他這個(gè)人上輩子就喜歡下廚，下廚房就喜歡自己弄不喜歡別人給他幫忙，這不，徐小鳳自己在廚房里忙活著，翠翠就被命令在旁邊看著不許幫忙。

翠翠晃了晃腦袋：“少爺，紅燒rou是什么？”

不是吧，這世界竟然沒有紅燒rou這等美味？！徐小鳳一聽連連搖頭，他從過去的記憶里只知道這地方的飯菜非常一般，人們對(duì)于菜品的追求就跟上輩子的英國人似的，能吃且吃，沒多少講究的。

幸好這地方該有的食材都有，該有的調(diào)味品也有，就是搭配不出好吃的菜肴來。

“那你看好了，少爺我給你弄一道美味的紅燒rou！”

嘿嘿一笑，徐小鳳把切好的蔥姜下了油鍋，手里的一把鍋鏟子上下翻動(dòng)，不一會(huì)兒一股nongnong的香味兒就彌漫了整個(gè)小廚房，翠翠聞著這香味兒就差點(diǎn)流口水，心里驚奇的不行，可沒想到伺候了五少爺三個(gè)月，五少爺除了喜歡吃青菜以外竟然還會(huì)炒菜！

把料炒香了，徐小鳳把之前切好的rou塊下鍋翻炒，待五花rou變色之后將rou和料一同抄出鍋。

“少爺，好了？”翠翠的兩只眼睛就跟黏在了紅燒rou上一樣移不開了，這rou怎么這么香呢？

“還早著呢！”

往鍋里倒上一瓢水洗干凈了，徐小鳳重新往鍋里倒上些許油，小火，抓上一把冰糖灑了進(jìn)去，一邊用鍋鏟子冰糖鏟碎了不停攪拌起來，一邊解說了起來：“這冰糖剛剛化了的時(shí)候還不能把rou倒進(jìn)去，等看著冰糖開始冒小泡了才能倒進(jìn)去?！?/br>
眼看著冰糖融化了開始冒小泡，徐小鳳把之前炒好的rou連同燉料一起倒進(jìn)了鍋里左右翻炒，吃了糖的五花rou從原本的清淡立馬裹上了一層誘人的色澤。

眼看著五花rou都上色了，徐小鳳依次把生抽、老抽、料酒等等佐料按比例倒了進(jìn)去，隨后又拿過一邊早就準(zhǔn)備好的開水倒進(jìn)去直至沒過所有rou。

“翠翠，讓火大點(diǎn)兒！”

這地方?jīng)]有液化氣也沒有電磁爐，就只能手動(dòng)調(diào)節(jié)火勢(shì)了。

翠翠忙不迭地把火轉(zhuǎn)大，水燒開了以后徐小鳳站在大鐵鍋旁邊兒把冒出來的血沫給撈了起來，動(dòng)作又快又老練。

完了轉(zhuǎn)小火，加蓋燜煮一小時(shí)，加鹽調(diào)味，再煮半小時(shí)左右。

揭開鍋蓋來，徐小鳳往香噴噴的rou里倒上一勺蜂蜜，這不但能增添口感還能讓rou色更透亮好看。

接著又讓翠翠轉(zhuǎn)大火，好讓rou都把最后的湯汁給全部吸收了去，徐小鳳忙不迭地拿著鍋鏟子上下翻炒，這速度要快，否則就得黏了糊了，待五花rou都染上了漂亮的紅色，立馬起鍋！

第二十四章徐式紅燒rou

“味道怎么樣？”徐小鳳一臉期待。

作為下人的翠翠哪里敢和少爺一起同桌吃飯，徐小鳳一句“你不是說我是少爺嗎？我讓你坐下就坐下”，翠翠只得聽命。

心里感動(dòng)五少爺一點(diǎn)兒架子都沒有，她區(qū)區(qū)一個(gè)下人竟然能有幸與少爺同桌，這放在其他人身上，甭管你是誰身邊最得寵的下人，做主子的也不可能讓你和他同桌。

