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原本還擔(dān)心會很膩,結(jié)果并不會,味道又香又濃,隱約還有幾分爽口,好吃不膩。郭安在盤子里找了找,倒是果真被他找出幾分不同來了,這盤魚香rou絲里頭,加了一些醬色的蔬菜絲,放到口里細(xì)細(xì)嚼了,還帶著幾分胡瓜的清香,看來這東西就是用醬腌制過的胡瓜了。他倒是沒猜錯,羅用當(dāng)初剛開始教許家客舍做魚香rou絲的時候,因為沒有泡椒,就隨便用些咸菜代替了,滋味不夠香濃,就稍稍多放了一點醬。今年夏天胡瓜也就是黃瓜成熟的時候,羅用摘了一些嫩黃瓜用醬油缸的底料腌制,然后就用這些醬黃瓜來做魚香rou絲,先前的咸菜自然就不加了。這醬黃瓜的滋味與泡椒還是不同,但這樣做出來的魚香rou絲,也算是別有一番風(fēng)味了,滋味不錯,再加上他后來又從那個粉紅筆記本里面翻出來的一種用食用油炒面來勾芡的方法,比直接用面粉勾芡要香得多。那杜義山猜到了胡瓜,卻猜不到勾芡的秘密,待他們回去以后就算自己照著做,滋味總歸也還是要差一些。在他們離石縣那些酒肆客舍,學(xué)著許家客舍做菜的人也有不少,有些個手藝好的師傅,做出來也挺好吃,就是總有那么一兩個竅門,是他們參不透的,比如說這魚香rou絲勾芡的法子,還有那餃子餡如何能做得那般鮮嫩多汁又滋味飽滿,棗豆糕如何才能做得那般蓬松香軟……這些好像也不算什么大事,但是對于某些嘴刁又好吃的人來說,簡直就像是被開啟了一扇新世界的大門,恨不得天天來吃,頓頓來吃。羅用這會兒就尋思著,他們西坡村修路的事情,能不能讓那些老饕也幫忙出出力,把路面修平整些,他們將來過來吃飯的時候也能少受些顛簸不是。第121章天賜神糧作者有話要說:武士彟:yue第一聲。修路這件事,羅用原本想著各家攤派,有錢出錢有力出力,總不能干等著別人給他們修路吧。不過這會兒又一想,強制性要求他們出錢出力,哪里有讓大家主動出錢出力來的好呢。他記得從前在二十一世紀(jì)那會兒,他們那個小城要做點什么事情的時候,除了政府撥款,主要就是靠大伙兒自己集資。也不用硬性要求說誰誰必須交多少,完了以后只要再立個功德碑,把捐款人的姓名都給刻上去,大家就都很高興了,得了實惠的人也對出錢的人挺感謝的,出錢的人也能賺個好名聲,皆大歡喜。不過眼下還正是秋收的時候,修路的事情還可以暫時緩一緩,等大家收完了糧食,再交完了今年的賦稅,到時候再考慮修路的事情也不遲。郭安這一次過來,主要還是為了腐乳的事。他們郭家雖然也有田莊產(chǎn)業(yè),但是光靠農(nóng)業(yè)收入,顯然還不夠維持這一個龐大家族的開支。又因在北魏時曾遭滅門,早先的積累一時被清繳殆盡,時間雖然已經(jīng)過去近百年,但郭家的家底,跟其他積攢數(shù)百年的士族大家依舊沒法比。在這種情況下,郭家人想要讓更多的家族子弟順利出仕,想要與那些根基深厚的世族大家促成更加緊密的聯(lián)系,除了政治文化上的經(jīng)營,錢財也是必不可少的。郭家除了田莊地產(chǎn),還有不少商鋪,這些商鋪當(dāng)然不是擺在明面上的,家族子弟并不沾染這些生意上的事,而是安排信得過的人手負(fù)責(zé)經(jīng)營。畢竟這時候的士族大多都是很清高的,誰也不想被人看不起,而且這時候的法律也規(guī)定朝廷官員不可行商。郭家的那些商鋪之中,就有不少酒樓客舍,早前有一家客舍的廚師發(fā)現(xiàn)了腐乳在燒烤之中的妙用,這種方法被郭家掌握了以后,很快就在自家的其他店鋪中推廣開來。郭安這一次就是找羅用談長期合同來的,他當(dāng)然不會說自己買腐乳的具體用處,就只談價錢和交易時間以及交易數(shù)量。他們依舊是不肯花錢買,而是用自家田莊所產(chǎn)的豆子來換,豆子這東西羅用倒是不怕多,能做豆腐豆醬還能榨油,榨出來的大豆油不僅能吃還能做肥皂,豆粕既可以做飼料也可以做肥料。郭安這一次來離石縣,除了那些長安人對羅用的態(tài)度,另外還給羅用帶來一個消息,那就是關(guān)于武士彟的病故。武士彟乃是并州文水人,并州是太原府的舊稱,文水就在太原城的西南方向,與離石縣隔著一片呂梁山。武士彟與李淵關(guān)系頗為深厚,早年李淵在太原任職,武士彟就在他手底下當(dāng)官,后來更是跟隨李淵在太原起兵。建唐以后,武士彟便出任工部尚書轉(zhuǎn)荊州都督,加封應(yīng)國公,實封六百戶。玄武門之變以后,李淵手底下這些老部下的處境也就變得有些微妙起來,但武士彟有“善政”之名,頗得李世民重用。郭安原本只是稍稍提了一嘴,羅用的反應(yīng)卻有些出乎他的意料,他在心里琢磨著這羅三郎與那武士彟莫非也有什么淵源不成,早前倒是不曾聽說過。他卻不知,羅用真正關(guān)心的,是武士彟的次女,也就是后來歷史上的女皇帝武則天。作為一代帝王,武則天的出身并不像后世某些影視作品中所講述的那么低微。她的父親是個正經(jīng)有實封有官職的開國功臣,她的母親楊氏乃是隋宗室楊達之女,唐朝這時候還是很講究出身和傳承的,前朝宗室的出身代表著她擁有高貴的血統(tǒng),而不會成為她人生中的污點,這一點與后世的朝代更迭也很不相同。羅用向郭安打聽武家的事,像他們這些氏族子弟,家大業(yè)大消息靈通,郭家又與武家同在太原府,知道的自然也就更多一些。“……那武家老小,不日便要扶靈回到文水老宅,圣人命大都督李世督辦喪事,一應(yīng)費用均由朝中支出。”郭安把自己知道的都告訴羅用了,橫豎這也不是什么要緊事。“圣恩之下,武家妻兒將來應(yīng)是不愁生活。”羅用做感慨狀,其實還是在探聽,好容易逮著一個知道內(nèi)里的,自然是能挖多深挖多深,將來若與那些人有什么交集,他好歹也能心中有數(shù)。“我倒是聽說武家先前那兩個兒子與那楊氏并不十分和睦?!惫舶素缘馈?/br>“聽聞那楊氏出身不凡,想來應(yīng)也無礙?!绷_用說。“那也未必,楊氏雖有出身,但他們楊家人現(xiàn)如今到底已經(jīng)失勢,那楊氏乃是武士彟續(xù)弦,婚后為武士彟育有三女,在她前面,武士彟還有一個原配,名曰相里氏,為其誕下三子,其中一子夭折,現(xiàn)余二子,年歲頗長……”郭安原本就是個話嘮,這會兒正事已經(jīng)辦完,太原城那邊也不著急回去,整日就在許家客舍吃飽喝足,又在西坡村四處閑逛,時不常也會和羅用坐在一起嘮嘮嗑,這些個家長里短