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?!?/br> 他的刀是很重的寬刀,陶樂(lè)用起來(lái)還有點(diǎn)兒吃力,不過(guò)現(xiàn)在這種情況下,有刀用她就已經(jīng)很開(kāi)心了。 她拿著刀,放在土豆上,咚咚咚地切了一下又一下,沒(méi)有見(jiàn)刀子怎么離開(kāi)土豆,等到把刀子放到一邊的時(shí)候,土豆已經(jīng)切成撥片了。 陶樂(lè)手輕輕按在土豆上,往前面一推,方才還完整的土豆就立馬分開(kāi)來(lái),一片片薄如白紙,拿起來(lái)放在窗戶邊上,甚至還能透過(guò)那邊的光。 姜主廚檢查完畢,滿意地嗯了一聲說(shuō):“切絲。” ☆、第060章 菜刀是廚師的魂 陶樂(lè)按著已經(jīng)切成片兒的土豆,從容不迫地把土豆片兒切成了絲兒。 姜主廚找來(lái)一個(gè)盆,把土豆絲全部放在盆里,接著放水浸泡土豆,望著土豆在盆里的變化,他沒(méi)有馬上糾正陶樂(lè):“切塊兒。” 陶樂(lè)沒(méi)有問(wèn)主廚這到底是什么意思,低著頭把土豆切成塊兒。 土豆形狀本身就比較獨(dú)特,妄想把土豆切成大小統(tǒng)一的樣子,本來(lái)就是一件不可能的事兒。 陶樂(lè)把把土豆塊兒切好,站在一邊,安靜地等待著姜主廚評(píng)價(jià)。 “你自己能看得出來(lái),你這菜里面的問(wèn)題嗎?”姜主廚把盆放在陶樂(lè)的面前,平靜地問(wèn):“還是你覺(jué)得你能夠把菜切成這個(gè)樣子,已經(jīng)很滿足了?” 陶樂(lè)搖搖頭,但她確實(shí)看不出來(lái)把土豆絲切的這么細(xì)還有什么問(wèn)題。 姜主廚隨意地捏起其中的兩根土豆絲說(shuō):“你切菜的動(dòng)作是非???,不過(guò)卻還不夠果斷?!?/br> 把土豆絲調(diào)頭:“看這里還連著,你知道咱們當(dāng)廚師的最忌諱的就是連刀?!?/br> 要是把連刀的菜端上去給客人吃,那就是在打自己的臉,砸飯店的招牌。 陶樂(lè)受用地點(diǎn)點(diǎn)頭:“我回去之后一定會(huì)好好地訓(xùn)練的。” 姜主廚滿意地說(shuō):“不用你回去訓(xùn)練,今天咱們店里面正好有這么多土豆,你直接拿過(guò)去練吧?!?/br> “主廚?!眲蛷N從門(mén)口走進(jìn)來(lái),看到陶樂(lè)跟主廚站在一塊兒,一雙賊兮兮的眼睛就跟帶電了似地,不停地在兩個(gè)人的身上掃來(lái)掃去。 陶樂(lè)果然回來(lái)啦? 劉幫廚沒(méi)有想到的是主廚居然會(huì)來(lái)這么早,還一對(duì)一地教導(dǎo)陶樂(lè)。他放下自己肩膀上挎著的東西,笑嘻嘻地來(lái)到那兩個(gè)人的面前問(wèn):“你這是給陶樂(lè)搞特訓(xùn)呢?” 姜主廚往旁邊退了兩步說(shuō):“你過(guò)來(lái)切個(gè)土豆給她看看?!?/br> 劉幫廚腦袋還沒(méi)有來(lái)得及做出反應(yīng),身體已經(jīng)誠(chéng)實(shí)地來(lái)到案板面前,手起刀落,不出一分鐘的時(shí)間,一個(gè)土豆已經(jīng)切完成。 陶樂(lè)望著堆積在一塊兒的土豆絲,內(nèi)心忽然涌出一股非常復(fù)雜的感覺(jué)。 饒是她入廚師門(mén)沒(méi)有多久,也能看出來(lái)這人的刀工比她高出的不只是一個(gè)檔次。 姜主廚看著劉幫廚的土豆絲,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“陶樂(lè),你的刀工什么時(shí)候能趕上他,我就不讓你在餐廳里面切土豆絲了,不過(guò)你要是一直都趕不上,那么不好意思,你就在這個(gè)餐廳里面切一輩子的土豆絲吧?!?/br> 這句話說(shuō)得有些過(guò)分。 陶樂(lè)卻完全不介意:“那我出去買(mǎi)刀?!?/br> 劉幫廚看陶樂(lè)要往外面走,連忙攔住陶樂(lè),不太好意思地說(shuō):“你還出去買(mǎi)什么刀啊?