翠翠夾了一塊五少爺親手做的紅燒rou，先是小小地咬了一口，嘗到了滋味以后突然就瞪大了眼睛。

“少爺，翠翠能要碗飯嗎？”一邊說著，翠翠還一邊砸吧著嘴。

徐小鳳樂得合不攏嘴：“這紅燒rou最下飯了，來來來，盛飯！”

他喜歡做好吃的，更喜歡別人吃著他的飯菜露出喜歡的模樣來，這比他自己吃了好吃的還要高興許多。

翠翠忙不迭地盛了兩碗飯，和自家的小少爺坐在一起吃了起來。

一開始她還有些矜持，后來見徐小鳳似乎并不在乎餐桌上的禮儀，她也跟著徐小鳳大口大口地吃了起來。

“好吃！真好吃！少爺，翠翠自打從娘胎里出來還沒吃過這么好吃的東西！”小姑娘臉頰被飯菜塞得鼓鼓的，一邊大口吃著一邊還不停地夸獎(jiǎng)徐小鳳，把徐小鳳高興得不行。

俗話說酒香不怕巷子深，這rou香也不怕院子深。

徐小鳳烹飪的紅燒rou，那股讓人流口水的香味兒順著風(fēng)就從清逸軒的院子里飄了出去，隔了好遠(yuǎn)都能隱隱聞到那股香味兒。

這不，有一個(gè)人就被紅燒rou的香味兒給勾了過來。

“小鳳，你在房間里做什么呢，爹爹今日在城中的松鶴樓設(shè)宴款待王爺，快和我一起去！”三小姐徐小貝帶著自己的侍女直接走進(jìn)了清逸軒。

別的少爺小姐那門口都有人守著，哪里像徐小鳳這樣的，整個(gè)清逸軒就只有翠翠一個(gè)侍女。

三個(gè)月以前其實(shí)清逸軒還有其他下人，可那些下人一看自己跟的竟然是一個(gè)呆傻的少爺，全部都找借口一個(gè)個(gè)地離開了，結(jié)果只剩下了翠翠一個(gè)人還始終守著徐小鳳。

“三小姐?！背缘脻M嘴油的翠翠忙不迭地站了起來，趕緊給大步走進(jìn)來的三小姐行了一禮。

“三姐，你來得正好，快來嘗嘗我的紅燒rou！”徐小鳳丟下了碗筷三兩步跑到了徐小貝的身邊，這徐家對(duì)他最好的就是三姐了。

“五少爺?！毙煨∝惿磉叺氖膛L鶯朝徐小鳳行了一禮。

鶯鶯先是被眼前的景象給嚇到，她剛才可是看到翠翠和徐小鳳一桌吃飯了，而后就被桌子上的飯菜給吸引了過去。

桌子上擺了好幾樣看著就可口的飯菜，尤其是那紅燒rou，紅紅亮亮的，香味兒誘人，單單是聞著就能讓人流口水！

“你怎么就自己吃上了，自己做的？味道能有松鶴樓的好嘛?！彪m然心里想的是把徐小鳳帶過去大吃大喝一頓，可徐小貝一看到那紅燒rou就有些走不動(dòng)了，聞著那味兒就坐在了飯桌邊上。

翠翠機(jī)靈地趕忙又拿了一副碗筷過來，止不住地夸她家少爺：“三小姐，您快嘗嘗五少爺做的這紅燒rou，味道可好了！”

第二十五章不知來歷

“是嗎？那我得好好嘗嘗了?！毙煨∝愐膊豢蜌?，接過碗筷就給自己夾了一塊紅燒rou，看到紅燒rou的肥rou時(shí)稍微猶豫了一下，但這rou聞著實(shí)在是香。

她先是像翠翠那樣小小咬了一口，眼睛一亮，立馬抬起碗來：“來碗飯！”

除了紅燒rou以外，徐小鳳還額外燒了幾個(gè)小菜，一份醬茄子，一份手撕包菜，還有一碗白菜湯，全部都是下飯的好菜。

徐小