣年輕力壯的，若是跟祝永鑫一樣去城里做工，肯出力氣的話，一天掙個百文錢怕是沒問題的，但是像方氏、枝兒這樣的女子，即便是出去幫人漿洗縫補，再加上自己做做繡活，一日也不過就是幾十文最多了，更要緊的是這些著實辛苦，似乎倒還真不如這鋪子來的合適，只不過也不知后面，會不會還有這么多客人上門就是了。

    荷花幫著算了算賬，看著墻上的牌子忽然道：“咱們這兒雖說是齊齊整整地掛著牌子，可來咱們這兒吃飯的，當(dāng)真識得這上頭寫得是什么的能有幾個人??？”

    祝老四一聽荷花這話忙點頭：“荷花說得對呢，今個兒來的人，都沒有往墻上看牌子的，全都直接來找我問，可咱家吃食這么多，我一時半刻的哪里說得全呢，倒是給我急得一身的汗，若不是還有個孫家的伙計在外頭幫襯著，我可當(dāng)真就是要忙死了。”

    聽了這話荷花便低頭琢磨法子，古代不比現(xiàn)代，能弄個什么大喇叭循環(huán)地播放，若真是弄個人在門口報菜單子，怕是人沒招來多少，先把報單子的累出個好歹來了。若是能弄個什么櫥窗展廳之類的，一碗碗都擺出來給人看，吃哪個點哪個倒也便利，可是如今也做不了什么仿真的模型，若是用真的吃食，怕是擱在那邊沒多久，就已經(jīng)形象全毀，讓人瞧不得了。

    不過順著這個思路繼續(xù)想下去，荷花忽然一拍腦門，不就是讓人能看見嘛，也未必就得用個實物，畫出來不也是一樣的嘛

    她想到這兒，忙俯身抽了一張紙，畫了一碗面的形狀，然后在一旁又小小地畫了母雞、菘菜等物，在最下面畫了十五個銅板模樣的圈圈，然后舉著給方氏等人看：“你們瞧這樣能看懂不？”

    枝兒指著那圖說：“這是說一碗面，里頭有雞rou，還有菘菜？十五文一碗？這法子倒好，把圖貼在那牌子的旁邊，識字的便看牌子，不識字的便看圖。”

    祝老四也連連點頭說好，“這樣就不用我費勁巴力地給人說都有啥有啥了，還是荷花腦子靈巧?！?/br>
    于是