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娘叫下頭的幫廚婆子替我準(zhǔn)備一下食材?!?/br> 魯大娘子原本以為紀(jì)澄要藏著掖著的,沒想到她這樣大大方方就說了出來,原是個(gè)沒什么成算的小姑娘。 魯大娘子也不可能在這件事上為難紀(jì)澄,否則小姑娘跑到老太太跟前一哭訴,她也沒好果子吃。不過魯大娘子自認(rèn)吃過的鹽比紀(jì)澄吃過的米還多,小姑娘家家也不可能有多大能耐。 食材很快就拿了上來,速度絕對(duì)不慢,可質(zhì)量就不敢恭維了。黃豆老嫩不一,核桃也是沒蛻皮的,如此入菜是有澀味兒的。 紀(jì)澄跟著劉廚娘學(xué)藝,也因襲了她的挑剔,對(duì)食材那是寧少勿爛。一個(gè)下午的時(shí)間全都被她費(fèi)在挑黃豆和剝核桃上了。 魯大娘子在一旁看了直搖頭,這簡直浪費(fèi)得厲害,而且照紀(jì)澄這樣做菜,只怕三日都做不出一桌人的菜來。 到晚上用膳時(shí),紀(jì)澄的黃豆核桃雞和蝦皮豆腐湯出鍋,統(tǒng)共不過一個(gè)小海碗的分量。那蝦皮豆腐湯還好,還能分出幾碗來,那黃豆核桃雞若是桌上的人都伸筷子的話,怕是還不夠分的。 偏偏什么東西都是越少越香,而那黃豆都是紀(jì)澄精挑細(xì)選的,大小均已,豆?jié){飽滿,嫩度合適。核桃則更是費(fèi)工,但凡剝皮的時(shí)候損毀了一點(diǎn)點(diǎn)的都棄之不用,如今看著是白白胖胖,飽滿完整。這道菜別說吃了,看著就令人舒心。 老太太早就養(yǎng)成了食不厭精膾不厭細(xì)的習(xí)慣,魯大娘子的藥膳雖然神奇,可總嫌有些粗糙。 紀(jì)澄做的這兩道就不同了。菜色都是尋常的,魯大娘子早就做過。老太太吃了這幾十年的菜,自然也知道這兩道菜的效用。 老太太最近時(shí)常腰酸腿疼,這人一老骨頭就空了,總覺得風(fēng)能透進(jìn)骨頭縫里,大家都覺得熱得不得了了,她即使坐著都還得搭個(gè)護(hù)膝的東西。這黃豆核桃雞和蝦皮豆腐湯都是補(bǔ)骨頭的,沈老太太經(jīng)常用。 紀(jì)澄做出這兩道菜來,足見她平日十分細(xì)心,老太太對(duì)她的這份心思十分喜歡,伸筷子夾了那黃豆核桃雞來,入口即化,又鮮又嫩,咸淡適中,略帶回甜,竟絲毫不比魯大娘子做得差。老太太是南邊的人兒,本就嗜甜,魯大娘子卻是本著藥膳的方理,并不放糖,所以紀(jì)澄這口味兒明顯更討老太太的喜歡。 大家見老太太吃得好,也不便動(dòng)手,所以那一碗黃豆核桃雞幾乎都進(jìn)了老太太的肚子,算是她這些時(shí)日以來吃得最多的一頓了。 老太太是個(gè)懂行兒的,吃罷了對(duì)紀(jì)澄道:“你這兩道菜費(fèi)的功夫只怕不比那一桌子的少,挑余的邊角下料也不少吧?” 紀(jì)澄不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,“是呢?!?/br> “咱家雖然講究,可也沒有那么講究?!崩咸痪渚忘c(diǎn)出了她為何偏愛魯大娘子而舍棄劉廚娘的原因來了??梢娎咸皇鞘裁炊榆洠犃唆敶竽镒訉?duì)劉廚娘的編排,而是她覺得劉廚娘做菜太過浪費(fèi),這才不喜的。 紀(jì)澄臉一紅,不再言語。 老太太就知道她是聽懂了,可見心底是個(gè)十分聰慧的。老太太想著小姑娘面淺也不再說這些,轉(zhuǎn)而道:“可是說實(shí)話,這樣子挑出來的菜的確是好吃?!?/br> 老太太笑出聲來,紀(jì)澄隨之才松了一口氣。 