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句。 慕云止這么一問,付倩倩倒是不好說話了,畢竟她們本來就是來找麻煩的,若是說慕云止不講禮數,不給他們面子,她還能說是借機找麻煩,可是慕云止這么一開口,付倩倩也不好找麻煩了,要不然那不是說她是個被寵壞的孩子么,不知禮數,不知尊卑。 煙秋倒是明白自己這個小師妹的尷尬之處,當下便上前解圍:“阿止,沒什么的,小師妹只是想請你出去玩玩?!?/br> “不必了!若是云止想玩,我自然會帶她出門。云止的事情,有我過問就好,不勞煙秋師兄過問了!”楚墨的聲音在人群外響起。 慕云止詫異了一下,看向人群外,就見楚墨黑著一張臉站在外面,臉上的神色很難看,跟在他身邊的那個弟子也是一臉的尷尬。剛還在說著他玄天宗的弟子是怎么的好客呢,下一秒就被人抓到。 “你們都在這里做什么?不要修煉了?。坎幌胄逕捯粋€個的都給我滾!”跟著楚墨的那個核心弟子千楓也是氣急了,當下子就是一副氣急敗壞地樣子,出來呵斥道! 見著千楓黑著臉,煙秋也是忍不住一副老好人的樣子出來替他們解釋:“千楓師兄,他們只是難得會見到下屬宗門的人,這才好奇過來看看的?!?/br> 第273章 吃食 “好奇?你這么說有沒有考慮過我的感受?”慕云止眉頭一挑,靠在門邊問道。 “阿止······”煙秋略帶著哀求地看著慕云止。 慕云止看到他那種樣子,只是冷笑了一聲,轉眼看著楚墨,淡聲說道:“算了,我累了?!?/br> 楚墨點了點頭,轉頭便對身邊的千楓說道:“事情暫時就談到這里,等你們把準備事情做好之后,我們再看情況商談。今天就到這里吧!” “也好,楚公子若是想在這邊走走,大可吩咐玄天宗的弟子,玄天宗周圍禁忌很多,不可以亂闖?!鼻饕娭窍胫厝チ?,也沒有追究的意思,也是松了一口氣,告誡了一聲,就看著楚墨轉身進去了。 “你還好吧?她們沒有欺負你?”走進了,楚墨才輕聲問道。 慕云止搖搖頭,臉上還帶著笑容:“沒什么,只是有些吵鬧。” 聽著慕云止這么說,楚墨冷冷地掃了一眼外面的那些女弟子,攬著慕云止就進了院子,還順帶著將院門給關了起來,將所有人的目光隔絕在外。 院子不是很大,但也算是五臟俱全,慕云止進了院子,在楚墨關上了外面的門之后,就摸著肚子說道:“看他們吵鬧了那么久,我都餓了,楚墨我們來弄些吃的吧?!?/br> “好啊,你想吃什么?我給你打下手。”聽著慕云止說要做吃的,楚墨當下就應了下來了,剛應完他就是一臉囧的模樣,感覺和慕云止認識這么日子,他就已經被影響著變成吃貨了怎么辦? “嗯,蝦餃吧,一份蝦餃,一份糯米雞,再來一道硬菜豉汁蒸鳳爪!”慕云止只是腦袋一轉就相處了自己想要吃的幾道點心。 慕云止說做,楚墨便聽著吩咐準備食材。 “澄面、淀粉、蝦仁還有肥豬rou、鮮筍、芹菜以及姜。調味料的話鹽、味精、熟油、香油、糖、熟豬油、料酒、胡椒粉、麻油適量?!?/br> “先是揉面,做蝦餃皮,將澄面放在盆里,加適量的鹽,沖入開水邊沖便用木棍攪拌,攪勻加蓋燜上一盞茶的時間?!?