你給我干活，洗碗、招呼客人之類的，先試用幾天，一天五十文錢，你愿意做嗎？”

小少年瞪大眼睛，不敢置信地看著眼前的老板。

“怎么樣？你愿意嗎？”余清澤又耐心地問了一遍。

小少年呆呆地點(diǎn)頭，道：“愿意，愿意。”

余清澤摸了下他的頭，給他介紹常樂和暢哥兒：“我叫余清澤，你可以叫我余老板或者余大哥都可以，正在洗碗的是常樂，那邊招呼客人的，是常暢。”

小少年剛沒看清洗碗的是常樂，這會(huì)看到他就是昨天給他斗笠的大哥哥，眼睛一亮，走到他前面，將斗笠遞給他，道：“常樂哥哥，這是您的斗笠，謝謝您?！闭f著，小少年給常樂鞠了個(gè)躬。

常樂擦了手接過斗笠，搖了搖手表示不用謝。

余清澤招手把少年叫過來，說道：“樂哥兒說不出話，你如果有不懂的，就問我和暢哥兒。”

小少年聽聞常樂不會(huì)說話，露出吃驚和了然的神色，難怪之前……

“今天你先回家休息吧，明天辰時(shí)過來這里就可以了?！庇嗲鍧山淮馈?/br>
小少年點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身要走，余清澤又叫住他。

“你吃過午飯了嗎？”

小少年聞言，捂著肚子，搖頭。

他從昨天中午買了涼皮回去發(fā)現(xiàn)他阿么沒了氣息，之后到現(xiàn)在就一直沒吃過東西了。

他吃不下。想到阿么就難過得掉眼淚。

余清澤看著他，跟常樂說了一聲，然后拉著少年往劉記面館走去。“走，我?guī)愠燥埲??！?/br>
要讓他吃些易消化的熱食。

“余老板，我，我吃不下。也，也沒錢?！毙∩倌曷牭揭コ燥?，急忙停住了，很著急地給余清澤解釋。

余清澤轉(zhuǎn)頭問他：“你是不是昨天開始就沒吃了？”

小少年驚訝地看著余清澤，輕輕點(diǎn)點(diǎn)頭。

余清澤就道：“那你不吃東西，暈倒了，可還怎么干活？”

小少年：“……”

“走吧，我們小吃攤午飯是包的，不用錢。”

小少年被拉著走進(jìn)面館，又被余清澤按在一張空桌上，被囑咐等著，然后他就看到余老板進(jìn)了后面的廚房了。

他有些惶惑地看著余老板的背影，這個(gè)老板，怎么這么好？

余清澤給他點(diǎn)了份熱湯面，然后看著他吃完，又給了他晚飯和明天的早餐錢，叮囑他一定要按時(shí)吃飯。

小少年開始不肯要。

后來余清澤說在他以后的工錢里扣，他才接過了。

余清澤拍了拍他的肩膀，道：“行了，回去好好休息吧。以后的日子還長(zhǎng)，要好好過，不能讓你阿么擔(dān)心，知道嗎？”

小少年眼眶紅紅的，給余清澤鞠了個(gè)躬，道謝走了。

余清澤回到小吃攤，常樂問他怎么樣了？

“放心，我給了他錢吃晚飯和早餐，他答應(yīng)了明天早上會(huì)過來做幫工的?！庇嗲鍧擅讼鲁返念^，跟他說清楚，讓他安心。

常樂聞言，松了口氣，這才放心干活去了。

解決了田家寶的事情，余清澤下午就去市場(chǎng)買蒸籠和點(diǎn)心的材料去了。

趙府這次的單子點(diǎn)心多，可又必須集中在二十七八這兩天做好，不然點(diǎn)心變味了會(huì)砸了招牌。

事情多，到時(shí)候去趙府做點(diǎn)心還得找暢哥兒他阿爹和阿么幫忙，那就必須在前幾天就給暢哥兒他爹和阿么培訓(xùn)好，到時(shí)候才能趕得及。而且，暢哥兒他阿么還得學(xué)會(huì)棗泥山藥糕和驢打滾的做法。

