呃，還有另外一說(shuō)，就是早期這種餅不叫月餅，剛開(kāi)始叫胡餅，是種外觀圓圓的里面有包餡的餅，有一天凡人界的一位皇帝和他肥肥的妃子在花園吃餅的時(shí)候，嫌這個(gè)胡餅的名字難聽(tīng)，他那肥肥的妃子剛好抬頭看到那顆叫月亮的星球，就脫口說(shuō)出月餅這兩個(gè)字，所以這種包餡的圓圓的胡餅就改名叫月餅了?！?/br>
「不知道這個(gè)叫月亮的星球在哪兒?」大白哥想了很久，記憶里也沒(méi)半個(gè)叫月亮的星球，雖然他都是被樊天師叔祖背著去其他星球參觀，而大多時(shí)間也是都在睡覺(jué)，能知道名稱，還是樊天師叔祖努力給他洗腦，讓他多少漲點(diǎn)見(jiàn)識(shí)的成果。

而真的遍攬群星的師父就一臉懷疑的看著我，讓我非常的心虛。

「這些都是人家告訴我的，我也不知道是不是真的有月亮這個(gè)星球?！构?，乾笑。

「那這月餅有麼意義?」師父一臉之後再好好審問(wèn)你的模樣，問(wèn)下一個(gè)問(wèn)題。

==================

石板好像最便宜也要399元新臺(tái)幣，如果好一點(diǎn)的烤rou架好像也是這種價(jià)格啊=v=。

另，會(huì)客室有問(wèn)卷調(diào)查，請(qǐng)大家給點(diǎn)意見(jiàn)^^b。

絕人谷第170章(修真)

「喔，因?yàn)檫@個(gè)月餅圓圓的，所以代表了團(tuán)圓的意思，到了一個(gè)特殊的節(jié)日，通常是秋季中旬時(shí)，大家聚在一起團(tuán)圓的時(shí)候吃的糕點(diǎn)?！诡^皮發(fā)麻，師父以前都對(duì)我腦袋里一堆層出不窮的睜一只眼閉一只眼，最好這次也這樣混過(guò)去。

「那要怎麼開(kāi)始?」師父說(shuō)，看起來(lái)好像準(zhǔn)備放我一馬了。

「我也要我也要?！箿亻_(kāi)總管沒(méi)趕上搗麻糬的列車，所以跟過(guò)來(lái)學(xué)做月餅。

「好，我先介紹一下我們今天要做的月餅，因?yàn)樘鄷?huì)太復(fù)雜，所以我們只做三種，其他以後再慢慢做給大家吃。這第一種月餅就叫小月餅，要準(zhǔn)備這種油皮和油酥，油皮是面粉、糖粉、奶油和水和成的，油酥則是筋度低的面粉和奶油混合成的，還有綠豆沙餡，這是先把咸蛋黃泡米酒一刻後烤乾捏碎呈碎粒狀，把綠豆泡水後進(jìn)鍋煮，加鹽和糖，煮到很稠以後拌入奶油和蛋黃碎粒，攪拌成團(tuán)狀就是綠豆沙餡，這個(gè)是小月餅內(nèi)餡。」我解說(shuō)時(shí)發(fā)現(xiàn)大家都好認(rèn)真聽(tīng)，亂感動(dòng)一把的。

「那材料的分量?」溫開(kāi)總管一支筆從剛剛開(kāi)始就不停的寫，這本筆記封面寫著生財(cái)偏方……

「這個(gè)事後我再告訴你，我們先來(lái)做小月餅。」

接下來(lái)動(dòng)作是油皮包油酥，桿卷2次，放著讓面皮松弛一下，在桿成圓片，包入饀料，收口捏緊，上面灑上一點(diǎn)黃豆粉，就是一個(gè)包餡小月餅。我一邊示范一邊看著師父和溫開(kāi)總管學(xué)著做。

起先師父和溫開(kāi)總管小心翼翼，做了兩三個(gè)以後，速度提升到極致，我才做了五個(gè)，他們兩個(gè)已經(jīng)把小月餅的餡全都包完了，一共做了一百個(gè)，這麼多都可以外賣了，不過(guò)有鑒於幾位都是大男人，這一百個(gè)可能只是塞牙縫。

「好，小月餅要先拿去烤，我們繼續(xù)做綠豆椪，綠豆椪和小月餅很像，也是要油皮和油酥，內(nèi)餡是魯rou餡、白豆沙、綠豆沙。魯rou餡是用豬油炒香蝦米、蔥頭酥和絞rou，加入五香粉、魯rou香料以及百草粉鹵兩小時(shí)，最後瀝掉多馀的油以後加入壓碎的芝麻和花生粉就是魯rou餡了?！刮乙贿吺痉秾锥股澈途G豆沙混合打松，包入魯rou餡後搓成圓型，將已經(jīng)桿成圓形的面皮包入豆沙魯rou餡，收口滾圓，稍微用手壓一半扁，接著拿出我特制木頭印章，沾了點(diǎn)甜菜壓出來(lái)的紅色色素後，印在綠豆椪上面是兩個(gè)字墨青，這是我的綠豆椪品牌啦。

