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有些餓了。 三妮和四妮看二姐的表情松動,小小歡呼一聲,拿過那塊桃酥,小心分成三塊,三姐妹一人一塊。 江愛國看江一留遞了一塊桃酥給了江二妮幾人,將正要伸出去的手收回,把桃酥折成兩半,一半給了弟弟,一半小心的放到了衣服口袋里。 一直關(guān)注著兩兄弟的江大川注意到了這一幕,心里微酸,眼神變得堅毅,終于做下了那個翻來覆去,想了好幾晚的決定。 小小一塊桃酥被分成三塊,兩口就吃完了,也就嘗個味道。四妮舔了舔嘴唇:“桃酥真好吃,以后等我賺錢了,我要買一屋子的桃酥,每天早飯中飯晚飯都吃桃酥?!?/br> 三妮嗤笑了一聲:“傻蛋,桃酥哪有rou好吃,等我賺錢了,我要買一屋子的桃酥和豬rou,中午吃桃酥,晚上吃豬rou,這樣日子才完美呢。”那沾沾自喜的模樣,仿佛自己想出了一個多棒的主意。 二妮看著兩個說著傻話的meimei,搖搖頭,也沒戳破她們的美夢。她小時候也是這么想的,現(xiàn)在看來,實現(xiàn)這個愿望,哪有那么容易呢。 可江一留心里清楚,只要幾姐妹好好讀書,到時候走出這座大山,這些微薄的愿望,輕而易舉就能實現(xiàn)。 “好志氣!” 幾個孩子說話的聲音并不輕,幾個大人聽的一清二楚,白昉丘拍了拍手掌,對于這兩個孩子有些幼稚的愿望表示贊賞。 “人活著不就是為了一個目標(biāo)嗎,朝著這個目標(biāo)前進,才有拼搏的動力。白爺爺相信,只要你們好好讀書,將來桃酥會有的,豬rou也會有的?!?/br> 白昉丘一臉贊賞,并不因為這個愿望有些可笑而隨意看輕。三妮和四妮還不太懂白爺爺這番話的意思,但也知道這是在夸獎她們。內(nèi)心激動,小臉漲的通紅,一下子充滿了斗志。 誰也不知道,未來兩個商場上的女強人,她們當(dāng)初的奮斗初衷,只是為了一屋子的桃酥和豬rou,當(dāng)然,這也是后話了。 “飯菜來啦!” 灶房的門簾被掀開,一陣撲鼻的rou香從廚房內(nèi)傳了出來。 “咕——” 不僅堂屋幾個沒吃東西的大人肚子叫了起來,連剛剛吃了桃酥的幾個孩子,也忍不住捂著肚子,咽了咽嘴里瘋狂分泌的口水。 第49章 大川的決定 苗老太率先走出來, 手里端著家里最大的盛菜的盤子, 那是江老頭曾經(jīng)閑來無事的時候用樹干打磨的,幾乎有臉盆那么大。因為太大的關(guān)系, 從做完以后一直都沒拿出來用過, 今天終于有了用武之地。苗老太兩只手牢牢端著盤子的兩邊, 小心不要讓rou的湯汁撒出來。 第一碗菜,是青山村的硬菜——山雞燉野兔, 別看這名字聽上去像是一碗大雜燴,那味道絕對是一流的。濃稠鮮亮的醬汁, 撲鼻的rou香, 山雞和野兔都是山上野生的, 平日里在山里蹦蹦跳跳, 全身的rou質(zhì)緊實細嫩。 堂屋里就點了兩盞煤油燈, 可見度有些低,即便如此,大家伙還是看著苗老太手上的這碗燉rou, 垂涎三尺。 緊跟著苗老太出來的顧冬梅手上端著的也是山雞燉野兔,只是分量少了點, 這一盤, 是放到女桌的。 