吃的琳瑯滿目，卻不知道從哪里下手，林芝有點(diǎn)不耐煩，在心里急躁催促系統(tǒng)快給個(gè)提醒。

    “怎么？你也看得出這個(gè)蝦做得不好？”一個(gè)老人站到林芝身邊，沖她笑笑。

    “對(duì)不起。”林芝趕緊讓開(kāi)位置，把擋出的那盤(pán)大蝦讓給老人。

    “我不要這個(gè)。”老人搖頭，“我剛剛看你沖著這蝦皺眉，是覺(jué)得哪里不好嗎？”

    “我只是有點(diǎn)飽了，沒(méi)覺(jué)得這個(gè)蝦不好。”

    “是嗎？有點(diǎn)飽就是沒(méi)完全飽了，要不要嘗嘗這蝦？”

    老人笑著拿起夾子，夾了一只蝦往林芝餐盤(pán)上擱。

    林芝瞧見(jiàn)那蝦，趕緊將手一縮。

    老人差點(diǎn)就松了夾子，險(xiǎn)險(xiǎn)穩(wěn)住手，沖著林芝笑得狡黠。

    “這個(gè)……”林芝無(wú)奈笑笑，“這個(gè)是真不好?！?/br>
    “我就知道你看得出來(lái)！”老人眼睛一亮。

    面對(duì)老人的期待眼光，林芝小聲說(shuō)：“這只蝦的蝦線沒(méi)去?！?/br>
    “除了這個(gè)呢？”

    “這盤(pán)蝦還給了醋。醋加得不對(duì)會(huì)破壞蝦的鮮香口感，做這道菜的廚師可能是誤把醋當(dāng)作醬油放了……我猜的?！?/br>
    “聽(tīng)到?jīng)]有，是醋?！崩先宿D(zhuǎn)過(guò)頭，問(wèn)走過(guò)來(lái)的那兩個(gè)人。

    “難怪味不對(duì)。醋嗎？可我沒(méi)嘗到酸啊?！?/br>
    “小姑娘，你怎么看出來(lái)的？是不是剛才吃過(guò)了？”

    老人身邊站著的兩個(gè)男人很是好奇，紛紛提出疑問(wèn)。

    “聞這味就知道了?！?/br>
    林芝伸手扇扇風(fēng)，“有一點(diǎn)點(diǎn)酸氣?！?/br>
    “我也聞到了?！崩先诵χc(diǎn)頭。

    “您鼻子真靈！”林芝瞪眼。

    她能聞見(jiàn)，完全是因?yàn)橄到y(tǒng)幫著錘煉過(guò)體質(zhì)，不管味覺(jué)還是嗅覺(jué)都比常人要更加敏感。

    而面前這位老人七十出頭的模樣，雖然看著健朗精神，但五感應(yīng)該都在逐漸退化才對(duì)。

    “這位蔡潤(rùn)明先生，是香海第一美食家。不光嗅覺(jué)靈敏，舌頭也是國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的。他嘗過(guò)的菜，連鹽給過(guò)幾克都能吃出來(lái)，幾乎等同機(jī)器般……”

    “好了?！辈虧?rùn)明老先生揚(yáng)揚(yáng)手，不太滿意兩個(gè)徒弟當(dāng)著小姑娘的面這么吹捧自己。

    林芝很明顯從沒(méi)聽(tīng)過(guò)蔡潤(rùn)明這個(gè)名字，兩只大眼睛里透著茫然，見(jiàn)老先生身邊兩個(gè)徒弟都沖著自己怒目，趕緊反應(yīng)過(guò)來(lái)，“久仰！”

    “你不知道我也正常。我這點(diǎn)名頭，也就是在香海還有人聽(tīng)聽(tīng)?！辈虧?rùn)明老先生笑得和煦。

    “你是過(guò)來(lái)開(kāi)會(huì)的嗎？是哪個(gè)食品集□□來(lái)的代表？”老先生一個(gè)徒弟打量了林芝幾眼，發(fā)現(xiàn)她沒(méi)戴會(huì)議胸牌，面有疑惑。

    “我參加三月五號(hào)的拍賣(mài)會(huì)。在二十層?！绷种ブ钢干项^。

    “什么拍賣(mài)會(huì)？賣(mài)什么？吃的？”蔡潤(rùn)明老先生轉(zhuǎn)頭問(wèn)徒弟。

    “好像是個(gè)什么鑒寶助學(xué)拍賣(mài)，拍得的款項(xiàng)會(huì)捐給一些貧困失學(xué)兒童……”一個(gè)徒弟低聲耳語(yǔ)。

    “哦？還有這回事？”

    “是王會(huì)長(zhǎng)組織的，國(guó)內(nèi)有不少慈善家都來(lái)了?！?/br>
    “王會(huì)長(zhǎng)。”蔡潤(rùn)明老先生點(diǎn)點(diǎn)頭，“一會(huì)回家找件東西送過(guò)去，到了時(shí)候提醒我去捧捧場(chǎng)。”

