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手里的時(shí)間就過來拿東西,也以免在這里一直排隊(duì)?!?/br> 人群瞬間散去了大半。 也挺人性化的。 不二周助終于看到中間到底是什么情形。 他走過去。 招徠了這么多食客的廚師原來竟是一個(gè)看上去比他年齡還要小的女孩。 個(gè)子矮矮的,皮膚很白,五官稱不上漂亮卻很精致,有種雕琢之后的美。 似乎發(fā)現(xiàn)自己被盯著,可是女生仍是頭也沒抬,直問:“你要來點(diǎn)什么?” 一邊的燭臺(tái)切光忠已經(jīng)賣熟了,很快就把推銷的話一口氣說完:“我們有燒烤茄子,燒烤韭菜,烤藕片,金針菇,豆腐干,雞腿,雞翅,雞爪,魷魚,五花rou,秋刀魚,開花腸,奶香小饅頭。您想要吃點(diǎn)什么?” 香氣直往鼻子里面鉆。 這個(gè)新開的燒烤攤這么火熱,也不是沒有原因的。 不二周助回想了一下菜單:“我也不知道吃什么好,這些食物都能吃……不如麻煩你們隨便上幾樣好了,有辣椒的話請(qǐng)多加一點(diǎn)辣椒?!?/br> 女生忙著燒烤,也沒看他一眼:“有變態(tài)辣要不要。” “有變態(tài)辣的話,那真是再好不過了。” 日本偏好清淡的口味,就連燒烤的醬料也是被改良過沒有之前那么辣的,燭臺(tái)切光忠小聲提醒:“真的超級(jí)辣?!?/br> 他眼睛現(xiàn)在還紅著呢。 這么辣,不二周助微笑:“我?guī)缀鯖]有被什么辣到過,剛好很想挑戰(zhàn)一下這里的變態(tài)辣?!?/br> 她終于抬起頭。 巧巧眼里一瞬間掠過恍惚。 不二周助體貼的問:“請(qǐng)問怎么了?” 主人從來沒有對(duì)誰發(fā)過愣,哪怕只是一兩秒鐘,燭臺(tái)切光忠也敏銳的發(fā)現(xiàn)到了這一點(diǎn),他有些慌:“jiejie是不是累了?” “沒事?!?/br> 她隨便給他擇定了幾樣:“那就給你做個(gè)燒烤茄子,烤韭菜,香烤辣雞翅,還要?jiǎng)e的嗎?” 不二周助搖頭:“這些就好,麻煩了?!?/br> 付了錢,不二周助從女生的弟弟那里領(lǐng)過了一張紙,上面寫著15:00。 十五分鐘。 竟然這么快。 剛才在這里領(lǐng)了紙的有十來個(gè)人,每個(gè)人要的都不止一樣,炭爐上的火已經(jīng)開到了最大,上面已經(jīng)擺滿了食材,把爐火遮得密密實(shí)實(shí),只能聞到不斷往外躥的香氣,居然沒什么煙熏火繚的味道。 燭臺(tái)切串食物的手動(dòng)得很快,食材很快的穿在了簽子上的,十來串十來串的烤韭菜烤豆腐干烤雞翅烤五花rou整整齊齊的碼在上邊,旁邊的桌子上擺了五六罐的調(diào)味,每個(gè)調(diào)味罐里還插著一把小刷子。 不二周助拿了時(shí)間也沒走,就靜靜地站在一旁看著。 蔬菜和rou類還有豆制品這些食物在火上烤熟的時(shí)間長(zhǎng)短不一,她還是有條不紊的,一絲一毫也沒亂。 擺串,燒烤,涂一遍料,翻面,再烤,再涂一次料……什么熟了,什么沒熟,哪里該方面哪里該涂料,她好像心里有一本譜似的。 烤熟的雞翅早已褪去了上面的血絲,呈現(xiàn)金黃色的外觀,澄亮油光的脆皮被烤的微微皺縮起來。韭菜無論熟沒熟都是綠油油的,只是烤熟之后的韭菜飽含湯料味汁,把它拿起來翻面時(shí)韭菜葉也不復(fù)最初的直楞,比泡久的海帶還要軟。 