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羅寒是一人吃一份,自然無須擔心,我們這邊卻是三人合吃一份,但凡涉及團結合作同吃同住這種需要群體性認同感的事,我和碧池從來沒有妥協過。 這里的豆皮是豆干完全風干后的產物,煮爛煮透很需要火候,山上石鍋導熱性差,等到好不容易煮好時,白七又將它撈了出來,清水沖洗后扔進幾片肥瘦相間的臘rou同煮,這點我認同,臘rou既有鹽份也有油脂,絕大部分能滿足湯品對于調料的需求。 最后加之雨后初晴還掛著水珠的嫩薺菜,略微燙煮后便澆了火,就著青山藍天下滿山艷紅的野杜鵑美景,整鍋湯被奪食的一滴不剩。 但仍舊沒飽,沒法子,除旱鴨子碧池外,三人下河摸魚。羅寒雖貴為太子,在追尋食材這件事上卻是事必躬親。在我看來,他更適合和白七組成一個美食探險隊,每天致力于開發(fā)新菜譜,而不是去繼承一個國家。 故事還沒講完,山間泉水清冽,滋養(yǎng)的魚也頗有靈性。 白七抓到的那條黃斑鯰魚竟會用尾巴抽他耳光,我拎了一條大頭鏈魚,最厲害的是羅寒,他竟一手拎了兩條泥鰍,另一手還是拎了兩條泥鰍――他是怎么抓住的呢? 魚類不統(tǒng)一,宰殺完了燒雜魚最好吃,口感層次豐富,鮮美無比。 魚吃完了,底湯卻沒扔,第二天結成了一鍋軟糯彈牙的雜魚凍,就著熬到開花的米粥,被我們全部搶光了。 至此,我們三人均被白七俘虜。 但我沒想過,我竟然被組織無情地給拋棄了! ……打住,往事不能再提,人生要緊的是向前看。 我看了東西南北四條街之后,每個攤鋪的吃食都能挑出毛病,我決定去同福樓碰碰運氣。 同福樓是平陽城規(guī)模最大的酒樓,聽說更有當今皇帝親筆題字的牌匾――“xxxx”。 我對這里的文字一竅不通,所以暫時用“xxxx”來表示。 老實說,對于身上只有五個銅板的我,敢于走進這家店也用了很大的勇氣。好在店里跑堂的小哥沒有像我想象中的那樣兩手叉腰,氣勢洶洶地罵道:“去去去,你個沒錢的窮酸家伙,還敢來我們同福樓吃飯!”他笑著指路:“女客官,這邊請?!?/br> 由于我是一個人,便將我引至二樓角落的單人小桌。 這家酒樓的布局頗有現代感,不像古裝劇里所看到的那樣到處是四四方方的桌子。有單人小桌,雙人桌,四人桌以及更大的桌子。 沒有包廂,桌間的過道掛了珠簾,錯落交織,取菜上菜極為不便,卻也增添了幾分神秘感。 窗外是平陽的東街,人來人往,熱鬧非凡。 我點了一壺清茶,一碟白切羊膏,一道毛豆燒雞,一道筍干燒rou,想了想,全葷太油,便又點了一份蘿卜雞蛋湯,那是我們吃多了野味,白七煮來給我們解油膩的湯。 小二哥苦惱地望著我:“客官,我們這里沒有蘿卜雞蛋湯?!?/br> 想來也是,蘿卜和雞蛋乃尋??梢娭铮确且拔?,談不上珍貴,端上桌也只是綠葉襯紅花般與葷菜同烹,難以單獨成為主角。 沒有便沒有吧,我揮揮手示意店小二算了。 店小二剛要走,旁邊的四人桌隔著珠簾笑我:“窮丫頭片子,也敢來同福樓吃飯,這里是你能吃得起的嗎?” “別在這兒丟人現眼了,免得到時候付不出飯錢來被扔出去!” “哈哈哈……楊弟,蘿卜雞蛋湯,你聽說過沒有,這年頭阿貓阿狗的都能進同福樓了――” 我聽的火冒三丈,一拍桌子喝道:“你們懂什么?休要井底看人!蘿卜雞蛋湯的蘿卜乃是珠穆朗瑪峰雪峰頂上的冰玉蘿卜,一百年才長一顆;雞蛋乃是大不列顛及北愛爾蘭共和雞所下的吉利蛋,這種雞已經瀕臨滅絕,整個江湖不超過兩只,可能還是母子?!?/br> “一派胡言!休要在這里戲耍我們!” 其中一人甚至胡亂攛掇:“小二哥,我看你還是先跟她結了帳再上菜,免得到時候她拿不出錢你還要挨你們掌柜的訓!” 店小二是棵墻頭草,聽了那話后猶豫了一刻,居然真的伸手要我先結賬! 我身上就五個銅板,肯定會被“請出去”,我之所以說來這里碰運氣,是想著吃頓霸王餐,然后沒錢付被扣在這里做工洗盤子。 興許表現的好,還能在這里謀個差事。 現在可好,計劃全被打亂了。 “你不信我的為人?”我嚴肅地望著店小二。啊喂!你以后可是我的同事啊。 他艱難道:“……信?!笔謪s卻沒收回,末了又補了句,“但我擔心這個月的賞錢……” “那你還是不相信我!” “客官,這錢您早付晚付都得付,也沒有區(qū)別啊,您現在付了,我保證您點的那些菜一個不差的端上來,您要相信我們同福樓的信譽!” 錢,我是斷然拿不出了。 不由得悲憤從心而來,正準備站起身來離開,忽聽得旁邊有女子的聲音傳來:“你怪我這同福樓沒有蘿卜雞蛋湯?” 反正我這飯是吃不成了,牛就隨便吹吧,大不了被胖揍一頓扔出去,于是點頭道:“是,你們這兒盡是些葷腥野味,吃多了,怕是會口干舌燥?!?/br> “哦?” 那女子細細思索,不再言語。 旁邊那人急了:“別聽她在這里胡言亂語,太子妃娘娘!” ……呃,太子妃娘娘?羅寒他老婆? 珠簾被挑開,一襲華麗的紅金兩色裙首先映入了我的眼睛,再往上,膚若凝脂,眸若星辰,姿容艷麗無雙,眉宇間透著一股淡淡的傲氣。 這應該就是羅寒的太子妃。 “草民無意冒犯太子妃,請?zhí)渝∽??!?/br> 太子妃沒跟我廢話,淡淡道:“你給本宮做出那蘿卜雞蛋湯,倘若合格,本宮便不為難你。” “敢問太子妃何為合格?” “他們三人同時滿意即為合格?!?/br> 她指的是剛才與我爭吵的那三人。 我搖搖頭,很不樂意:“他們三人對我有成見,未見得公平?!?/br> “我們三人對你有成見是真,但在太子妃娘娘面前,我們對你的評判不會帶有私人成見,必定公平公正?!?/br> 太子妃瞥我一眼,又看向店小二:“帶她去后廚,她要什么就給她什么?!?/br> 店小二頷首:“小人遵命?!?/br> 作者有話要說: 不是美食文,不過會寫到些美食。 第10章 比試 國以民為本,民以食為天。古往今來,在尋常百姓的廚房里,總不會缺少蘿卜和雞蛋兩物。 蘿卜,家中富余時燉rou燉豬血,貧寒時紅燒清蒸皆可,亦或是切成薄片兒用醋和糖漬了就著粥吃,那爽脆勁兒,喝個兩大碗是不成問題。 雞蛋,