未來幾天，很忙??！

第53章趙府壽宴

回家，余清澤就和常爺爺和樂哥兒商量了一下接下來幾天要做的事情。

暢哥兒他爹和阿么是肯定要請(qǐng)來幫忙的，到時(shí)候趙府壽宴那天，暢哥兒也都要一起過去的，而這些人夠不夠，是否還要再請(qǐng)一個(gè)人，他們有些猶豫。

據(jù)趙管家說，那天至少有三十五桌，每桌十人，每桌都要上燒麥、水晶餃和南瓜餅，那就是單是午宴，每樣都至少要做350個(gè)，再加上萬一有多出來的一兩桌，還有下午茶點(diǎn)，會(huì)更多。而回禮的點(diǎn)心，三樣加起來一共也有300盒。

真是非常大的一張訂單。

“我下午也可以做點(diǎn)心，月末最后四天，我跟大根家說一下，跟他們換一下，那幾天讓他們放牛，到時(shí)候九月初我再補(bǔ)上四天就可以了?！背敔斦f道。

余清澤點(diǎn)頭，道：“這樣行，那就不用多請(qǐng)一個(gè)人了。爺爺，我們就把暢哥兒和他爹么叫過來一起商量一下吧?！?/br>
“好，小浩，去暢哥兒家請(qǐng)他們過來說下事。”

“好的，爺爺?！?/br>
暢哥兒和他爹么過來后，聽了自然是同意的。當(dāng)即決定晚上就開始學(xué)做燒麥，之后每天晚上學(xué)一樣點(diǎn)心。

燒麥做法比較簡(jiǎn)單，但工序其實(shí)不少。余清澤先跟他們說了一遍，然后就指導(dǎo)他們做，他先沒動(dòng)手。

蒸煮糯米飯的時(shí)候，讓暢哥兒他爹開始制作餡料；另一邊樂哥兒這邊和面，準(zhǔn)備搟燒麥皮。

最后，他讓每個(gè)人都去搟了一下燒麥皮，最后發(fā)現(xiàn)暢哥兒他阿么學(xué)得最快搟得最好，便決定讓暢哥兒阿么專門搟面皮，到時(shí)候水晶餃也是要搟餃皮的，兩樣加一起，得搟至少七八百張面皮。

他和樂哥兒是都會(huì)的，到時(shí)候累了也可以換著做。

第二天，常爺爺按照余清澤說的量，去跟村里幾戶人家買了南瓜，還買了一些糯米，都按照市價(jià)結(jié)算了。

小吃攤這邊，幾人到的時(shí)候，就看到田家寶已經(jīng)到了。

小少年安安靜靜地坐在他們固定遮陽傘的大石頭上，看著街上人來人往，看到他們到的時(shí)候，雙眼都亮了一下，趕緊站了起來，還整理了一下身上的衣服。

“余老板、常樂哥哥、常暢哥哥?！?/br>
“家寶，你吃早飯沒有？”余清澤應(yīng)了一聲，問道。

家寶點(diǎn)點(diǎn)頭，答道：“吃了兩個(gè)饅頭了?！闭f著，他還拿出十六文錢遞給余清澤，“余老板，這是剩下的錢，先還您?！?/br>
余清澤看著那十六個(gè)銅錢，皺眉，道：“你昨晚也是吃的兩個(gè)饅頭嗎？”他昨天給了少年二十個(gè)銅板，現(xiàn)在還剩下十六個(gè)，只花出去了四文錢，只能是買了四個(gè)饅頭了。

家寶點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“吃飽了的?！?/br>
余清澤接過他手里的錢，摸摸他的頭，道：“以后有了工錢，要吃有營養(yǎng)一點(diǎn)的，知道嗎？你還在長(zhǎng)身體，當(dāng)心以后長(zhǎng)不高?！?/br>
家寶點(diǎn)了下頭，答道：“我知道的，謝謝余老板?！辈贿^他還要還賬，等還完借鄰居的錢，他會(huì)吃好點(diǎn)的。

樂哥兒拿過來一個(gè)食盒，打開，拿出一盤燒麥，還有一個(gè)雞蛋餅，遞給家寶。這是他們昨晚練習(xí)做的燒麥，今天的早餐，樂哥兒特意帶了些過來給家寶吃。

家寶看著盤子里的點(diǎn)心和雞蛋餅