一些，免得鍋里的豬油濺出來，燙到孩子。

    這時候周素芬又過來了，她訓斥大兒媳婦：“一天到黑有吃的就跑得飛快，一有活兒讓你干你就躲一邊”

    趙艷玲聽了，嘴巴撇了撇，牽著兩個孩子走開，離鍋遠了些，但依舊還是呆在灶房里沒出去。

    周素芳見大兒媳不走，大概猜到她打什么主意了，不過是想等著熬完豬油，要一些油渣吃。

    剛熬完豬油，從油鍋里撈出來的油渣焦黃色，又脆又香，不管是在里面撒鹽，還是撒上一些白糖，攪拌均勻拿來吃，對于這個年代的人們來說簡直是美味。

    趙艷玲不愿意離開灶房，就是想著等老三熬完豬油之后，撈起來的油渣能給她一碗，她拿回去吃。她也知道這五斤豬油是老三兩口子一起去買回來的，肯定是要端回他們屋吃的。

    何家三兄弟里面，現(xiàn)在就是老三最有出息，他讀的書最多，參軍之后又憑自己的本事提了干，成為了部隊里面的排長，每個月都有不少工資拿。哪像她的男人，就是老實巴交只知道干活的莊稼漢，一年下來手上根本就沒錢，想要熬點豬油端回屋在吃飯或者吃面的時候放點都不可能。

    婆婆在跟前，她就算想讓老三給點兒豬油，她婆婆一定不允許。

    要是老三每個月沒往何家寄錢，現(xiàn)在熬的豬油她還可以借著何家沒分家的借口要點兒，可是她公婆常常說，何家人日子過得下去，都是因為老三每個月在往家里寄錢，不然他們一家人頓頓炒菜都能放油？這都要感謝老三為這個家做出了貢獻。

    現(xiàn)在老三從部隊上回來，買了豬油想要拿回屋去自己兩口子吃，難道他們還有意見？

    豬油肯定是不能要了，但是油渣，她覺得很有把握要點兒。

    所以趙艷玲牽著孩子在被婆婆訓了之后還是厚臉皮地站在那里，眼巴巴地看著鐵鍋里的油渣。

    周素芬能明白的事情，灶房里的其他人都明白。

    其實何良珍知道三哥和三嫂去買了豬板油回來，他三哥進灶房來熬豬油，她也是想要一碗油渣去解饞的。

    “四妹，大嫂，一會兒熬好豬油，我給你們一人一碗油渣。”不等她們提出要求，何忠燦已經(jīng)笑著說話。

    何良珍和趙艷玲一聽當然高興。

    不過，沒等她們喜滋滋說出一個“好”字，周素芬已經(jīng)搶先說：“不行！油渣留起來，可以炒好久的菜，不是給你們吃著耍的?！?/br>
    周素芳的話其實并沒有錯，這個年代城里的工人一個月才供應二兩油，不管是菜油還是豬油都屬于緊缺物資，所以老百姓都很缺油。

    熬豬油之后，剩下的油渣，許多人家都舍不得就那么撒鹽或者撒糖，攪拌著吃的。

    最經(jīng)常的做法就是把油渣留起來，炒菜燒菜做湯等，都放一點兒進去，讓那些素菜沾上一些豬油的香味，吃到嘴里更好吃，同時也覺得更有營養(yǎng)。

    何家一直以來都是這樣做的，但凡過年殺年豬，熬了豬油剩下的油渣都用來做菜，如果給其他人吃油渣，那也是很少很少的。

    周素芬這不行一出口，何良珍和趙艷玲的笑容都僵在臉上了。

    “媽，這點兒油渣你就別惦記了行不行？你看，我一年才回家一趟，我熬了豬油剩下的油渣我想自己做主，給咱家的人吃點兒。就這么趁熱吃，香?！焙沃覡N趕忙說。

    要是別的兒子這樣說，周素芬肯定不容商量的直接否了，但是這個當了軍隊干部的老三，又懂那么多的語錄，還有不少的最高指示，她就沒有堅持自己的意見了。

    但她還是說：“如果你要給你四妹和二嫂油渣，那么其他人要給，一碗水要端平?！?/br>
    何忠燦樂呵呵地一口答應，說等熬完豬油，他會給爸媽，大哥家，二哥家，還有四妹，都盛一碗油渣，到時候喊他們來拿。

