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得了迎春管事之便,叫他們今早從莊子上送來的,最是鮮活了?!?/br> 香菱是個(gè)癡的,這會(huì)還得了空,搖頭晃腦念了桃花流水鱖魚肥,引得大家都笑了。 有了先前一次冬宴,這次賈瑛不再賣關(guān)子了:“這是簡(jiǎn)單菜式,其中精妙的是,從頭至尾不叫這魚湯變了,先燒了原汁,卸了魚頭,再將魚串在鍋蓋上,叫魚rou經(jīng)著熏蒸,既不叫魚rou老了,也使魚湯更入味,過半個(gè)時(shí)辰,拿著刀劃開魚皮,里頭魚rou已經(jīng)被蒸得松軟,rou骨分離,夾出放在熱湯中,一散便成了絲?!?/br> 湘云用的最快,已經(jīng)跑到一邊抽選韻腳了,黛玉怕用快身體不適,只細(xì)細(xì)嘗,鱖魚過鮮時(shí),便有莼菜清新,莼菜過寡,則伴鱖魚潤(rùn)味。 只是前菜,湯不算多,黛玉見那碗底,赫然一個(gè)“春”字。 見這字,她掃了眼其他幾人,均是輕松神色,果然這節(jié)十分簡(jiǎn)單,便叫紫鵑代她隨便拿四個(gè)韻腳來,一一瞧過之后,立刻便得了一首,自走到一邊,提筆做了一首。 之后都是尋常菜式,等到迎春也提筆寫完后,賈瑛才上了第二道要作詩(shī)的菜。 這次仍舊是看著十分尋常的菜式,鐵板煎豆腐,上時(shí)仍十分熱,發(fā)出油滋滋的聲響,在離她們遠(yuǎn)時(shí)由人分到了各自碗中才端過來,正好一人兩塊。 黛玉拿筷子戳了戳,其中一個(gè)還十分滑嫩晃蕩,另一個(gè)卻已煎得金黃焦脆了,旁共四個(gè)春餅卷醬rou,春餅薄而暖,白綢一般柔膩,上面幾絲烙出的鵝黃,透出內(nèi)里的醬色與淺綠來,rou細(xì)醬稠,連著餅面和蔬菜也都包著汁。 用完兩個(gè)醬rou春餅后,豆腐也不算太燙了,黛玉先撿了金黃的那個(gè),筷子戳?xí)r已經(jīng)掀起了面上那層,所以知道有夾心時(shí)也不是十分驚喜,內(nèi)里有鮮河蝦切的蓉,蝦rou中又是一些她嘗不出的時(shí)蔬。 迎春?jiǎn)枺骸斑@些是什么菜?” 賈瑛笑道:“現(xiàn)下能吃到最鮮的春時(shí)菜就在里頭了。” 黛玉默默聽了,又轉(zhuǎn)而開始吃剩下那個(gè)軟嫩的。 這個(gè)豆腐什么餡也沒有,就是最尋常的水煎豆腐,上面撒著許多細(xì)細(xì)的佐料粉末,內(nèi)里的豆腐就像是豆腐腦一般軟,在一切復(fù)雜口味后,這一口只剩下豆類的清香,因著那粉末,豆腐淳樸的味道被完全發(fā)揮出來。 賈瑛早已用完了,在一邊喝茶。 黛玉忽然笑起來,沖著賈瑛道:“同你一起這么久,我也練出來了一些,你信不信,這道菜的調(diào)料我已嘗出來了?!?/br> 賈瑛放下茶盞,示意她說。 黛玉道:“你將鮮香椿磨成了粉,再與這個(gè)一起煎,對(duì)不對(duì)?” 賈瑛笑起來:“一百分,你已經(jīng)出師了?!?/br> 作者有話要說: “神彩飄逸,秀色奪人”引自原著描述寶玉。 去魚刺的方法是我瞎編的,大家假裝是通靈玉的魔法黑科技吧,別信。 原型是宋嫂魚羹 鱸魚莼菜羹雜糅,雖然都吃過,然而我并不知道合起來是什么味道[二哈] 第109章 求了個(gè)婚 到了午后, 云散去了一些,天熱起來, 一群人轉(zhuǎn)去廊下各自思量第二首詩(shī)如何寫。 迎春與探春在屋里討論, 湘云與香菱一起跑到一邊去尋靈感,寶釵這會(huì)告辭,去和王夫人問安了。 只剩下四人坐在廊下, 賈瑛是來摸魚的,惜春只需要回去畫畫,永昌全是沖著吃的來的,也不愛詩(shī)句,三人便坐著聊天。