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:“不吹風(fēng),不代表沒有寒氣,”她道:“不信你讓嬤嬤把把脈,她說沒有我就信?!?/br> 顧老夫人看了眼黃嬤嬤,沒有做聲。 黃嬤嬤上前一步,福身行禮。 “老夫人,小的跟隨阿娘學(xué)了些調(diào)理身體的法子,您若信得過,就讓小的給您現(xiàn)回丑?” 顧老夫人早在上次顧氏回來時(shí)就聽說黃嬤嬤的阿娘調(diào)得一手好藥膳,顧氏懷林琪時(shí)就懷相不好,又是早產(chǎn),生下林琪后,又沒有奶水,多賴黃嬤嬤的阿娘精心照顧,這才磕磕絆絆的活了下來,待到三歲時(shí),孱弱如小貓的林琪已養(yǎng)得與尋常孩童一般無二。 “你阿娘的手藝別人不知,我可是知道的,你既傳承你阿娘,我又怎會(huì)不信?!?/br> 顧氏前次歸家時(shí)便極力推崇過崔氏秘傳的藥膳,,顧老夫人怎會(huì)不知這只是黃嬤嬤的自謙。 林琪眨巴著眼睛,一副外婆就會(huì)哄人模樣,顧老夫人笑著摸摸她腦袋,伸出手腕,搭在幾上。 黃嬤嬤斂襟上前,兩只手指輕輕的搭在她的腕上,小手指微翹,時(shí)不時(shí)還輕輕顫一顫。 顧老夫人垂著眼眸,看著下首椅子腿上的雕花,不知道在想什么,待到手指離開手腕,她抬眸道:“如何?” 黃嬤嬤抿了下嘴,沉吟片刻,才道:“老夫人是否時(shí)常心悸,夜里時(shí)常出汗,口舌經(jīng)常發(fā)干,喉嚨干澀難忍?” 顧老夫人點(diǎn)了點(diǎn)頭。 黃嬤嬤道:“老夫人這是有了春秋,平日里少食rou食,勿要用腌漬吃食,多吃些新鮮瓜果、鮮活魚蝦,要以清淡為主?!?/br> 顧老夫人這幾年越發(fā)喜歡味道重的,聽說只能吃些清淡的,不由皺了下眉。 曹嬤嬤便道:“那豈不是蜜餞咸酸都用不得了?” 黃嬤嬤點(diǎn)頭,“蜜餞里多加糖霜,自然用不得,糕團(tuán)點(diǎn)心和咸酸倒是可以用些,可也要適量,不能貪多?!?/br> 顧老夫人沒有說話。 林琪搖著她手,嬌軟的道:“外婆,蜜餞吃多了牙會(huì)壞,琪姐兒牙好,還是都留給琪姐兒吧。” 顧老夫人噴笑,林琪這年歲正在掉牙長牙,才是最不該多吃甜食的時(shí)候。 但林琪不管,為了讓她答應(yīng),林琪把頭拱道顧老夫人胸口,歪蹭著軟語央求。 林琪是跟著林老夫人長大的,對(duì)怎么討長輩開心,尤其是真心疼愛她的長輩開心,她很有一手。 顧老夫人被她歪蹭幾下就松了口,讓曹嬤嬤把小廚房里的蜜餞壇子都收拾出來,全都搬去芝蘭院。 曹嬤嬤笑著應(yīng)下,招呼幾個(gè)小丫鬟跟著去幫忙。 林琪咧著嘴開心的笑,顧老夫人這里的蜜餞比黃嬤嬤做得要甜上許多,林琪最近喜歡甜食,自然歡喜。 顧老夫人疼愛的拍拍她的腦袋,讓素馨拿了一套適合孩子用的小桌幾,吩咐素云取了幾本賬冊(cè)。 顧老夫人指了桌幾,讓她做過去。 林琪歪頭看了眼,見最上面的那本賬冊(cè)寫的地方就在江寧府最繁華的街市,不禁好奇的看顧老夫人。 