嘗。

之后又過了兩天，村民們的第一批臘rou臘腸等臘味基本都熏好了，余清澤一一檢查過，然后按照之前說的價格買了。

買的時候，他跟村民們事先講明了：“鄉(xiāng)親們，我事先說清楚，每一樣臘味你們能賺15-20文錢一斤，到時候我賣的時候肯定要比這個高，不然我賺不到錢，這是肯定的。不論我到時候賣多少錢一斤，如果有人看我賣的價高，就自己偷偷到市場上去賣的話，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就算違約，以后我不會再跟他合作。希望大家謹(jǐn)記。”

村民們都說好。

賣了第一批臘味，村民得了錢，高興極了。往年這會，差不多要過年了，他們也沒什么好賣的，地里的活兒也不多了，基本都閑在家里。等到過年了，采辦年貨，全都是要出錢的地方。

如今，他們每家每戶都有做紅薯粉和臘味，紅薯粉做得快一些，賣了錢，他們一部分繼續(xù)買紅薯，另一部分又繼續(xù)買rou回來做臘味，基本上每兩天就可以賣一次紅薯粉，第一批臘味后過兩三天又可以賣第二批臘味。

進(jìn)到手里的都是錢，錢循環(huán)一次，又生出了更多的錢。往年出錢的一個月，現(xiàn)在變成了進(jìn)錢的一個月，他們怎么能不高興。

全村人，現(xiàn)在都恨不得把余清澤給供起來，連帶著都紛紛夸贊起樂哥兒來，說幸好他當(dāng)初把余清澤給救回來了，真是救對了！不然現(xiàn)在哪有這樣的好事！

用一天時間將全村的臘rou臘腸都買了，余清澤他們按臘味上代表不同口味的繩子分好類。第二天一早，他去借了村長家的牛車和板車，還借了暢哥兒家和鐵柱家的板車，還借了好幾桿稱，跟店里的幫工們一起，先拖了五板車的臘味去店里。

價格和銷售的事情他之前都安排好了。

等到開店的時候，他們就在門口擺出兩張大桌子，上面鋪上干凈的草席，然后把各種臘味都放上去一些，前面擺上價格標(biāo)牌，隨后，他們又將爐子擺出去，當(dāng)眾蒸起了臘rou臘腸來。

這一天，所有幫工都上工，常爺爺也過來店鋪幫忙了。

余清澤挑了兩個口才好還會認(rèn)稱算術(shù)的幫工，等到臘rou臘腸差不多蒸好，那味道已經(jīng)出來，就在門口敲起鑼吆喝起來。

哐！哐！哐！

“各位鄉(xiāng)親，瞧一瞧，看一看了啊，咱們余記一口鮮推出各種臘味，臘rou臘腸臘雞臘鴨臘魚，口味獨特，口齒留香，回味無窮，香飄萬里了啊。這馬上過年了，大家宴請客人，走親訪友，帶上咱們的臘味，再合適沒有了啊……”

其實早在他們準(zhǔn)備的過程中，就已經(jīng)吸引力不少人駐足，現(xiàn)在那臘rou的香味一飄散開來，不用小二吆喝，就已經(jīng)讓人們自然地走了過來。

“什么東西，這么香！”

“余老板，你們這是什么吃食？好香?。　?/br>
“是啊，感覺聞到這味道，肚子就咕咕叫了，我明明才吃了早飯?！?/br>
“……”

等余清澤將鍋蓋打開，頓時，那臘味的香味更濃郁了。

眾人狠狠地吸了下鼻子，感覺到口腔里的唾液在瘋狂地分泌中，又使勁地吞了下口水。

好香好香……

“鄉(xiāng)親們，這是臘rou、臘腸、臘雞、臘鴨和臘魚。我切了，大家嘗一嘗這味道。”說著，余清澤和一個幫工一起將臘味都切成了小塊的，然后插上竹簽，暢哥兒就端過去給大家嘗。

這油而不膩，濃香撲鼻的味道，一下就俘獲了眾人的胃！

“余老板，這臘rou怎么賣？還有這臘腸……”

“我喜歡這香辣味的，這香辣味的怎么賣？”

“這臘鴨也好吃！”

“……”

余清澤忙著切rou，暢哥兒就接過話頭，答道：“鄉(xiāng)親們，鄉(xiāng)親們，請聽我說，這臘rou和臘腸都分為三種口味的，五香味的、香辣味的、還有麻辣味的，五香味的七十文一斤，香辣味的和麻辣味的都八十文一斤。臘雞和臘鴨都六十文一斤，臘魚五十文一斤?！?/br>
余清澤定的這價，全部比收購價高出二十文一斤。

“這么貴！”

“是啊，好貴！”

“不過，味道確實很好！我買些回去嘗嘗！”

“也是，那我也買點回去?！?/br>
“小二，可以買半斤嗎？”

“可以買半斤。臘腸也可以一截一截的買！”

“給我來半斤香辣味的臘rou，再來一截普通口味的臘腸！”

“給我來一條臘魚，我喜歡吃魚！”

“……”

小吃店門口一下就熱鬧起來，人們這個你來半斤我來一塊的，他們?nèi)齻€人一下都顧不過來了，余清澤又趕緊從店里抽調(diào)一個幫工來幫忙。

上午，大部分本地的人都是買一點點回去嘗個味道，畢竟挺貴的，要是買回去家里人不愛吃，那不就浪費了？

買得多一些的，是行商，他們畢竟是馬上就要離開的，誰知下次來還有沒有？而且這時候往來的行商，大都是要趕回去過年了的，買些新鮮不常見的東西回去，自家吃或是拿來送親朋好友的，也是可以的。

等一個中午過去，下午，本地人來買的人頓時多起來，量也隨即上升了，再不是半斤一截的買，而是一塊兩塊，五截十截，一兩只一兩條的買了。

余清澤他們忙得飛起，連午飯都沒空回店里吃，后面還是樂哥兒叫人跟他們替換著，輪著回來吃了午飯。

還沒等到下午收攤，他們拉出來的五板車臘rou，早就已經(jīng)賣光了，那個用來裝錢的木箱子已經(jīng)裝了滿滿一箱子的銅板和碎銀子。

樂哥兒將裝錢的大箱子抱進(jìn)了房間，余清澤又讓暢哥兒進(jìn)來一起，將銅板都整理成一貫一貫的，將碎銀子又分出來單獨用個小袋子裝上。

隨后，余清澤和樂哥兒又抱著大箱子去了錢莊，趕在錢莊打烊前將錢都換成了銀票。

全村幾十戶人家做的臘rou臘腸，可不止五板車，第二天，余清澤他們又拖了五板車到店里。

還沒等他們開店，就有好些人等在了他們大門口了，都是昨天后來沒買到臘味的，今天特意一早專門來買臘味的，其中還有兩人說是專程從河對面趕過來的。

第85章小心思

五板車的臘味里面，有一車是蔡府、趙府和劉老板預(yù)定了的，余清澤將那一車預(yù)留了下來。

今天也不急著拿爐子來煮了，他們迅速擺好攤位，開始賣起來。

據(jù)那兩個從河對岸過來的人說，他們在河對岸的城里是開飯館的。昨天有兩位客人在他們飯館吃午飯，就說起他們新買的臘rou臘腸多好吃，然后忍不住拿出了一截臘腸讓店里幫忙蒸一蒸。然后這兩個老板就被這臘腸的香味吸引了。

他們還厚著臉皮像客人討著吃了一塊，嘗過味道他們就急忙向客人打聽了，原來是在河對岸這邊的