賈瑛一眼掃見黛玉一個(gè)人在一邊, 拿了魚食,倚著廊柱投食, 又喚她過來。 黛玉笑道:“做什么, 你閑著,我可還有詩(shī)要作的?!?/br> 賈瑛招手央道:“來嘛,你的本事我知道的,這節(jié)我存心放了不大好作的韻腳, 卻難不住你的,我絕不攪你?!?/br> 黛玉見她樣子, 便提裙過去, 賈瑛忙拿了自己的帕子給她墊了,她在她身邊坐好。 賈瑛拍了拍自己的肩:“靠著吧,那石廊柱涼著呢, 等你回去要難受了?!?/br> 黛玉也不與她客氣,碰著頭上沒有尖銳釵物,便與她挨著坐好了,兩人十分自然互相依著。 似乎聽見她的動(dòng)靜,有些機(jī)靈的錦鯉竟然也都隨著她過來了,黛玉手中的餌食撒盡時(shí),終于得了一首自己滿意的詩(shī)。 她投入時(shí),便將一切外物都摒棄了,這會(huì)回神,就聽賈瑛笑道:“我覺得,這也算不上多么難,精細(xì)的賣給精細(xì)人,再在裝匣上下些功夫,尋常人家,他們自己也不這么講究,便可做些平價(jià)的?!?/br> 黛玉沒想到這么一會(huì),這三人談的這么投機(jī),細(xì)細(xì)聽了,才明白過來,只是她對(duì)此全無興趣,這會(huì)日光微醺,便闔了眼,靠著賈瑛睡起來。 在黛玉想詩(shī)的這么一會(huì),先是惜春日常與賈瑛聊自己的小發(fā)明,永昌在一邊聽了感興趣,她這次見穆蒔與賈瑛合作出書,也有了些念頭,這會(huì)便想著要投資惜春的專利產(chǎn)品來。 賈瑛在一邊聽了,也起了興致,憑著豐富的砍手吃土經(jīng)歷,給她倆提供了不少思路。 未來讓京里無數(shù)女性心里流血、種草一片的撈錢三人組,在這一刻正式成立了。 以至于后來某日,上朝時(shí),皇帝發(fā)現(xiàn)不少臣子或眼下烏青,或撓花了臉,問了之后才知道,他們家買辦沒幫媳婦老媽搶到新出的限量口紅,受到了怒火波及。 又有人撰文在報(bào)上寫,現(xiàn)下女子各個(gè)追求打扮,實(shí)在不守婦道賣弄風(fēng)sao,呼吁我朝女性回歸自然美。被大觀派的幾個(gè)作者懟了一通,又多了一波女粉。 皇帝覺得這事情都發(fā)酵成現(xiàn)象級(jí)了,隨口一問,下一刻便嚇了一跳。 這牌子,是他女兒,賈敬的女兒和賈政的女兒,三個(gè)人一齊辦的。 女兒懷著未來外孫,皇帝也不想讓她跑一趟,就招了賈政的女婿來問。 穆蒔:嗯,是我媳婦的,實(shí)不相瞞,我們一家現(xiàn)在吃香喝辣,全靠她養(yǎng)著呢。 皇帝不忍直視外甥一副當(dāng)小白臉還十分得意的面孔,細(xì)細(xì)盤問了幾句,在穆蒔再三打包票他們從不偷稅漏稅后,才說了她們?nèi)藙?chuàng)業(yè)詳細(xì)過程。 聽完后,皇帝覺得這個(gè)故事謎之眼熟。 賈敬他閨女造了新產(chǎn)品,外甥媳婦看著市場(chǎng),定了方案,永昌投資推廣。 賈敬造了個(gè)新武器,賈政研究了針對(duì)情況,和工部商量如何量產(chǎn),他掏錢投入戰(zhàn)場(chǎng)。 皇帝:…… 怎么自從陳文道這妖禍出現(xiàn)后,他就覺得他當(dāng)皇帝的路子,越來越歪了呢。 現(xiàn)在,三位女承父業(yè)的人還純粹為著有趣商量,過了一陣,其他要寫詩(shī)的人也都逐個(gè)回來,盡數(shù)在一邊寫好了。 到了喝下午茶的時(shí)候,一行人自長(zhǎng)廊穿到水榭,那邊早已布置好了。 先前黛玉猜到賈瑛用料,湘云也不落其后,想著上午用的盡是春時(shí)特色,便