還有做起來有點(diǎn)復(fù)雜的烤茄子,yingying的茄rou在烤制之后水分流失不少,茄rou表面涂上的調(diào)料像水土流失一樣迅速滲進(jìn)茄rou里,火而嗤的一聲冒起來,香氣炸開。 巧巧一把手抓著二三十來串燒烤,上面插滿的全是rou類,又已經(jīng)浸烤過一遍調(diào)料,重量十分可觀,她舉重若輕的把一大把烤串拿起來整個(gè)的翻了個(gè)身,一大串rou被拋高之后又重新落回炭火上,下濺的油脂濺在炭火上發(fā)出絕妙的滋滋聲。 火星子一個(gè)個(gè)蹦了出來,熱氣被煙火推得往上拱,她眼睛沒閉,頭也沒回,另一只手像自己長(zhǎng)了眼睛一樣在幾個(gè)調(diào)料罐里迅速抽出油刷,跟畫水墨畫一樣,在rou和蔬菜上肆意揮灑十三香和辣椒面。 不二周助有一種錯(cuò)覺:仿佛火上正在燒烤的不是食物,是女生手上的兵士,而她就是指揮著千軍萬馬浴火奮戰(zhàn)的大將。 拿著紙片來領(lǐng)菜的人走了一堆又一堆。 不二周助至始至終都站在那里,沒有說過一句話,就這樣靜靜的看著。巧巧也沒有開口說過一句話,一心一意的對(duì)待手里的食物,好像它們是自己最親愛的情人。 不二周助站在那里,忽然就懂得了前些時(shí)候網(wǎng)路上火到有些流俗的一句話。 唯有美食與愛不可辜負(fù)。 美食就是愛人。 這十五分鐘很長(zhǎng),又似乎很短,不二周助站在這一片煙火之中染了一身的煙塵,他卻覺得自己沒有之前那么的寂寞,只有眼前這煙,眼前裊裊而升的香氣是實(shí)實(shí)在在可以帶來安慰和飽腹感的。 烤雞翅少不了放芝麻,烤茄子也少不了放蔥花,烤韭菜絕對(duì)不能沒有孜然。 巧巧問:“忌香菜香蔥和芝麻嗎?” 不二周助愣了愣,隨即又為這樣的慰貼而微笑:“都不忌?!?/br> “好。” 她在籃子里抓了一把蔥花往上一揚(yáng),另一只手把著一大串燒烤往上舉,香蔥天女散花一般撒下來,均勻的灑在了每一串燒烤上,一顆都沒落下。 蔥花切得極細(xì),比春天里剛破芽冒出地的嫩草茬兒更短,水靈靈的,和小姑娘似的。 香蔥落在滋滋作響的rou上,就像椎細(xì)的小姑娘遇上了五大三粗的莽漢,一下子就撞出了奇妙的香氣。 “給,你的變態(tài)辣雞翅?!?/br> 巧巧用手捻了一小撮白色的炒芝麻,撒在了略有些發(fā)焦的金黃色脆皮上:“茄子和烤韭菜馬上就好。” 不二周助接過:“謝謝?!?/br> 他向來就溫和的笑靨里帶了一絲難以察覺的溫柔:“可能會(huì)有些冒犯,我想問你是學(xué)生嗎?” 剛忙完了一茬,巧巧停歇一會(huì):“我看上去長(zhǎng)得很老?” 是學(xué)生。不二周助莫名有些期待:“我覺得你做的東西很好吃?!?/br> “謝謝,不過你還沒吃呢?!?/br> “我之前已經(jīng)嘗過了,”不二周助解釋:“在朋友那里?!?/br> 巧巧說:“你能喜歡就是最好的事情,食物能遇到喜歡它的食客,本來就是一件很難得的幸運(yùn),也是緣分,嘗嘗看,日本人的口味偏淡,一般很難接受太辣的食物,我記得有很多人挑戰(zhàn)那個(gè)火雞面都失敗了是吧?” 不二周助搖頭:“我并不很喜歡那種化學(xué)添加劑式的辣,而且那個(gè)也并不算辣,只不過是一般而已?!?/br> 事實(shí)上他只是覺得火雞面有些甜。 “那你真的很棒棒哦,”巧巧示意他嘗嘗剛做好的變態(tài)辣雞翅,上面發(fā)出淡淡的蜂蜜香氣,也沒看出有什么辣椒:“不過大話別說在前面