    他這樣說了，她們才回屋去了。

    何忠燦繼續(xù)熬豬油。

    五斤豬板油熬了三斤多豬油，何忠燦先是把油渣撈出來，接著揭開一個瓷缽的蓋子，往瓷缽里放了些鹽，然后才把鐵鍋端起來，把豬油倒進去。

    放下鐵鍋，他沒洗鍋，從來家里熬了豬油后的鍋都是不洗的，將就這個油鍋就可以炒一盤菜了。

    何忠燦先用筷子把大碗里的油渣撥進一個小碗里，再從菜櫥里的裝白砂糖的瓶子里舀了一些白砂糖放進小碗。把糖和油渣攪拌均勻，何中燦手里拿了筷子，端著這碗撒了白糖的油渣先回自己跟丁小甜的屋。

    進屋之后，他笑嘻嘻地把油渣端到丁小甜跟前，說：“小甜，這是剛熬了豬油的油渣，我在里面撒了白糖，知道你喜歡吃甜的”

    丁小甜接過來，笑著說：“還是你心疼我?！?/br>
    何忠燦直杠杠道：“你看你凈說廢話，我不心疼你，我還是你男人嗎？你先吃著，我去把剩下的油渣分一分，給他們送去?！?/br>
    丁小甜：“去吧，咱們今天熬豬油，是該讓嫂子她們都沾沾光?！?/br>
    何忠燦點點頭，轉身出去了。

    丁小甜端著碗，用筷子夾攪拌了白砂糖的油渣吃。

    一口咬下去，又脆又香又甜，還油滋滋的，特別美味。

    走在鄉(xiāng)間小路上回娘家的丁老太想起她老伴兒年輕時候親自去灶房熬豬油，過后給她送來的那一碗撒了白砂糖的油渣依然覺得回味悠長。

    之后許多年，只要家里熬豬油，丁小甜都會撈一小碗油渣起來，在里面撒些白糖，攪一攪，用筷子夾著吃。就算后來經(jīng)濟條件好了，家里的孩子們都不愛吃豬油了，她依然會過幾個月熬些豬油，吃白糖拌油渣，以及蒸雞蛋羹的時候在里面放點兒豬油再蒸。

    丁老太拎著雞鴨，背上背著女兒，哼唱著這首歌曲走入前進村時，正是村民們下工的時候，不少人看見她都跟她打招呼。

    “二妹，你咋回來了？”忽然有個肩上扛著鋤頭的男人大步走上來驚喜地問。

    第5章

    過來跟丁小甜打招呼的是她的大哥丁建軍。

    丁小甜一看見他，有點兒激動，準確地說是提前激動了。

    因為她已經(jīng)有二十年沒看見他了，丁小甜重生之前六十八歲，她大哥是在她四十八歲那年因病去世的。

    現(xiàn)在她重生了，可不是又見到了二十年沒見到的大哥嗎？

    可在丁建軍看來，他只不過是半年多沒見到自己的meimei而已。

    半年前，丁小甜帶著女兒秀琳回來給mama唐玉香慶生，當時他也聽到了meimei向母親倒了許多苦水。什么她婆婆太摳門兒，妹夫寄回家的錢她都沾不上邊，日子過得很苦。還有就是她覺得跟妹夫結婚是穿了一雙外人覺得好看的鞋子，其實呢，自己穿得不舒服。

    理由就是雖然妹夫那個人對她不錯，但一年也只有一個月左右