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妙玉大約也是這么想的。 柳眉在妙玉對面,正正地看見她臉色變得越來越難看。 “哎呀!”柳眉突然帶著夸張的語氣贊嘆了一句,她玩心大起,決定治一治妙玉愛擺闊裝風(fēng)雅的毛病。 “原來這是五年前的梅花雪,難怪能有這個味道!”柳眉望著手中被她一口氣飲盡的點犀喬,嘖嘖地贊嘆了兩聲,說:“沏成的茶水,果然輕浮無比。” 這一句,果然將妙玉給震住了,直愣愣地看著柳眉。 旁邊寶釵聽了疑惑,也嘗了一口,問:“這是五年的梅花雪?難道不是舊年蠲的雨水嗎?” 黛玉不曾飲那一盞茶,就直接遞給了柳眉。此刻她只睜著一對明凈的眼睛,望著柳眉與寶釵,并不說話。 于是乎,妙玉扭過頭去,盯著寶釵:“你這么個人,竟也是個大俗人,連水都吃不出來?!?/br> 寶釵涵養(yǎng)甚好,也不反駁,只望著妙玉繼微續(xù)笑著,仿佛在說:“我確實是嘗不出來,又怎樣?” 而妙玉又轉(zhuǎn)過頭來,帶著一臉的贊嘆望著柳眉,說:“這位姑娘真真是好口味,竟品得出這是我五年在玄墓蟠香寺住的時候,收起來那梅花花瓣上的雪。我總共只得了一甕,舍不得吃,今年夏天才開了,今天這是第二回吃,就叫姑娘給認出來了。” 柳眉心想,那當(dāng)然,我是劇透黨么! 寶玉聽了,連忙拍手贊柳眉,“眉兒好本事!妙仙,千萬莫要小看了這位柳姑娘,這位是我們園子里有名的廚神,最細微的味道也能辨得出來?!?/br> 這下子妙玉對柳眉肅然起敬,再也不計較柳眉用了她的點犀喬這碼事兒了。 “敢問姑娘,可有什么水,用來烹茶,是比這梅花雪更好的?”妙玉誠心請教。 “額——”柳眉沒想到自己下的套兒卻將自己給套了進去,想了想,終于說:“妙師父,請容我多說一句,佛說,‘世法平等’,在這個世間,人亦平等,水亦平等。無論是梅花雪化成的水,還是舊年蠲的雨水,亦或是再尋常不過的井水,原都一樣,要看烹茶的人是否真誠。” 她這話說得神乎其神,卻叫妙玉給聽住了。 “人亦平等,水亦平等……姑娘妙解!”剛才還狠狠地嫌棄過一把劉姥姥的妙玉,這時候竟然深思起來。 寶玉在一旁興高采烈地拍手,“世法平等”本是他早先說過的一句話,此刻聽見柳眉用在這里,寶二爺表示,很好很精辟。 獨寶釵望著柳眉,并不說話,卻眉頭微皺。 “對了,菱粉糕!”柳眉這時候也感覺到,再裝下去估計要露餡兒了,趕緊一回身,將食盒里盛著的菱粉糕取了出來。 “這是菱粉糕?”寶玉伸手,取了一塊糕,送到口中,細細地品了品,奇道:“咦,不止是菱粉的味道?” 寶釵見寶玉這么說,便問:“什么味道?桂花?杏仁?棗泥?……都不是?” 寶玉坐在寶釵對面,一直在搖頭,最后總結(jié)道:“是一股子清香,特別清爽甘冽,總覺得……好像平時不是用來的做糕點的東西……好像也不是用來吃的?!?/br> 寶釵聽得好奇,便伸出手,取了一小塊糕,放入口中,慢慢地嚼著,也覺渾不可解,抬頭看向柳眉。 柳眉正站在那里微笑著自我膨脹——此刻她心里正暗暗地在想,這個可是秘方兒,看你們誰能猜得出來。 倒是黛玉伸手,取了一塊糕,放在鼻端細細地聞了聞,說:“倒像是三姑娘那秋爽齋里,放著的那幾只佛手的香氣?!?/br> 柳眉當(dāng)即笑著點頭,“還是林姑娘靈秀!一辨就辨出來了?!?/br> 如今正是秋高氣爽的時候,柳眉曾經(jīng)動念,想要給她做出來的菱粉糕加一點清爽的香氣。菱粉原本就是香的,只是那香味卻渾厚而不明顯;其實也可以加桂花,只不過早先那道藕粉桂糖糕也是加桂花的,一天之內(nèi),做兩味同樣香氣的糕點,不是柳眉喜歡的烹飪之道。 “佛手……你用它做在這糕里了?”寶釵還是覺得無法理解。佛手不是用來食用的,要么入藥,要么就是擺著賞玩。所以寶釵即使想到了,也沒往這上頭猜。 柳眉搖搖頭,“不是,只是借了它的一點點香氣。” 當(dāng)時她在小廚房做這菱粉糕的時候,另外取了一只蒸屜,在里頭放了一只佛手,上汽蒸一會兒,等到蒸汽盛滿蒸屜的時候,再將整個蒸屜取下來,放在旁邊冷卻,冷凝出來的水,自然就帶了佛手的香氣。 她將這些水加在菱粉糕里,菱粉糕便就此多了一點點酸甜的佛手香氣,令菱粉原本并不明顯的味道似乎也濃郁起來。 妙玉這時候已經(jīng)不敢再小覷柳眉了,另取了一只茶盅出來遞給黛玉,給寶玉、釵、黛,外加柳眉,每個人都斟了一小杯茶。眾人配著茶吃起菱粉糕,都覺很贊。 一時釵黛寶玉飲過茶,一起向妙玉告辭。 柳眉見妙玉小心翼翼地將她用過的那只點犀喬收了起來,她心里笑得打跌,面上卻只能屏著,忍得很辛苦。她倒有心告訴妙玉,她其實并不真是什么大雅不俗之人,也不是當(dāng)真嘗出了五年前梅花雪的味道,只是有個姓曹的男人劇透了而已——可又擔(dān)心這話說出去令妙玉三觀崩塌,不可收拾,只能努力忍住。 * 待到出了櫳翠庵山門,柳眉向?qū)氂疋O黛等人道別,自己提著一只小食盒回小廚房去。 這是太過漫長的一天,柳眉以為這時候她總算能好好歇歇了。 可還未到小廚房,柳眉正見著芳官等十二官聯(lián)袂而來。十二官見著柳眉,紛紛熱情地打招呼:“柳家小六!”“小眉兒!” 柳眉到這紅樓世界里這么久,也就這幾個官喜歡叫自己的排行——不過這也不奇怪,只因這幾個官都和柳五兒交好,順序下來,她確實是小六。 “眉兒,”芳官最熱情,當(dāng)先笑道:“聽說今兒上頭賞下來的四樣點心是你做的?我們都嘗到了,真真沒的話說!我還和齡官說,誰將來能娶你做媳婦兒,那可是幾輩子修來的福氣。” 柳眉聽說,便知道今兒做的四式點心,賈母等人用過之后,便將剩下的都賞了給在藕香榭唱戲的十二官。十二官試了,自然都覺得好??梢膊恢膫€嘴快的將她做了這些點心的事兒給宣揚了出去,這下她的能耐在這大觀園里是無論如何也藏不住