老太太打量著紀(jì)澄,心想這樣的小姑娘的確可人,在觀察些時(shí)日,若真是極好的,那給她說門親事也是不難的,這是結(jié)兩姓之好,若是紀(jì)澄嫁過去能夫妻和美,婆媳和睦,倒也是一樁樂善之事。 卻說到了樂游原,小輩們哪兒還有心思陪著長輩在館榭里納涼,這樂游原好玩好耍的地兒可多了去了。 老太太又是寵溺小輩的,便是黃氏等想管,她也攬著不讓,只說女兒家做女兒時(shí)如果都不能自在,將來嫁人之后就更不得自在了。 如此沈芫也罷了,沈蕁簡直像脫韁野馬般,成日里聚會(huì)不斷。長公主并未到靜園避暑,而是去了皇家別院,這兒媳婦身份高于婆母,少見面反而還好些,否則老太太見了她還要行禮,兩相不便,如是沈蕁就更無人管得了了。 又說紀(jì)淵一心埋頭念書,想要金榜題名,但京師的誘惑太多,周遭一眾公子哥兒都是吃喝玩樂樣樣精通,紀(jì)淵身處其間,也不能免俗。 這回沈徑跟著到靜園,也盛情邀請(qǐng)了紀(jì)淵。紀(jì)淵心里惦記紀(jì)澄,也就順?biāo)浦?,不過他們雖說也住在靜園,但紀(jì)澄其實(shí)并沒看著紀(jì)淵兩眼,只因他們一大早就出門,天黑了都不歸家,在外頭都玩瘋了。 這日紀(jì)澄好容易逮著紀(jì)淵,才知道他是干什么去了。 “哥哥加入了初陽社?”紀(jì)澄有些驚訝。 初陽社就是沈芫、沈蕁口中的民間馬球社,不過這初陽社這兩年才建起來的,社員多是勛貴子弟,但球打得只算馬馬虎虎,所以這才大力發(fā)掘各方人才。 而令紀(jì)澄驚訝的是,紀(jì)淵雖然看著高高大大,可就是個(gè)讀死書的性子,她出去野的時(shí)候,紀(jì)淵總是在書房里埋頭練字溫書,還勸她女孩子要文靜持家,這會(huì)兒紀(jì)淵突然轉(zhuǎn)了性子,居然參加馬球社,如何叫紀(jì)澄不吃驚。 紀(jì)淵有些汗顏,大約也是想起了他以前說紀(jì)澄的話。 紀(jì)澄卻立即笑開了顏,“我時(shí)常擔(dān)心哥哥常年埋頭溫書對(duì)身體不好,如今你能去參加馬球社,我可就再也不用擔(dān)心了。千好萬好都不如你身體健壯得好,這樣讀起書來腦子也活泛些?!?/br> 紀(jì)淵沒想到紀(jì)澄會(huì)如此想,心下松了口氣地笑道:“都是子通勸我的。以前時(shí)常肩頸疼,如今打了馬球后,倒是很久沒發(fā)作了?!?/br> 紀(jì)澄遲疑了片刻才反應(yīng)過來,紀(jì)淵嘴里的“子通”是沈徑的表字。紀(jì)澄不知道沈徑為何要拉紀(jì)淵入社,心想大約是被紀(jì)淵的塊頭給欺騙了,他雖然是晉地長大,但是騎術(shù)著實(shí)很一般。 “哥哥如今的球技練得如何了?”紀(jì)澄問。 紀(jì)淵又是一陣臉紅,他身體是比較高大,但馬球從沒碰過,如今仿佛嬰兒學(xué)步一般,多虧其他人海涵,所以最近他練習(xí)得特別勤快。 紀(jì)澄想了想,招來柳葉兒輕語幾句,柳葉兒就轉(zhuǎn)身回去了。 紀(jì)澄拉了紀(jì)淵到一旁的大樹下坐下,“哥哥最近手頭緊么?” 紀(jì)青怕紀(jì)淵手里銀子多了會(huì)被其他人往壞處引,所以只每月給紀(jì)淵十兩銀子的零花,這在普通人家已經(jīng)是極大的一筆開銷了。 在晉地時(shí),紀(jì)淵是花不完這些銀子的,可是到了京師,物價(jià)昂貴不說,那從不間斷的雅集簡直讓人花錢如流水,當(dāng)鋪里那些世家的古物多數(shù)都是家中的公子哥兒拿去典當(dāng)?shù)?,都要在外頭撐門臉兒。 紀(jì)淵聽紀(jì)