只是一盆山雞燉野兔, 顯然不能展示出苗老太的手藝,緊接著這盆菜,幾人又陸陸續(xù)續(xù)從灶房里端出了爆炒兔rou,辣炒雞雜, 酸菜兔rou,怕全rou太膩,苗老太還炒了一碗rou沫白菜,可是這會大家的眼神都被那一盤盤熱氣騰騰的rou菜吸引了,只有一點rou沫的白菜,完全沒有引起別人的注意。 “好了,廚房還燉著山菇燉小雞,等大家吃完飯,再來一碗熱騰騰的野雞湯,這頓飯也就齊活了?!?/br> 苗老太看著大家的表情,將最后一盤菜放下,面帶得意的說道。 “等會等會,怎么就結(jié)束了,野豬rou吶,我咋沒看見野豬rou呢?!苯项^聽了老婆子的話,眼神戀戀不舍的從一盤盤rou菜上挪開,有些不滿的說道。 天知道他想念自家老婆子做的野豬rou等了多久了,江城喉結(jié)動了動,這山雞野兔的味道雖然也很好,可他就是忘不了當(dāng)年那野豬rou的味道。 苗老太聽了自家男人的話,瞪了他一眼:“我還把野豬rou藏起來了不成,只是這野豬rou啊,今天還真沒法吃?!?/br> 這土生土長的野豬,和后世養(yǎng)殖的野豬不同,那rou有一股極其重的膻味,不喜歡的人還會覺得那rou有點臭。這山上打來的野豬,要是及時放血,那臭味還能輕些,可是在山上給野豬放血危險性太大,莫大栓幾人打到野豬,是直接將野豬拖回來的,豬血全封在rou里,那味道也就更重了。不知道的人把野豬rou當(dāng)做普通豬rou處理,做出來的味道自然也就一般。 苗老太能將野豬rou做的讓人恨不得吞掉舌頭,自然有她自己的處理方式。 “想去掉野豬rou那臭味,得先用淘米水泡幾個時辰,幸好大栓分我們的那頭小野豬是母的,要是換成公的,膻味更大,就是不知道那些切開的rou,是公豬還是母豬了?!?/br> 苗老太對著大家解釋道:“那野豬rou跟咱們養(yǎng)的肥豬不一樣,它的身上基本沒有肥rou,把皮一剝,都是瘦rou,又韌又結(jié)實,等我半夜把豬rou燉灶上,明天晚上就讓你們吃上又酥又爛的野豬rou?!?/br> 明天中午隊上要做殺豬菜,家里的豬rou可以燉的更久些,保證皮酥骨爛。 江一留在一旁聽著奶奶對做菜的事情講的頭頭是道,忽然有些好奇,他記得奶奶娘家也是普通貧農(nóng)家庭吧,怎么會這么多做菜的法子,按理,普通人家也沒辦法接觸到這么多食材,沒有機會讓她練出這一手老練的廚藝啊。 “啥時候吃飯啊,我餓了?!苯瓙埸h湊近哥哥耳邊,小聲問了一句。他似乎被江愛國在背地里教育過,這些日子很老實,再也沒有像第一天那樣,試圖搶過四妮幾人手里的東西。 “吃吃吃,我這就給你們盛飯,托野豬的福,咱們今晚就奢侈一把,吃白米飯,不加番薯,十足十的白蒸飯?!?/br> 苗老太臉上泛著笑意,那幾筐野豬rou讓她心情大好,也難得大方了一次,蒸了整整一鍋白飯,保證每個人都能吃到飽。 江老頭沒能吃到心心念念的野豬rou,有些不高興,其他人看著那一盤盤色香味俱全的rou菜,早就按耐不住了,等在顧冬梅和大妮盛完飯后,紛紛開動了起來。 大家的第一目標(biāo),都是沖著最大最肥的rou塊去的,江一留夾了一塊燉山雞,肥嫩的雞rou被濃稠的醬汁緊緊包裹,在煤油燈下泛著晶瑩誘人的光澤。雞塊和野兔燉在一塊之前,似乎大火翻炒過,一塊咬下去,立馬感受到了它表皮的酥脆,緊接著就是內(nèi)里的柔嫩,可口的醬汁在嘴里迸裂。 江一留咽下嘴里的山雞rou,夾菜的動作不自