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妮兒姐,你們過年都做啥菜啊?”夏至一邊挖棗核,一邊跟錢妮兒嘮嗑。 “也沒啥菜可做的,就蒸一碗rou,燉一盆酸菜,還有一條魚……”錢妮兒笑著告訴夏至。菜品雖然并不豐富,但也有魚有rou。 田帶娣還是很會過日子的。 “我們都好幾年沒這么過年了。”錢妮兒依舊高高興興的。這樣的一頓團年飯,在錢妮兒一家已經(jīng)是很豐盛了。 “往后肯定一年比一年好?!毕闹辆驼f。 “嗯?!卞X妮兒重重地點頭,“還是咱們這邊的日子過的好?!?/br> 北鎮(zhèn)府雖然有著漫長而寒冷的冬天,但因為土地廣闊土壤肥沃,人們的生活大體都過得去。 夏至不由得就想到了田帶娣。有句俗語叫做抬頭嫁女,低頭娶婦。這里面包含了好幾層的意思,其中一層就是姑娘家往往會嫁到比娘家條件好些的地方和人家去。 比如時候山區(qū)的姑娘一般都往平原地區(qū)嫁,城鎮(zhèn)附近的姑娘往往都往更加富庶的城鎮(zhèn)里頭嫁。 可如果是賣女兒,那可就考慮不到這么多了。那些買媳婦的人家往往地處偏遠,而且生活水平更低。 就比如田帶娣,田老頭當(dāng)年的眼睛里就只有錢貨郎的銀子,根本就不會考慮錢貨郎將田帶娣帶到哪里,田帶娣以后的生活又會怎么樣。 她們?nèi)齻€,再加上大丫和二丫,一會的工夫就將炸丸子的所有準(zhǔn)備工作都做好了。夏至考慮到孫蘭兒和錢妮兒還得回自家過年,所以一看到面糊都發(fā)好了,就取了油開始炸丸子。 大鐵鍋刷的干干凈凈的,大丫和二丫負(fù)責(zé)燒火,夏至親手倒了油,然后孫蘭兒和錢妮兒就開始炸丸子。 孫蘭兒是炸過丸子的,錢妮兒沒有。但錢妮兒心靈手巧,看看也就學(xué)會了。不過炸素丸子的時候還是孫蘭兒自己cao作,她不用任何工具,只用一只手,擠出來的丸子就跟機器打出來的一樣,勻凈漂亮。 錢妮兒在旁邊不由得直夸孫蘭兒手巧。 大丫抬手瞧見了,卻什么話都沒說,低頭兀自燒火。 不知道為什么,大丫和孫蘭兒總有些不對付。不過孫蘭兒是個善良的女孩子,而且她很照顧周圍人的情緒。 “還得多虧大丫的火燒的好,火候正好?!睂O蘭兒就笑著說,這是不肯一個人居功的意思。 “蘭子姐是挺手巧的,啥都會?!贝笱疽簿托α诵?,“錢妮兒姐,你也手巧,就是以前沒干過這個。我們家炸丸子我和二丫也上不了手?!?/br> “我是挨著好人家了?!睂O蘭兒就笑了笑,手下絲毫不受影響,“我家這么俏的活計,我也沾不上手。吃也輪不著我吃。” 大丫就不說話了。 “我家是沒炸過丸子。可有啥好吃的,我娘不會不給我吃?!卞X妮兒就道。 素丸子先炸出來,就放在笊籬上控油。夏至先撿了一碗出來,讓小樹兒先嘗。小樹兒一邊吃一邊吸氣,連連說好吃。然后夏至就又讓孫蘭兒、錢妮兒、大丫和二丫嘗。 幾個小姑娘都搖頭,最后被夏至勸著才一人吃了一個。就連大橋都被夏至找來,硬塞了一個丸子。 夏橋也說丸子好吃。 這期間夏至自己也吃了一個,覺得這素丸子炸的萱萱軟軟的,咸淡適中,滋味確實還不錯。