/br> “燜的時間,我們先把餡料調好。生蝦仁剁爛成泥,筍絲泡軟、焯過、漂洗切碎分別裝入容器。在裝生蝦仁泥的容器里加入適量的鹽,用筷子攪拌=打成膠狀,加入部分豬油、胡椒拌和的熟蝦丁,肥膘丁遺跡筍絲。最后在彷如白糖、味精、香油等一起攪拌均勻,最后冷凍。楚墨弄一個冰凍術?!蹦皆浦箵P揚下巴,指了指她剛拌好的碗里。 “好!”楚墨輕笑,按著慕云止說的,將東西接了過來。 “面燜好了,現在來處理蝦餃皮了。先放在案板上揉擦均勻,加入剩下的熟豬油,揉至光滑、細膩為止。然后搓條,下劑子再用薄刀片壓成圓形?!?/br> “最最后,用蝦餃皮把冷凍好的餡包成彎梳狀的餃子形上蒸籠用旺火沸水蒸個一炷香的時間。噗嗤,你怎么包成這樣了?”慕云止叨叨地說著,一回頭就見到楚墨手中包得不成樣的蝦餃,忍不住笑了出來。 楚墨白了她一眼:“不要笑啊,教教我怎么弄的?!?/br> “左手拿蝦餃皮,包入餡,往里面彎著包。這樣子不就很好看么!”慕云止手把手的教著楚墨包蝦餃,剛開始還不怎么順利,等多包了幾個,倒也好了起來。 “糯米雞的話,需要的東西蠻多的,做起來也蠻復雜的。楚墨,你幫我把糯米淘洗干凈蒸成飯,還有順帶的把雞也殺了吧!”慕云止一看要做糯米雞的東西,回頭便對楚墨喊了一聲。 “好!” 見著楚墨去忙去了,慕云止當下便把要處理的東西全部準備好,白蓮煮爛切成米粒狀,香菇去蒂、清洗,同樣也切成了米粒狀備用。楚墨那邊雞還沒弄好,慕云止也就暫時把東西放在了這里。待會再來弄。 接下來的是豉汁蒸鳳爪,各種調料不提。慕云止先把無腿雞爪剪去指甲,雞掌切斷,在切成兩半,然后用沸水斷生重新清洗一遍,瀝干。 熱鍋放多多的油加熱至冒煙后放入雞爪炸,炸到雞爪冒泡全體金黃為止。后將炸好的雞爪入水浸泡,直到雞爪完全涼透,再放入到調味料碗中腌上半個時辰。等一會還要下蒸籠蒸上一會。 這個時候楚墨已經把雞給殺好,并且都處理好,送到她這里來了,慕云止用鹽、料酒以及一些蔥姜蒜把雞給腌制了起來。在腌制的時候,慕云止把已經蒸好的蝦餃給拿了出來,并沒有現在就打開,而是轉放到一邊開始晾一會。 等雞腌制好之后,慕云止將火腿、香菇粒放入雞腹之中,放入蒸籠蒸熟,這個時候慕云止順帶的把腌制著的雞爪也放了進去一起蒸。 差不多是半個時辰左右的時間,帶東西都蒸熟之后,慕云止先把雞爪放到了一邊晾著,自己是接著處理起了糯米雞。 糯米雞被放涼之后,用刀從背部片開,把腿上rou厚出片下,保證每一片rou片的厚度是一樣的,在將切下的rou切成米粒狀待用。 將雞蛋磕入碗中加入面粉和適量清水,調成蛋糊待用,然后把糯米飯、蓮子、香菇、雞腿、雞rou粒放入鹽、味精和蔥白末攪拌均勻成餡。 慕云止專心地處理這手中的吃食的時候,楚墨卻在專心地看著慕云止,慕云止專心做菜的時候的模樣很溫和,沒有平時的那種死氣沉沉地感覺,若是有可能,慕云止是不是也愿意就做一個普通的女孩,在家里相夫教子呢?每天只要做做飯教教孩子,不需要牽扯到什么勾心斗角的事情。