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是熟悉的人,能搭把手,也就快一些,等到都賣(mài)完的時(shí)候,林靜好就覺(jué)得胳膊腕一陣一陣的疼,今兒翻的實(shí)在是太多了。 晚上回家,想到下午售票員傳來(lái)的話,說(shuō)是明天張寧剛就要去市里頭出差,林靜好吃了飯,就和張美蘭開(kāi)始準(zhǔn)備。 棗花酥的準(zhǔn)備是最繁瑣最耗時(shí)的,因?yàn)檫€有第二天要擺攤賣(mài)的吃食,所以吳艷芬也過(guò)來(lái)搭了把手,小小的廚房里面一下變得特別擁擠,但是三個(gè)人說(shuō)說(shuō)笑笑的,做的倒也很快。 除了棗花酥,林靜好還特意蒸了幾個(gè)小蛋糕,用袋子裝起來(lái),準(zhǔn)備給她舅在路上吃。 等到都包出來(lái),也就不早了,林靜好抱著回了屋,才想起來(lái),青梅還裝在罐子里面呢,趕忙叫了張美蘭吳艷芬去屋里頭。 一罐一罐的青梅在陽(yáng)臺(tái)上面老老實(shí)實(shí)的站著,林靜好讓張美蘭去找了不少舊報(bào)紙來(lái),然后她和吳艷芬不停的使勁把罐子擰開(kāi)。 這罐子被水蒸過(guò)了,自然是沒(méi)有那么好擰,反而里面的空氣都已經(jīng)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的吸住,這不少罐子,硬是把她倆全部的勁兒都耗光了。 “靜丫頭,下次這種活,等你舅回來(lái)在弄吧?!眳瞧G芬坐在沙發(fā)上面,喘著粗氣。 林靜好也抹了一把額頭上的汗,她著實(shí)沒(méi)想到,這個(gè)瓶子居然會(huì)這么難擰,又跟著穿著兩口粗氣,才說(shuō)道:“好?!?/br> 這一身的汗啊。 張美蘭來(lái)的晚,她勁兒小,也是拼死拼活的擰,結(jié)果她只擰開(kāi)一個(gè),之后就癱坐下來(lái),半天都沒(méi)能抬起胳膊來(lái)。 青梅的味道隨著瓶口一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的往外冒著,因?yàn)閻灹艘徽麄€(gè)下午,味道里面透著濃,飄在空氣里面,一屋子的梅子味兒,青澀中透著一點(diǎn)酸,酸里頭又透著一點(diǎn)苦。 這個(gè)味兒,其實(shí)不算好聞,也不算是誘人,但是聞著,口水就會(huì)往出冒,并沒(méi)有很想吃,但是嘴巴就是控制不住。 原本要是單聞梅子,怕是沒(méi)有這種感覺(jué),這里頭的梅子已經(jīng)被蒸熟了,又狠狠的悶了一下午,它咋能不犯味兒呢? 吳艷芬歇好了,蹲下來(lái)去看罐子里頭的青梅,湊的進(jìn)了,這股味兒就更是讓人口水忍不住的往外流,她伸出手去,在罐子里面捏了一個(gè)出來(lái),原本硬邦邦的青梅被她一捏,竟然捏出了不少水來(lái),那股子酸味兒從水里頭又透了出來(lái),聞著就覺(jué)得舌頭都受不住。 “這咋還流水呢?”吳艷芬念叨了一句,沒(méi)敢伸舌頭去舔,生怕酸壞了她的牙。 “悶過(guò)勁兒了?!绷朱o好笑著回了一句,然后看著她姥還瞅著手里面的梅子就說(shuō):“姥,你可以嘗一下,應(yīng)該沒(méi)那么酸,可能有點(diǎn)澀?!?/br> 大孫女都這么說(shuō)了,吳艷芬也就舔了一口,果然沒(méi)那么酸,帶著一點(diǎn)苦,一點(diǎn)澀,一點(diǎn)酸……這個(gè)味道,可以說(shuō)是五味雜陳的。 這就是野生的梅子,味道要更原始一些,不過(guò)這樣的梅子,味兒也是最濃的,天然吃的話,自然是比較難以入口。 尤其是蒸過(guò)之后梅子,吃起來(lái)肯定是混味兒的,不過(guò)如果換做是加工之后,就截然不同了。 林靜好笑瞇瞇的看著她姥的表情一會(huì)兒一變,又拿了一個(gè)梅子遞給張美蘭說(shuō):“媽?zhuān)阋矅L嘗。” 張美蘭沒(méi)客氣,接過(guò)去一個(gè)嘗了嘗,立馬就變成了第二個(gè)吳艷芬,不知道是該接著吃,還是放下的好。 