慣了早茶的老夫人們也喜歡帶著媳婦孫孫們一起來一品齋，誰讓他們的孫孫喜歡吃這里的茶點(diǎn)，這里米糊糊孩子們也愛吃。

在南陽這里，見面的都是老熟人，見了誰家的孫子可愛的還喜歡逗一逗。大家來了這里吃早茶就跟個(gè)大聚會(huì)似的，家里有孫子的老爺夫人們也喜歡帶了孫孫出來老熟人的面前炫一炫，如此他們就更愛來了。

外面大堂的位置漸漸地坐滿了，來晚了的還只能上樓上去坐，再遲一點(diǎn)來的可是連位置都沒有了。

在廚房里忙活了一個(gè)早上的曹向南出來，是感覺一品齋的生意比剛開始的時(shí)候更好了。他自然是希望一品齋的生意越來越好，這樣他能拿到的分紅才會(huì)越多。想到再晚一些天氣冷了，人們就不大愛吃出門，他有的是辦法讓這些人惦記著一品齋的一口吃的，就是下雪也想趕著來一品齋吃口好的。

這個(gè)時(shí)候方掌柜也來了，在外面跟老熟人們打著招呼，告訴他們今日起樓里會(huì)出新菜，請大家中午過來品嘗新菜。

“有新菜?。窟@我得嘗一嘗了?！?/br>
“你們樓里現(xiàn)在出的新鮮吃食多了，我別家都不去了，獨(dú)來你們這里了啊?！?/br>
方掌柜和老顧客們打著招呼，言語里說著感謝。

一會(huì)沒事的老爺們，喝著早茶就想著干脆留到了中午吃一品齋的新蔡，這個(gè)主意一出，三五個(gè)好友應(yīng)和，這事就這么地訂下來了。

見到一品齋的孩子多了，孩子吃飽了自然不會(huì)像大人那樣還坐在位置上，在大堂里跑來跑去的。剛好方掌柜走了過來，曹向南就跟他說出了他的構(gòu)想。

曹向南說的是在大堂的角落那里建一個(gè)小孩的游樂場所，在那里弄一個(gè)滑梯，做一些小木馬這些小東西給孩子們玩，也免得小孩們在大堂里跑來跑去，這樣后面還要有人跟著追，萬一小孩摔到了還是撞到了在吃茶的老爺夫人也不好。

“嗯，好，這個(gè)好?！狈秸乒褚宦牐劬土亮?，這倒是個(gè)好主意。

既然方掌柜說好，曹向南就表示他一會(huì)把圖紙畫出來，讓方掌柜去請工匠做出來就成。這些東西他家里就有，專門做給家里的那群孩子玩的，不然一群還在聚在一個(gè)小地方還沒點(diǎn)東西玩，還不把房子給拆了。

早上有船只出去捕撈了魚蝦在碼頭上賣，今日早早地就有人等在那里，把河蟹都買光了。平日里這些東西可是都沒有人要的，沒像今日這些東西也有人要。

“好，我這就過去。”曹向南對來人說完，就往后院走過去了。

送來的小河蟹還是活的，至于大閘蟹的話稍晚一些再送過來，這里沒有東西打氧，一脫了水那東西就容易死，死了就不新鮮了。曹向南過來看了后，就吩咐人按照他的要求把河蟹都清洗干凈，他打算用這些河蟹來做醉蟹。

方掌柜也從前面走了過來，見到這些平日里都沒人吃的東西，問道，“這個(gè)真的好吃嗎？”

“一定，保證好吃?！辈芟蚰弦灰姺耪构襁@嫌棄的樣子，不由地就笑了，他倒是不怕牛吹上天了，還加了一句，“保證到時(shí)候吃了的人都還回頭吃。”

“有你這話就放心了?！庇辛诉@個(gè)保證，方掌柜這個(gè)老狐貍就笑地更歡了。

洗干凈了的螃蟹放進(jìn)了壇子里，曹向南往里面倒進(jìn)了調(diào)配好的香料，把口封住了，“等明早就能先開一壇子試試，剩下的腌個(gè)三五天入味一點(diǎn)再吃也成?！?/br>
“就這樣就成了？”剛好方掌柜從前面過來，見到這邊已經(jīng)入壇了，問道。