    “知道了?！?/br>
    蔡潤(rùn)明老先生一直跟兩個(gè)徒弟嘀咕，林芝東張西望也不好離開(kāi)。

    系統(tǒng)緩慢轉(zhuǎn)悠了十幾分鐘，終于給出了六百點(diǎn)后的推薦食譜。

    林芝認(rèn)真聽(tīng)了，目光流轉(zhuǎn)，鎖定到了不遠(yuǎn)處的一盤(pán)鹵藕上。

    這鹵藕似乎味道格外不錯(cuò)，前面站了兩三個(gè)人，正在大刀闊斧地往往自個(gè)兒盤(pán)子里夾。

    “不好意思，我還有點(diǎn)事，就先……”

    林芝身子側(cè)轉(zhuǎn)，沖著蔡潤(rùn)明老先生點(diǎn)點(diǎn)頭，做出要離開(kāi)的姿勢(shì)。

    結(jié)果話說(shuō)一半，眼角掃鹵藕被夾到?jīng)]剩幾片，又有人往那邊走，連等蔡潤(rùn)明老先生回句話都來(lái)不及，端著盤(pán)子就沖過(guò)去了。

    第093章

    林芝一馬當(dāng)先, 搶占了食臺(tái)優(yōu)勢(shì)位置。

    “你也愛(ài)吃這間酒店的秘醬鹵藕？”

    正拿著夾子往盤(pán)里倒騰藕片, 蔡潤(rùn)明老先生忽地在背后說(shuō)了這么一句，驚得她手一抖。

    滿滿一夾子藕片落到盤(pán)里, 被擠到旁邊那位食客眼急手快取了，林芝看看大盤(pán)里僅剩的一點(diǎn)醬汁和幾塊藕節(jié), 心里暗暗嘆氣。

    “不慌, 這個(gè)還會(huì)加的。秘醬鹵藕是酒店的招牌菜, 絕不可能斷供?！笨闯隽种サ牟簧? 蔡潤(rùn)明老先生笑著解釋。

    “那得等多久？”

    “這個(gè)……說(shuō)不準(zhǔn), 你現(xiàn)在要的話，我讓人催催。”蔡潤(rùn)明老先生轉(zhuǎn)頭看了徒弟一眼，其中一人立刻轉(zhuǎn)身離開(kāi)。

    “謝謝?！绷种ツ昧诵〔嫱炖锊纣u藕片，吃得津津有味。

    “不吃點(diǎn)別的？”

    看林芝站在吃空的鹵藕大盤(pán)邊, 一點(diǎn)都沒(méi)有離開(kāi)的意思，蔡潤(rùn)明老先生有些好奇。

    “這個(gè)人比較專(zhuān)一, 吃中了就盯著一樣吃到飽。”林芝笑笑。

    剛夾的半盤(pán)子藕片落肚，林芝看到能源值跟平時(shí)吃紅薯漲速差不多, 放下心來(lái)。

    如果吃別的東西, 不知吃多少才能達(dá)到滿值, 林芝懶得費(fèi)那個(gè)腮幫子也不想別人瞧著嚇到，索性就守著這藕盤(pán)不走了。

    照這個(gè)速度，補(bǔ)滿六百點(diǎn)也就是再吃三大盤(pán)的事。

    林芝想解決完了早點(diǎn)上去，看看何教授是不是哪兒不舒服，怎么到現(xiàn)在都沒(méi)下樓吃飯。

    “呵呵, 喜歡就多吃點(diǎn)。這家酒店的秘醬鹵藕是一絕，不少人都是沖著這口來(lái)的。”

    蔡潤(rùn)明老先生一直站在邊上不走，林芝盤(pán)里吃空了，見(jiàn)他還在跟自己搭話，也不好不接話。

    “是挺好吃的。這藕用的鹵水至少有幾十年了，養(yǎng)得不容易?！绷种テ^想想，“雞油鴨油給得厚，味道都吃進(jìn)去，浮油卻少，肯定是平時(shí)打得多。鹵養(yǎng)得好，隨便扔什么進(jìn)去味道都厚重……”

    知道這位蔡潤(rùn)明老先生在香海市是個(gè)挺有名望的老饕，不仗身份站在一邊聽(tīng)她說(shuō)話，認(rèn)真又仔細(xì)，林芝就不吝嗇自己那點(diǎn)理解，慢慢和他細(xì)說(shuō)了一通。

    制鹵水的法子她也記過(guò)不少，不過(guò)平時(shí)沒(méi)什么工夫慢慢養(yǎng)鹵，必竟一鍋鹵水味道真正穩(wěn)定下來(lái)至少得六個(gè)月的時(shí)間。

    這不是單在冰箱里放六個(gè)月就成了，而是每天都要加入食材鹵煮，經(jīng)日積月累香料和食材的精華才能慢慢沉積進(jìn)鹵水里。

    食材也不是隨便買(mǎi)些牛rou雞爪扔扔就算數(shù)，雞鴨鵝豬牛還有部分內(nèi)臟都得往里扔，各種味道摻雜在一塊，才能產(chǎn)出香濃的老鹵汁。

    就算這些條件都滿足了，這么久的時(shí)間養(yǎng)下來(lái)，自己家保存條件不善，一次意外就能前功盡棄，高風(fēng)險(xiǎn)低回報(bào)，林芝是不愿意去做的。

    所以林芝吃鹵菜，還是照著范曉麗的老法子，自己隨便配點(diǎn)喜歡的料煮點(diǎn)新鮮鹵水，鹵一回吃一回。