已經(jīng)嘗試過(guò)的林靜好自然不會(huì)再去吃,她把罐子里面的梅子全部都倒了出來(lái),平平的鋪在報(bào)紙上和張美蘭說(shuō):“姥,明天我和媽去出攤,太陽(yáng)出來(lái),您就幫我把這個(gè)梅子放到外頭的窗臺(tái)上去,要是您不出去,放樓下也行,擱太陽(yáng)底下好好曬曬?!?/br> “要做吃的?”吳艷芬最終還是把手里的梅子放下了,跟上去和林靜好一塊兒把梅子全部都鋪開(kāi),才問(wèn)了一句。 “嗯,把水分都曬掉,就可以吃了?!绷朱o好點(diǎn)點(diǎn)頭,好在家里報(bào)紙有的是。 “行,回頭報(bào)紙濕了,姥就直接幫你換了。其實(shí)下午的日頭是最好的,放在車(chē)棚子旁邊那塊地上曬最好了?!眳瞧G芬邊上手,已經(jīng)邊開(kāi)始計(jì)劃,回頭和車(chē)棚子的人說(shuō)一聲,讓幫忙看著點(diǎn),要是下雨了刮風(fēng)了,她下去在收進(jìn)來(lái)。 “姥就是想的周道?!绷朱o好也笑瞇瞇的回了一句。 到了睡覺(jué)的點(diǎn),林靜好洗漱就躺下了,等了半天還不見(jiàn)張美蘭和吳艷芬進(jìn)來(lái),只好出去瞧了一眼,發(fā)現(xiàn)她倆還在水房里頭漱口呢…… 說(shuō)是嘴里面的那股梅子味兒,下不去。 林靜好笑了一番,回到屋里面,可不是下不去么?但是要是吃上癮了,怕是不愿意下去呢。 等吳艷芬和張美蘭回來(lái)的時(shí)候,林靜好已經(jīng)睡著了,在醒來(lái)的時(shí)候,是聞著青澀的梅子味兒起床的。 經(jīng)過(guò)一夜的消散,味兒已經(jīng)沒(méi)有昨天晚上那么濃郁,林靜好和張美蘭一塊兒翻起來(lái),先去廚房里頭把做好的棗花酥放到鍋上蒸了起來(lái)。 老人覺(jué)短,吳艷芬煮了一鍋粥,又弄了幾個(gè)咸菜,她們吃了早飯,棗花酥就熟了。 趁著吳艷芬找食盒的時(shí)候,林靜好坐在桌子前面匆匆的寫(xiě)了一個(gè)小紙條,疊起來(lái)揣進(jìn)兜里去。 等這些都做好了,她們娘倆才推著重重的三輪車(chē)去出攤。 昨天晚上被八卦吸引的新客人剛吃上癮,大清早的,也不吃飯,就跑到林靜好的攤子上來(lái)買(mǎi)糕,天天從這兒過(guò),他們可算是知道,到底錯(cuò)過(guò)了什么。 現(xiàn)在嘗到味兒了,就想著,趕緊補(bǔ)上來(lái),都是連著要倆的。 兩毛錢(qián)的糕,賣(mài)的倒是真的快,一鍋一鍋的出。 還有小姑娘問(wèn)林靜好說(shuō):“你這個(gè)是新出的吧?我記得你以前賣(mài)那個(gè)什么竹筒的,是糯米味兒的?!?/br> 林靜好點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)那個(gè)現(xiàn)在暫時(shí)不賣(mài)了,不過(guò)雞蛋仔也不錯(cuò),和奶酪糕和酸奶糕其實(shí)不太一樣。 小姑娘聽(tīng)了有些神色黯然,她以前咋就沒(méi)有想到買(mǎi)上一個(gè)吃一吃呢? 旁邊的小伙子拍了拍她的肩膀說(shuō):“現(xiàn)在天熱了,竹筒飯吃著沒(méi)這個(gè)酸奶糕痛快。” 林靜好也笑著點(diǎn)頭說(shuō)是,竹筒飯其實(shí)是不費(fèi)事兒的,但是熱了就會(huì)不好賣(mài),畢竟天冷的時(shí)候,暖暖胃是再舒服不過(guò)了。 就像現(xiàn)在的奶酪糕和雞蛋仔,都是熱熱乎乎吃的,早上比較涼的時(shí)候,就會(huì)賣(mài)得特別好。 但是酸奶糕,基本上是下午最暢銷(xiāo),林靜好每天要帶兩瓶子酸奶出來(lái),樓下打奶的大媽都認(rèn)識(shí)她了,還說(shuō)下次她在窗戶上面吆喝一聲,她就給送上去都行。 “你這個(gè)挺大的,我吃不下。”小姑娘撇撇嘴,然后又看看雞蛋仔說(shuō):“要不我真想一口氣吃倆。” 她說(shuō)著皺著眉頭,那模樣看著特別認(rèn)真,可惜她小小瘦瘦,這一個(gè)糕就夠她吃的了。 “你可以和別人換著吃呀?!毙』镒油蝗幌氲侥线x澤和小紅,他倆不就天