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筆趣閣 - 言情小說 - 原始美食寶典在線閱讀 - 分卷閱讀72

分卷閱讀72

    陸輕輕自己嘛,美食才是她的歸宿啊。

    她搬出了之前弄好的大石磨。

    這個(gè)石磨不算特別大,直徑有半米,上下兩個(gè)白中帶回點(diǎn)的磨盤加起來有一百多斤重,把手她找了段老木,打磨得特別光滑舒適,磨盤底下打造了個(gè)非常結(jié)實(shí)的三腳架。這大家伙搬出來往那一擺,就感覺特別的鄭重其事。

    建筑工地離最初的五座土坯房那兒有半個(gè)小時(shí)的路程,為了不讓大家趕來趕去費(fèi)事,也為了不打擾到重明鳥一家,如今大家都不往那去了,就在工地邊上吃飯睡覺,用水也沒有不方便的,反正離這不遠(yuǎn)就是裂谷,下裂谷弄點(diǎn)水是很容易的,省著點(diǎn)用就行了。

    陸輕輕出來晚上還要去重明鳥那學(xué)習(xí)和修煉,白天也就在工地這邊混,這石磨自然也拿了過來。

    話說,從石磨做成還沒用過呢,大家并不好奇這是干嘛用的,因?yàn)榇蠹业淖⒁饬Χ荚凇偾蹰L(zhǎng)這是又要做什么好吃的。

    石磨放在一個(gè)大家齊心協(xié)力弄的一個(gè)草棚下面,草棚里除了石磨還有兩個(gè)灶頭。

    那灶頭可不是傳統(tǒng)農(nóng)家里的灶頭,而是用石頭和泥巴砌成了一口井的模樣,上面放大大的石鍋,下面留個(gè)洞口燒火,當(dāng)然里頭的柴火并不是直接放在地上燒,而是弄了個(gè)隔層,隔層上面燒火,下面通風(fēng),燒出來的灰就通過隔層的洞掉下來,很容易打理。

    此時(shí)一土正在一個(gè)灶頭煮著什么東西,陸輕輕湊過去揭開蓋子,看了看蒸桶里黃澄澄的大豆:“還沒熟,再燒回。”

    “哎。”一土忙說,少酋長(zhǎng)說要做個(gè)什么醬油大醬的,要先將這豆子煮爛,她也不知道醬油大醬是什么,但少酋長(zhǎng)很重視的樣子,還特別做了一個(gè)沒有底但是有一個(gè)隔層的木桶,叫做什么蒸桶,特別用來蒸豆子,她就自己看著火,不敢有一絲懈怠。

    其他女人正在長(zhǎng)桌上準(zhǔn)備午飯。

    五個(gè)老人通過陸輕輕的關(guān)于榫卯結(jié)構(gòu)的指點(diǎn),豁然開朗,不過琢磨了兩天就跟打通了奇經(jīng)八脈一樣,開始瘋狂地打制木器。

    這張木制長(zhǎng)桌是他們失敗多次之后的成品。

    他們將樹木劈成板狀,板塊之前以榫卯連接,就成了一個(gè)寬寬的桌面,因?yàn)樽雷佑袃擅组L(zhǎng),擔(dān)心中間太軟,所以這張桌子有八個(gè)腳,十分穩(wěn)定。

    五個(gè)老當(dāng)益壯的,完成了桌子就打算奔著門窗去了,但被陸輕輕阻止了,她結(jié)合事情,還是讓他們先去弄個(gè)拖車出來,建造過程中簡(jiǎn)易運(yùn)輸工具很重要啊,這泥巴運(yùn)來運(yùn)去就是個(gè)問題。

    陸輕輕瞅了瞅這四個(gè)女人——二石不在,二石依然很執(zhí)著地在搓線呢,這里都是自己人,二石這個(gè)護(hù)衛(wèi)并不需要時(shí)時(shí)刻刻跟在陸輕輕身邊。這次來的女人中有奔的女人三雨,陸輕輕就讓三雨陪奔去種植去了。

    陸輕輕將一桶泡開的大豆拎到石磨邊,就招手叫一個(gè)頭發(fā)扎得很緊還盤了上去,用細(xì)藤條捆了捆的女人。后來的這三十人都在裂谷里洗過澡——當(dāng)然是離重明鳥很遠(yuǎn)的比較下游的地方,每個(gè)人都挺干凈的,但能把頭發(fā)理得這么爽利的也不多。

    “過來幫我的忙?!?/br>
    那女人有些驚訝,然后是激動(dòng),拘謹(jǐn)?shù)剡^來:“少酋長(zhǎng),你要我做什么?”