“嗯哼?！辈芟蚰宵c(diǎn)頭，說道，“到時(shí)候做了你就知道了，要不明早就開一壇醉蟹就放到早茶上試一試吧？”

早茶的茶點(diǎn)價(jià)格不高，這樣一小碟一小碟的醉蟹，別看價(jià)格低，本來這東西價(jià)格上就不貴，再加上這么一點(diǎn)點(diǎn)就算一份，這個(gè)利潤是高地嚇人的。方掌柜自然也明白這個(gè)道理，他也同意了，“成，明早試一試?！?/br>
如果明早試的效果好，愛吃的人多的話，他們才好繼續(xù)腌制。

到了將近中午才送來的大閘蟹，樓上已經(jīng)有大老爺們等在那里品嘗新菜了，熬好的老火鴨湯先送了上去。

鍋里清蒸的大閘蟹已經(jīng)熟了，曹向南利落地把醬料調(diào)配好，把熟了的一只大閘蟹放到碟子上，再把一小碟的醬料放上去，他說道，“送上去。”

后面他準(zhǔn)備了一個(gè)香辣蟹，清洗干凈的大閘蟹每只都劈成兩半，沾了粉油炸起來，起了鍋，瀝過油，那邊鍋里爆炒姜蒜，下了花椒辣椒等香料，再倒入大閘蟹炒，香味就飄出來了。

樓上吃飯的老爺們，一聞著味道就覺得不錯(cuò)，一吃第一口，動(dòng)作就頓住了，好奇地問道，“哎呀，我怎么不知道這螃蟹這么好吃呀？”

“我嘗嘗。”這么一嘗，就停不下來了。

到了后面的大閘蟹都不夠賣，不過曹向南也不建議繼續(xù)去買螃蟹回來繼續(xù)做了，好吃的東西一下子吃太多也就不好吃了，嘗了個(gè)味道，心里還想著，明日才會(huì)繼續(xù)來。

“你個(gè)小子?！甭犕炅瞬苄∽拥脑?，方掌柜就明白了這個(gè)道理。

第188章月圓月缺

上午在一品齋忙那邊的事，到了下午曹向南才有空過來一趟布莊。姜掌柜聽說了曹公子了，忙地從里面走了出來，見到到來的人笑容滿面，說道，“曹公子你來了啊，我昨兒才是聽錢阿么說起你來了南陽，快，里面請?！?/br>
“阿德，上壺好茶來。”掌柜的吩咐。

“誒，這就去。”

曹向南把手里提著的食盒放到桌子上，笑著說道，“昨日傍晚到的南陽，一來就在一品齋那里忙活，到了這會(huì)才空來過來姜掌柜你這里。這是今兒做的新菜，帶過來給姜掌柜嘗一嘗?！?/br>
他這話也解釋了他怎么到現(xiàn)在才來布莊，并不是故意放著這邊不管遲遲才來。

他和布莊的掌柜見過兩次面，算不上很熟，上一次來南陽他在這布莊這里提了不少的布匹走。人和人之間，都是從陌生到熟悉，不熟的多走動(dòng)幾次就熟了，自己的人都送來了人家這里，就是不熟也要把關(guān)系給拉一拉。他那里的制衣坊建起來了，以后和姜掌柜合作的地方可不少來的時(shí)候順便地還做了一個(gè)香辣蟹帶過來以表謝意，另外的還有一小壇的米酒，曹向南用著跟熟人間說話的語氣提醒道，“這是新釀的米酒，勁兒有點(diǎn)強(qiáng)，姜掌柜嘗的時(shí)候可是只能淺嘗輒止，切記不可貪杯啊。”

“看來我今兒是有口福了，這又是菜又是酒的?！贝蜷_的壇子，一股醇香的味道就飄了出來，姜掌柜湊近了深吸一口氣，說道，“好酒，好酒?！?/br>
“姜掌柜喜歡就好，還怕姜掌柜不喜歡?！辈芟蚰闲χf道。

“怎么會(huì)，喜歡，喜歡。最近我聽說一品齋出了新酒，都還未有空去嘗一嘗，沒想到