乖乖留在廚房里面幫工?!?/br> 陶樂(lè)昂著腦袋看著劉幫廚。 他今天的態(tài)度怎么這么奇怪? 姜主廚沒(méi)好氣地哼哼兩聲:“人家切菜還要菜刀,結(jié)果你就在門(mén)口堵著,不讓人過(guò)去?她要是不去買(mǎi)刀,那這么多土豆都讓誰(shuí)切?” 他手指著擺放在手邊的土豆,沒(méi)好氣地問(wèn);“難不成你打算幫陶樂(lè)切?” 陶樂(lè):“劉幫廚應(yīng)該沒(méi)有這么想不開(kāi)吧?” 劉幫廚內(nèi)心的活動(dòng)十分的復(fù)雜,但是他又不能當(dāng)著這兩個(gè)人的面說(shuō)出來(lái),思來(lái)想去,最終只能化作唇邊的嘆息:“哎,主廚,你就不能等其他人都過(guò)來(lái)之后在讓陶樂(lè)切土豆嗎?” 姜主廚不解地問(wèn):“為什么要其他人過(guò)來(lái)?” 劉幫廚冷汗涔涔,這個(gè)理由他要是能說(shuō)出來(lái)的話,那他現(xiàn)在不就不必這么糾結(jié)啦? 他為難地看了一眼放在門(mén)口的包包,又看了看滿臉迷茫的兩人,嘴唇不自覺(jué)地抿了起來(lái):“因?yàn)槲覔?dān)心他們過(guò)來(lái)沒(méi)有馬上看到你在這兒,會(huì)誤會(huì)你沒(méi)有來(lái)上班。” 陶樂(lè)好奇地問(wèn):“他們誤會(huì)或者是沒(méi)有誤會(huì),應(yīng)該都不是特別重要吧?” 等到她買(mǎi)了菜刀回來(lái),那些人照樣能夠知道她其實(shí)是已經(jīng)回歸廚房的。 劉幫廚又不能說(shuō)出實(shí)情,所以這時(shí)候,他非常的糾結(jié):“你要是著急用菜刀,可以用我的替補(bǔ)菜刀先切土豆?!?/br> 姜主廚若有所思地盯著劉幫廚。 劉幫廚忽然覺(jué)得嘴有一點(diǎn)干。 陶樂(lè)看看劉幫廚,在看看姜主廚,試探著問(wèn):“真的可以嗎?” 別人主動(dòng)要把菜刀借給她,她不接受好像也不好看。雖然她也不清楚對(duì)方怎么突然就提出了這種要求。 姜主廚面無(wú)表情地說(shuō):“不可以,對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)說(shuō),菜刀就是他的魂,你隨隨便便地就用別人的魂,那不是明擺著等著別人過(guò)來(lái)抽你嗎?” 陶樂(lè)聞言,只能拒絕:“非常感謝您的好意,不過(guò)你的刀我還是不能用。” 她準(zhǔn)備繞過(guò)對(duì)方去買(mǎi)菜刀,哪兒想到剛往左邊來(lái)了一步,劉幫廚便跟了上來(lái)。 陶樂(lè)又往右走,劉幫廚還是跟上。 她不明所以地看著劉幫廚問(wèn):“你這是什么意思?。俊?/br> 怎么一副不想讓她去買(mǎi)刀的表情? 難道她看起來(lái)很像是會(huì)拎著菜刀行兇的嗎? 劉幫廚雙手背在身后,使勁地?fù)u頭:“沒(méi)什么意思?!?/br> 陶樂(lè)見(jiàn)對(duì)方都這么說(shuō)了,自然不可能在繼續(xù)往下問(wèn)了,她繼續(xù)往外面走。 劉幫廚立馬追上。 陶樂(lè)奇怪地說(shuō):“既然你沒(méi)意思,那你總是堵著我是怎么回事兒?” 看他不順眼,所以誠(chéng)心堵著她嗎? 劉幫廚什么都沒(méi)有說(shuō),就知道一個(gè)勁兒地?fù)u頭。 陶樂(lè)也不清楚應(yīng)該用何種方式解決這個(gè)問(wèn)題,只好求助姜主廚。 姜主廚雖然也不是很清楚劉幫廚到底是什么用意,不過(guò)劉幫廚這么堅(jiān)持,也不想在讓劉幫廚為難;“既然他這么想把自己的菜刀借給你用,那你就用唄,反正也不會(huì)對(duì)你造成多大的損失?!?/br> 陶樂(lè):“……” 話是這么說(shuō),但是通過(guò)這種方式用別人菜刀,總感覺(jué)怪怪的誒。 劉幫廚臉上爬過(guò)一抹不自然的紅暈:“主廚,我不是!” 什么強(qiáng)迫著人女孩兒用自己菜刀?。?/br> 他這邊是真的有情況好嗎? 姜主廚拍拍對(duì)方的肩膀;“你不用解釋太多