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劉大壯把所有的豬脊骨和大骨頭都裝進(jìn)一個(gè)竹籃子里遞給楊承歡說(shuō)“喏,歡歡,提好了” “嗯,謝謝大壯叔叔和多福大伯”楊承歡提著一竹籃子的rou高興地回到了華姨等人的身邊。 周圍提著rou的其他村民們見(jiàn)司徒睿都沒(méi)有拿到什么好的rou,都覺(jué)得自己手上的rou更重了,不知道該不該提回家去。 李財(cái)富嘆了口氣說(shuō)“大伙兒們都把自己的rou先提回家去吧,多福、啟海,你們開(kāi)始弄野豬rou吧?;丶胰サ娜擞浀米约簬肟赀^(guò)來(lái),待會(huì)兒就可以吃rou了” 眾人聽(tīng)到村長(zhǎng)都發(fā)言了,紛紛提著rou回家去了。司徒睿接過(guò)楊承歡手上的竹籃子也往曾家走去。 路上,司徒睿見(jiàn)楊承歡一臉的高興問(wèn)“你是不是又想到要做什么好吃的了?” 楊承歡一個(gè)你真聰明的眼神看向司徒睿說(shuō)“晚上你就知道了,哇,我已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)排骨了,真是想念啊”楊承歡做出了一個(gè)沉迷狀。 回答曾家,楊承歡把rou都放好,去廚房拿了碗筷洗干凈裝進(jìn)另一個(gè)竹籃里,提著與司徒睿又回到了曬谷場(chǎng)上。 曬谷場(chǎng)上,曾啟海等人已經(jīng)開(kāi)始做rou了,空氣中彌漫著一股rou香,把楊承軒這些捉迷藏的孩子都吸引了回來(lái)。楊承軒上了學(xué)堂之后,性子也沉穩(wěn)了很多,這會(huì)兒聞到那么香的味道還能鎮(zhèn)定自若地不像其他小孩子那樣咽口水,看得楊承歡好笑地說(shuō)他老氣橫秋。 曬谷場(chǎng)上一同架起了兩口大鍋,一口用來(lái)炒rou,另一口就用來(lái)熬湯。五叔婆讓年輕力壯的婦人們拿著大炳的長(zhǎng)勺子不停地?cái)嚢柚伬锏臏?,而其他人則把一些佐料扔進(jìn)大鍋里。 時(shí)間慢慢地溜走著,終于李財(cái)富喊道“開(kāi)飯咯”眾人立馬拿出自家?guī)?lái)的碗筷上前去兩口大鍋前面裝rou。 楊承歡喜歡在飯前喝湯。拿了碗出來(lái),來(lái)到湯這邊的鍋里對(duì)沐氏說(shuō)“娘,我要湯” 沐氏接過(guò)楊承歡的碗很快就盛來(lái)了湯,“端好了,小心燙”說(shuō)罷又拿著碗去盛。楊承歡雙手捧著碗回到楊承軒身邊,把湯給了楊承軒又去端了。 華姨和大牛已經(jīng)不客氣地自己去盛了,楊承歡給司徒睿端了一碗之后。自己才喝了起來(lái)。頓時(shí),曬谷場(chǎng)上只能聽(tīng)到喝湯和吃rou的響聲。 楊承歡覺(jué)得這里的家養(yǎng)豬rou已經(jīng)很美味了,沒(méi)想到這野豬rou的味道還更上一層,讓楊承歡都差點(diǎn)把自己的舌頭也吞下去了。意猶未盡地舔了舔自己的嘴唇,楊承歡拿著碗又去了煮rou的鍋面前。 “歡歡,來(lái)叔叔幫你盛”曾啟海放下手上的碗,幫楊承歡盛了滿滿的一碗rou。楊承歡端著rou對(duì)著曾啟海甜甜一笑。走開(kāi)了。曾啟??粗鴹畛袣g跑開(kāi)的身影。寵溺地笑了笑,接著吃自己的rou。 鍋里的rou很多,全村人吃了兩碗之后還有剩,曾啟海便招呼著眾人繼續(xù)吃,“誒,鄉(xiāng)親們,這rou還多著呢。都過(guò)來(lái)吃啊” 楊承軒奔上前把自己的碗遞給曾啟海,瞇著眼說(shuō)“曾叔叔,我還要” “行,叔叔這就給你盛”說(shuō)罷給楊承軒盛了一碗,但是卻沒(méi)有盛滿。 楊承軒看著碗里僅有的半碗rou,不滿地看著曾啟海說(shuō)“曾叔叔,還沒(méi)滿呢” 曾啟海笑著說(shuō)“你已經(jīng)吃了兩碗了,要是再吃一碗那晚上肯定會(huì)積食,所以不能再吃了” 楊承歡嘟著嘴端著半碗rou走開(kāi)了,剛才楊承歡也是這么說(shuō)的,他還是趁著楊承歡不注意的時(shí)候過(guò)來(lái)盛rou的,算了,半碗就半碗吧,反正家里還有rou,晚上還是可以吃到的。