「為什麼做月餅要油皮和油酥兩種料，最後不是混在一起了?」溫開(kāi)總管提出問(wèn)題。

「這是因?yàn)橐屧嘛灥钠こ云饋?lái)酥酥的，有一層層的口感，等下小月餅烤出來(lái)總管你吃吃看就知道?！?/br>
最後做的月餅是芋頭酥，這也是我愛(ài)吃的月餅，做法跟小月餅也很像，只是油酥原料要加一點(diǎn)從芋頭里提煉出來(lái)的顏色和香料，變成紫色的油酥皮，和白色的油皮貼一起桿卷兩次，在桿成圓形，包入已經(jīng)做好的芋頭甜餡，烤完就會(huì)變成螺旋狀的花紋，看起來(lái)就很可口。

==========

我跑去買了個(gè)小月餅來(lái)解饞了==b，食欲之秋，肥胖之秋啊～>
絕人谷第171章(修真)

「這三種糕點(diǎn)做法都很相似?！箮煾笍奈业慕虒W(xué)里已經(jīng)知道訣竅。

「恩，也是有一些做法比較特殊的月餅，像冰淇淋做的冰淇淋月餅，用類似麻糬皮的冰皮做的冰皮月餅，還有外殼有點(diǎn)像餅皮的正方形壓模月餅?！?/br>
三個(gè)人做得很快，等小月餅和綠豆椪烤好出爐，就剩芋頭酥了，大夥兒圍在石板烤rou旁開(kāi)心的吃喝，又繼續(xù)討論下一個(gè)主題，關(guān)於珍珠樓閣該怎麼處置。

才正要開(kāi)始討論，傳訊鳥就飛到師父手中，師父神識(shí)一看，收掉傳訊鳥，表情冷淡。

「珍珠樓閣閣主及六長(zhǎng)老攜各式珍寶來(lái)訪，請(qǐng)墨門給予禮遇準(zhǔn)許進(jìn)入墨門商討事宜?！?/br>
說(shuō)曹cao，曹cao就到?還真是迅速。

「看來(lái)七仙女推論出金沙殿的事件是墨門所為了?」白毛大哥一口小月餅一口綠豆椪……

「應(yīng)該是，不然也不會(huì)膽子這麼大拿了東西來(lái)?yè)Q人?！瓜拇蟾绱甏晗掳停^(guò)臉去咬住聞人大哥切好塊遞過(guò)來(lái)的石板烤rou，這喂食行為在兩人間似乎已經(jīng)變成反射動(dòng)作。

「那要讓她們進(jìn)墨門?」溫開(kāi)總管皺眉，這些鶯鶯燕燕向來(lái)惡名昭彰，一進(jìn)來(lái)鐵定開(kāi)銷很大，要求最好的茶水美食、最貼心的仆人伺候，頂級(jí)住宿、高級(jí)玩樂(lè)一樣不少，卻樣樣都要花很多錢，好幾個(gè)門派看在她們的外貌，和結(jié)為雙修道侶的意圖，結(jié)果偷雞不著蝕把米，美人沒(méi)逑到，倒貼一堆東西出去，還有人因此破產(chǎn)，門派中落……

「不用，請(qǐng)她們到外面染塵樓等待即可，墨門不讓不請(qǐng)自來(lái)的人出入。」師父喝了口東方仙人茶，叉起一塊我削好的水果吃下肚。

「染塵樓?」沒(méi)聽(tīng)過(guò)，難道是墨門內(nèi)的某棟樓?

「染塵樓是墨門三公里外的一棟接待處，專門接待這種不請(qǐng)自來(lái)的客人?！箿亻_(kāi)總管替我說(shuō)明，但是沒(méi)忘夾了一口竹筒飯進(jìn)嘴里，邊嚼邊品嘗米飯里飄來(lái)的竹香味，一臉忘我。

「她們沒(méi)指名誰(shuí)去嗎?」白毛大哥問(wèn)。

「我?！箮煾富卮?，然後示意要我像聞人大哥一樣將烤rou切塊，喂到他嘴里。

冒汗……可是我還是做了，將烤的噴香油亮的豬rou切成方塊，夾了一塊到師父嘴邊，看他滿意的吃下去，我卻臉紅了。

這……這是情侶或夫妻才會(huì)做的事吧?