她就揀了一碗要送到后院去。不過沒等她送,小黑魚兒就跑來了。 小黑魚兒是看到夏至這邊的煙囪冒煙,然后又聞見了炸丸子的味,所以才跑來的。 “十六,你都先炸上了?”小黑魚兒又驚又喜。 “老叔你來的正好?!毕闹辆妥屝『隰~兒坐下,然后揀丸子給小黑魚兒吃。 小黑魚兒跟夏至是從來不客氣的,他也不用筷子,就用手抓著丸子吃。小黑魚兒也說這丸子好吃。但夏至不讓他多吃。 “老叔你少吃點兒,一會還炸別的呢。”而且后院夏老太太,夏三嬸這兩處都會炸丸子,小黑魚兒一處一樣吃一個只怕都能填飽了肚子,那還怎么吃別的好吃的東西呀。 小黑魚兒倒是也聽勸,然后就跟小樹兒坐在旁邊不走了,等著孫蘭兒炸棗。 夏至就囑咐孫蘭兒看著小黑魚兒和小樹兒:“別讓他們倆多吃。也別讓他們往外頭跑,再戧風(fēng)了?!?/br> 孫蘭兒笑著答應(yīng)。 夏至這才端了丸子送到后院。 夏老太太眾人還在做著準(zhǔn)備工作,田氏也跟著一起幫忙??匆娤闹了蛠硗枳?,她們都很吃驚。 “還是十六麻利啊?!毕亩鹣染驼φ艉舻匾獊斫酉闹潦掷锏耐?。 夏至很自然地繞過夏二嬸,將丸子交給了夏老太太?!皠偝鰜淼牡谝诲伣o我爺和我奶嘗嘗?!?/br> 夏老太太笑著接過丸子,然后還拿了雙筷子過來,都遞給了夏老爺子?!翱靽L嘗,十六炸的丸子。” 夏老爺子笑呵呵地接了嘗了一個丸子,然后就說好?!巴浐停诲e?!?/br> 然后夏老太太也嘗了一個,她給出的評價就比較專業(yè)了。夏至送來的這丸子不僅軟和,還比較有彈性。 這就是最上等的素丸子了。 “我娘和的面,我讓蘭子姐和錢妮兒姐幫我炸的?!毕闹辆托χf。 夏老太太就附和著說田氏手巧、能干。田氏的臉上本來沒什么表情,這個時候也好看多了。她還問夏至孫蘭兒和錢妮兒什么時候來的。 “有你大丫姐和二丫姐呢,讓她們早點兒回去,人家也要過年?!碧锸线€對夏至說。 夏至自然是答應(yīng)了。 過年了,這一大家子真是和樂融融。 夏老爺子坐在炕上,看著旁邊坐著的大兒子和二兒子,就笑的越發(fā)的開心了。 “你老叔呢。”夏老太太問夏至。 “在前院呢?!毕闹粱卮?。 夏老太太一副果然如此的眼神:“別讓他吃多了。這孩子,我說咋跑的那么快。” 夏至笑著點頭:“肯定的。” 從上房屋中出來,碰上了小夏林,夏至就把這小娃給帶上了。“走,跟姐吃丸子去?!?/br> 小夏林當(dāng)然不會拒絕了,樂顛顛地就跟著夏至走了。 回到前院,這會工夫,孫蘭兒已經(jīng)炸完了素丸子,開始炸甜丸子了。首先就是炸棗兒,然后還有炸地瓜。 每炸出一樣來,夏至都先給大家伙嘗嘗,然后送一碗到后院去。等丸子都炸完了,夏至又拿了大碗來,給孫蘭兒和錢妮兒一人裝了一大碗,讓她們拿回家去。 孫蘭兒是早知道的,也沒跟夏至推辭。錢妮兒就很不好意思。對夏家,對夏至,她們一家都是無以為報。夏至找她幫忙干活,她最高興了,沒想到夏至還送她這么多的丸子。 “錢妮兒姐,你還跟我客氣啥呀。讓你們上這吃來,你們也不來,給你點兒丸子你還不要。咋跟我這么見外。你學(xué)學(xué)蘭子姐。” 孫蘭兒