顧老夫人喝了口茶,撥弄著算盤珠子道:“你翁翁和太婆做生意是把好手,你外婆我沒有那本事,能教你的只有一手算盤珠子,外婆不求你精明能干,只求你略懂內(nèi)里的門道,以后把你林家的基業(yè)守好,一代代傳下去。” 林琪抿著嘴,點(diǎn)點(diǎn)頭,心里卻在苦笑。 外婆的想法是好的,只是人心難測,曾經(jīng)忠與太婆和翁翁的下人,未必忠心與她,那些個(gè)遠(yuǎn)在千里的產(chǎn)業(yè),只怕不等她學(xué)成,就已改弦易張。 顧老夫人撥弄著黝黑發(fā)亮的算盤珠子,將里面的訣竅細(xì)細(xì)講給林琪聽。 林琪本就聰穎,學(xué)了一會(huì)兒便隱約摸到脈絡(luò),待到午飯前,她已能夠進(jìn)行簡單的計(jì)算。 顧老夫人本以為林琪還是個(gè)孩子,能坐上半個(gè)時(shí)辰已是難得,沒想到她竟然這般定得住心性,且還這般認(rèn)真,不由教得越發(fā)起勁。 林琪很喜歡算珠在竹子上滑動(dòng)的噼啪聲,學(xué)得很是認(rèn)真。 曹嬤嬤做好飯食過來時(shí),見兩個(gè)人都很專注,便等了一會(huì)兒。 顧老夫人察覺動(dòng)靜,抬眼看她。 曹嬤嬤上前問是不是該傳飯了。 顧老夫人這才注意,已經(jīng)將近午時(shí),忙叫她擺飯。 丫鬟們把圓圓的桌面擺得滿滿當(dāng)當(dāng),黃嬤嬤隨同曹嬤嬤伺候兩人用飯。 顧老夫人嘴里沒有味道,能開胃的蜜餞咸酸又下了桌,放眼桌上琳瑯滿目的菜色,她有些意興闌珊的夾了塊茭白放在碟中。 第五十三章 談病情 曹嬤嬤察覺她情緒不對(duì),夾了筷子蒸得火候剛好的鰣魚,道:“這是黃嬤嬤親手做的,您嘗嘗,可還合口?” 顧老夫人看了眼黃嬤嬤,夾起雪白的魚rou送入口中,半晌點(diǎn)了下頭,道:“鮮美爽口,里面加了什么?” 黃嬤嬤躬身道:“甜葉菊味似飴糖,老奴把葉子泡水,用來洗魚,又在上鍋蒸前在魚身上覆了幾片,讓甜味滲透到魚rou里,入口回甘?!?/br> 顧老夫人挑了下眉,吃了塊蓋在上面用來入味的雞蕈。 雞蕈被改刀成了菱形塊,咀嚼時(shí)軟彈筋道,脈絡(luò)剛斷便會(huì)溢出清香湯汁,其中還夾雜著絲絲甜意,比她從前吃得不知鮮了多少。 咽下雞蕈,顧老夫人指了遠(yuǎn)些飄著紅綠相間的羹湯,道:“盛一碗過來。” 曹嬤嬤趕忙端著白瓷薄胎小碗盛了大半碗,黃嬤嬤道:“這是三鮮素羹,除了鮸魚干、蝦仁、干貝之外,小的還在加了嫩筍和萵苣,糯米同樣用甜葉菊水浸過,吃起來更加鮮甜?!?/br> 顧老夫人小小抿了口,想是味道不錯(cuò),就著清炒的茭白,爽脆的黃瓜,很快一碗羹湯就見了底。 曹嬤嬤見她難得吃這么順口,忙要再添。 黃嬤嬤攔下她道:“老夫人最好少食多餐,灶上還燉著一蠱鴨rou粥,待到用茶點(diǎn)時(shí),可用它來代替?!?/br> 顧老夫人微微皺眉,“怎么,就連茶也喝不得嗎?” 黃嬤嬤笑道:“不是不能喝,只是要少喝。” 顧老夫人執(zhí)掌內(nèi)宅幾十年,從沒有人敢這樣要求她這也不能,那也不許,就連吃個(gè)飯也不讓人吃飽,喝個(gè)茶葉要受限,顧老夫人忍了又忍,還是想要發(fā)火。 曹嬤嬤就是老夫人肚子