了連琦的面前，“吃石榴嗎？我喂你？”

連琦：“……吃！”

看在他剝了好幾個石榴的份上。

吃完了石榴之后，連琦覺得胃里好受了很多,看了看日頭，“師兄,我們去鋪子里看看吧！”

冰飲從九月開始，銷量就已經(jīng)逐漸減少，鋪子里的人也逐漸清閑了下來。所以火鍋店的事情也已經(jīng)準備起來了。

廚師已經(jīng)找好了，也簽訂了契約。跑堂的小二之類的，之前冰飲店中的伙計培訓一下就可以走馬上任。

貨源由秋鹿負責，他已經(jīng)談好了好幾個供貨人。

此外，因為連琦懷孕的原因，明珺暫時兼任火鍋店的掌柜。

連琦最近孕吐得厲害，壓根就聞不得葷腥，就只能提供一下食材清單，監(jiān)督一下裝修效果之類的，因為是古代，使用的一切都是原木，他即使在正裝修的鋪子里也不用擔心甲醛超標的問題了。

此外，九月里，之前種下的黃豆也成熟了，連琦和唐無欲不方便，連瑞就主動請纓直接跑了一次明家村，出錢雇的村子里的人收上來的。

有了黃豆，那火鍋中的食材也就更加豐富了，像是鮮豆腐、凍豆腐、豆皮等等都可以做出來了。

此外，蘸料中一味非常重要的成員，豆腐乳也可以請大廚研究研究。

除了這些之外，豆?jié){，豆花，豆腐腦這些美食也不遠了，尤其是，不知道這里會不會也掀起甜咸大戰(zhàn)呢？

連琦砸了咂嘴，他還是覺得加了糖的豆腐腦比較好吃一點兒。

此外，之前種下的辣椒也可以收上來了，但是最終的收獲卻不是很多，因為大部分的辣椒都是今年剛種下去的，結辣椒的主力還是從花店老板那里弄來的“老”辣椒，以及唐無欲之前求婚的時候，送給連琦的那一堆綁成了花籃的辣椒。

收成不夠，那能夠做出來的辣味蘸料自然也就少了很多。

“那摻了辣椒的蘸料就賣的貴一些，等能夠量產了之后再調整成和別的蘸料相同的價格?！变佔永铮B琦對廚師道，“蘸料也可以多調制幾種口味，蘸料中的辣椒最好是少放一些，這玩意兒畢竟是剛剛入菜，我估計有不少人應當吃不習慣?！?/br>
誰知道那大廚卻道：“公子不必擔心，這辣椒的味道比茱萸還好一些，不少人應該會喜歡。”

咦，也對??！古有酸甜苦辣四味，在辣椒出現(xiàn)之前，辣這種味道似乎就是來自于茱萸。

連琦點點頭，“這樣就好，羊rou處理的時候一定要將血水給控干凈，切的時候注意紋理，要薄而不散……”

連琦又絮絮叨叨地囑咐了他剛剛想出來的幾點，“幾位師父一定要在蘸料和食材上多上心，將來要是咱們的火鍋火了，跟風的估計會有不少，只要咱們的羊rou品質好，蘸料香濃，就可以立于不敗之地！”

那大廚笑呵呵地道：“東家放心，這些我們都懂，一定注意！”

連琦又在鋪子里轉了幾圈兒，“牌匾送過來了嗎？”

火鍋店的名字早就定下來了，字還是棠弈硬是要親自題的呢！

叫做蜀香，因為冰飲已經(jīng)用了連琦的姓氏了么，所以火鍋店就想和唐無欲牽扯上一點兒關系，但是如果叫唐氏火鍋什么的，太不詩情畫意了，當初起名的時候遭到了連家人的一直反對。

連琦廢了許多的腦細胞，才終于想出了蜀香這么一個還不錯的名字來。

蜀香，蜀地飄香。唐門就是在川蜀地區(qū)嘛！多應景！

其實一開始連琦是想叫做蜀皇的，但是想到棠弈的身份，他就默默地將皇給換成了香。

題字早就送去讓人做牌匾了，務必做的精致大氣。

“前不久催過了，說是今天就送到?！泵鳜B過來扶住了連琦的手臂，“你小心點兒，這邊正在裝修呢！”

因為冰飲生意縮水，所以鋪子就被分成了兩部分，冰飲那邊的設計就和后世的奶茶店差不多，只不過要大一些。

簡單用屏風和紗簾分割了一下，一邊正常做生意，而另一邊適當裝修。

連琦最后敲定的裝修風格和其他的酒樓一樣，一樓的大廳里雖然也擺了很多桌，但是桌子與桌子之間巧妙地利用屏風，博古架之類的，分割成了一個又一個半封閉的小空間，有一定的隱蔽性。

至于二樓么，那就是純粹的包廂了，里面的擺設也很用心，裝飾用的都是盆栽的鮮花。

此時已經(jīng)是九月下旬，整個火鍋店的裝修也已經(jīng)接近了尾聲，等工人們最后收個尾，再將整個店鋪打掃一邊，掛上招牌，就可以挑選一個黃道吉日開張了。

也是巧了，連琦和唐無欲“視察”完畢準備回去的時候，做好的牌匾也送了過來。

牌匾很大，幾乎有半人高了，送過來的時候上面還蓋著紅布。

將紅布掀開之后，鐵畫銀鉤的“蜀香火鍋”四個字就出現(xiàn)在了幾人的面前。

看著牌匾的最終效果，連琦滿意地點了點頭，覺得自己那十幾兩的銀子沒有白花！夠大氣！

因為冰飲和火鍋是同一家鋪子，所以牌匾也是一上一下的，放牌匾的時候，連琦強烈要求將連氏冰飲的牌匾掛在上面，蜀香火鍋的牌匾放在下面。

對于連琦這種奇怪的偏執(zhí)，唐無欲沒說話，只是事后在床上實力證明了上下而已。

第94章

十月三日

辛酉月，戊辰日,宜開市

一大早,蜀香火鍋的門前就響起了爆竹聲,吸引了無數(shù)行人駐足。

連琦坐在蜀香對面的食肆里,怨念地喝著白水。

沒辦法，不管是唐無欲還是明珺、秋鹿，都堅定地拒絕了連琦站在鋪子門口看的要求。

“到時候人那么多,傷著了可怎么辦？”

“不行,絕對不行！還要點爆竹呢！萬一不小心蹦到了你身上可怎么辦？”

“店里今天肯定有很多涮rou的，你聞著味兒再吐了可怎么辦？”

“還有……”

于是,今天連琦就只能是坐在這里干看著了，不過好在有唐無欲陪著。

“感覺今天的人流量很不錯啊！”連琦看著蜀香中絡繹不絕的客人，感慨道，“開業(yè)大酬賓什么的果然是有用的。”

為了慶祝開業(yè),蜀香今天八折。

對這種新式吃法的好奇，再加上店家的讓利,已經(jīng)足夠吸引大部分的不差錢的行人進去消費了。

一直到晚上亥時，店里的人流才算是漸漸少了起來，晚上十點鐘左右,人才終于全都散去。

店里的伙計廚師切菜工，包括明珺、秋鹿這一天都累的夠嗆，人太多的時候,就是明珺和秋鹿，都挽著袖子上了,還帶上了連瑞、連瓔、阿幺和宛夏，連瑜太小，被塞到了連琦那邊，只準看，不準動。

不過，雖然累，但是這第