    “你叫什么名字?”

    “我叫一泥?!?/br>
    陸輕輕挑了下眉?什么樣的親媽會(huì)給女兒取“泥”這個(gè)名字?不過想想這里的人的名字千奇百怪,一土二石的名字不也很隨便?還有直接叫腿的呢,叫一泥也沒什么了。

    “你的名字倒和一土很搭?!标戄p輕把自制的大木勺給她,“一泥你幫我舀豆子加到這個(gè)孔里來?!?/br>
    沒錯(cuò),陸輕輕要做豆腐。

    她握著石磨的把手輕松地將磨盤推起來,泡開的水潤(rùn)潤(rùn)的大豆不斷掉進(jìn)入料口里,過了一會(huì)兒,乳白色的漿水就從上下磨盤之間流出來,流到了下磨盤的凹槽里,然后又留到放在出口等著的干凈木桶里。

    淡淡的豆腥味在空氣中彌漫。

    一泥很機(jī)靈地加著黃豆,動(dòng)作很利索,但也不安,“少酋長(zhǎng),我們換一換吧?!标戄p輕的活顯然更累啊。

    陸輕輕搖搖頭:“沒事,我練練臂力?!?/br>
    自從有了金爪之力,她力氣大了好多,推個(gè)磨別太輕松,而且她非常享受磨大豆的過程。

    陸輕輕準(zhǔn)備的大豆并不多,裂谷里那些大豆,算上已經(jīng)收在桶里的和外頭還沒成熟的,加起來滿打滿算也只有四百斤的樣子,最多只能分出一半來吃,剩下都要留種,而拿出來吃的這一半她還想做醬油和大醬,用來做豆腐的自然不多了。

    這次她只泡了幾斤,讓大家嘗嘗鮮罷了。

    很快磨完,陸輕輕非常巨力地把整個(gè)磨盤傾斜過來,讓豆?jié){流干凈,不放過一滴汁。然后她又在另一個(gè)干凈的木桶上蒙了一塊過濾用的布。

    第075章 薺菜豆腐湯

    你要問這個(gè)過濾用的布哪里來了吧?

    織出來的呀!

    這兩天幾個(gè)心靈手巧的女人合力,搓出不少線,陸輕輕想著自己要做豆腐,就把織布框架做了個(gè)修改,改小了,然后先織了一塊五十乘五十厘米的布。

    這布自然是又厚又粗糙,和紗布一個(gè)天上一個(gè)地下,但陸輕輕特意織得很緊致,然后在水里反復(fù)洗過,還在沸水里煮過,差點(diǎn)沒折騰散架了,拿來過濾豆?jié){馬馬虎虎可以用了,不行就多過濾幾遍嘛。

    陸輕輕將粗布蓋在木桶上,然后一泥和另外一個(gè)人兩邊松松拉著,自己搬起裝著豆?jié){的桶往下倒。

    白色的豆?jié){嘩啦啦地透過粗布流下去,豆渣留了下來,然后豆渣又影響得豆?jié){流得不暢了,陸輕輕只好停下來,將粗布團(tuán)一團(tuán),手動(dòng)擠汁。

    擠完了,豆渣變得干巴巴,倒在一個(gè)小木盆里,然后接著過濾,一連過濾三次才將一桶豆?jié){過濾完,接著過濾第二遍,第三遍,三遍之后,陸輕輕才確定豆渣過濾得挺干凈了。

    接著陸輕輕豆?jié){里加入燒開又冷卻了的冷開水,加入的量大約是豆?jié){的四倍。

    本來應(yīng)該是六倍,但剛才磨的時(shí)候也摻入了不少水,所以陸輕輕只能看著來了。

    攪拌均勻,上鍋煮。

    煮開之后,拿木勺將不斷涌出來的浮沫撇去,都說大豆脹氣,經(jīng)過這個(gè)步驟就不會(huì)脹氣了,所以如果不是豆腐的做法被發(fā)明出來,大豆也未必能夠得到人們的青