楊承軒在心里自我安慰道。 這一餐飯可謂是又讓翠竹村的村民們吃撐了,李財(cái)富和五叔公坐在曬谷場(chǎng)邊上的木墩上,吃著碗里美味的rou,五叔公不由地感嘆,“咱們村的日子可是真的越過(guò)越好了” “五叔公,這后頭的日子還會(huì)更好呢,你就等著享福吧”另一邊坐著的楊田笑著說(shuō)。 五叔公和李財(cái)富贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭,笑了一會(huì)兒,繼續(xù)吃著碗里的rou。 待眾人把所有的rou都吃完時(shí),太陽(yáng)已經(jīng)升到天空正中央了,李財(cái)富瞇著眼看了一眼天上的太陽(yáng)說(shuō)“大伙兒們都幫忙把東西收拾好吧,這正午的太陽(yáng)可是毒著呢” 眾人有紛紛動(dòng)手把曬谷場(chǎng)收拾干凈,待沐氏和曾啟?;氐郊业臅r(shí)候,楊承歡等人已經(jīng)午休了。沐氏躡手躡腳地進(jìn)了自己屋里,也開(kāi)始午休了。 晚上,楊承歡和沐氏說(shuō)了一下,便決定晚飯過(guò)去曾啟海家做,楊承歡把中午拿回來(lái)的rou拿了出來(lái),率先挑了好幾根大骨頭出來(lái)。之前楊承歡已經(jīng)煲過(guò)豬骨湯,這一次沐氏不用問(wèn)就把熱水燒好了。 楊承歡把骨頭洗了一遍,對(duì)院子里的司徒睿和楊承軒說(shuō)“軒軒、風(fēng)輕,你們?nèi)ゲ藞@子里拔幾根紅蘿卜回來(lái),曾叔叔,你能去地里扳兩根玉米回來(lái)嗎?” 曾啟海聽(tīng)見(jiàn)楊承歡喊他,忙說(shuō)“誒,可以,我這就去”說(shuō)罷往就近的玉米地里去摘玉米棒子。 沐氏進(jìn)來(lái)廚房,問(wèn)“歡歡,也要娘幫忙?” 楊承歡拿了一塊脊骨給沐氏說(shuō)“娘,你就把這脊骨切成一小塊一小塊的吧,我先把骨頭焯一下” 楊承歡把洗凈的豬骨扔進(jìn)沸騰的熱水里,不一會(huì)兒,熱水上面就漂浮著一層帶泡沫的油,楊承歡用鏟子把那層浮油弄掉,把骨頭再焯了一會(huì)兒才盛了出來(lái),瀝干水分放在一旁備用。 司徒睿和楊承軒已經(jīng)把紅蘿卜洗凈拿進(jìn)了廚房,楊承歡接過(guò)紅蘿卜,放在砧板上,揮動(dòng)著菜刀很快就把蘿卜切成了塊狀。 曾啟海的玉米還沒(méi)回來(lái),楊承歡就把大鍋洗凈,倒入干凈的水,然后在灶爐里添了幾把大火,把水燒開(kāi)。 “歡歡,玉米回來(lái)了”曾啟海一進(jìn)院門就對(duì)著廚房喊。楊承歡奔出來(lái),接過(guò)曾啟海手里的玉米洗干凈,然后轉(zhuǎn)身回了廚房。 楊承歡把骨頭全倒進(jìn)了裝有熱水的大盤子里,隨后放進(jìn)中鍋里煲著,接著又把玉米扳成了兩半與蘿卜塊一起放進(jìn)了大盤子里。楊承歡給中鍋的灶爐添了幾把柴火。才拍拍手重新站回了大鍋這邊。 這會(huì)兒沐氏的排骨也切好了,“歡歡,。還有娘幫忙做什么嗎?” 楊承歡笑著把沐氏推出了廚房說(shuō)“娘,你就去和華姨說(shuō)說(shuō)話吧,這里就交給我了,待飯菜都做好了,我自然會(huì)叫你們” 沐氏自然知道楊承歡做飯的手藝,見(jiàn)楊承歡堅(jiān)持便去了堂屋找華姨說(shuō)話,把廚房都留給楊承歡了。 楊承歡把排骨放進(jìn)熱水里焯一下然后撈起瀝干水放在一旁備用。把大鍋里的水舀掉待鍋底干了楊承歡便倒入少許豬油。把瀝干水的排骨整齊地?cái)[在了鍋底。煎至金黃色再撈起來(lái)備用。 把排骨盛起來(lái)后,楊承歡再給鍋里加了點(diǎn)油,然后把辣椒、姜片放下去煸炒出香味,在把煎好的排骨放進(jìn)去一起炒,炒至熟透了才裝盤放到一邊,一道美味的排骨就