“您干嗎這么看人家？云兒很丑的?！?/br>
    “是嗎？我看看，是很丑，我這中年美大叔怎么找了一個丑八怪？”王爺把云兒攬到懷里，繼續(xù)端詳她。

    “您學壞了?！痹苾旱氖州p輕地撫摸著王爺的劍眉。

    “你的感覺很準啊。”王爺在云兒的鼻子尖上點了一下，笑著放開了云兒，站起身來，舒展了一下身體，對云兒說：

    “搬動箱子的事兒千萬別自己動手，看磕著碰著的，就讓亮子和納蘭兩個小伙子賣力氣。我還有事，明天來看你?！闭f著在云兒肩上輕輕拍了兩下，出去了。

    “恭送王爺?！?/br>
    王爺一走，在凌娟房里的魚兒水兒就趕緊告辭，回到云兒房里服侍。她們看王爺在云兒房間呆了好半天沒出來，就以為王爺和主子“那個”了，沒敢過來。進門卻看見云兒在房里的宣紙堆里找東西，魚兒就說了：“您什么時候能像個主子樣兒啊？要找什么奴婢和水兒meimei給您拿就是?！?/br>
    “請教魚兒jiejie，主子應該是什么樣兒的？”

    “起碼得有主子的氣勢，說話之前要咳嗽一聲兒，出門的時候要搭著太監(jiān)的腕子?！?/br>
    “你快饒了我吧，老咳嗽容易得咽炎，還搭著太監(jiān)的腕子，然后擺出一個腰鈴架兒。吉祥樂呵還沒我走的快呢。鏘鏘鏘幾步就走沒了影兒，那有多痛快？”魚兒水兒笑彎了腰。

    “你們幾位，包括凌jiejie，應該學點繪畫的基本功，以后咱們可能會大量地生產繡品，沒有花樣子就不能繡，所以首先就是得會描花樣。專業(yè)繡坊里都有自己的畫師，專門給繡品描花樣。”

    凌娟一直覺得畫畫是一種高不可攀的技藝。可是聽云兒這么一說就動心了。

    “我試試？”凌娟不太確定地問？

    “嗯！一定要試試?！?/br>
    “可是我聽說宣紙、顏料的都很貴，你們這里寫字畫畫都用宣紙?！?/br>
    “一開始學的時候，是不會給你們用正式宣紙的，我有練習紙供應你們練習基本功，描花樣基本上不用顏料?！?/br>
    “這就好了，要不然可能會浪費。”

    “你還可以學習書畫裝裱，這是一門多少有點難度的技藝，這個先不急，循序漸進，咱們的事要做二三十年呢，裱畫的事幾個月就可以學會的。我準備讓三個二等丫鬟擔任專業(yè)裝裱師。”

    “云云你可是胸有成竹啊，三名裝裱師少了一點吧？把我算上？”

    “你的專業(yè)可能以后要忙起來，裝裱的事顧不上。如果你想學就跟著她們學。不是高不可攀的東西，貴在細心、耐性?！?/br>
    “這兩樣東西我都有。能學多少算多少吧?！?/br>
    次日上午，王爺再次來到云兒這里，向她問起雪糕的事，說在納蘭東貴開業(yè)、穩(wěn)定售貨之后，就讓云兒開始試做雪糕

    “你手里有做雪糕、蛋糕的現成配方嗎？”

    “云兒在異域的時候，已經跟著大姐學了十來樣冰棒、雪糕、冰淇淋的做法了，蛋糕也會了六七種，配方還記著呢。雪糕好做，蛋糕必須得用烤箱。雪糕只要把工具、模具的找出來，好好消毒，就可以開始做了。”

    “那就先做雪糕。這些日子我就覺得咱們的貨物不夠數，師父說安排在別處了，只有你才能找到、拿出來。你也太厲害了吧？”

    “這個不是云兒厲害，云兒的異能是師父為了咱們節(jié)省時間才給了云兒的，也不是隨便就用的。師父說了，擺在大面兒上的貨物基本上都是人力能搬動的，放在地下密室的、人力不能搬的才需要云兒來搬運。比方說，那些食品加工器械、制冷設備、汽油柴油什么的，不能給不應當看的人看見。您說要做雪糕，冰棒這類冷飲食品，就得先把冰柜和發(fā)電機，還有變壓器什么的找出來，在隱秘的地方用，電器設備一定不能暴露在光天化日之下，那樣就會驚世駭俗引來特**煩。太后、皇上是從來沒聽說過電的人，他們知道了那就不會管咱們死活地盤剝咱們。咱們一天能做一百支雪糕，她會要一千支、一萬支，不會管你能不能造得出來，會把咱們當成萬金油，抹到到哪兒都涼快。所以呢，還得有冰柜的替代品，最好是大清有的，用它打馬虎眼，掩蓋冰柜的存在。一點都不能疏忽啊，否則就會給自己帶來天大的麻煩甚至是生命危險?！?/br>
    王爺聽云兒這么一說，一下子抱住了云兒：“云兒你長大了，考慮問題比二叔千千歲都周到?！?/br>
    云兒被王爺逗得“咯咯”地笑。

    王爺問：“你說的制冷設備替代品咱們大清有嗎？我是從來都沒聽說咱們大清在大夏天里能凍出冰來?！?/br>
    “難怪諸侯國的國君自稱寡人，就是孤陋寡聞的人。您的級別跟諸侯國國君是平級的，所以您也應該自稱寡人。咱們在異域的時候，大姐說過，她小的時候，夏天里沒有冰，就用一種叫墻霜、也叫硝石的東西凍出來冰塊解暑降溫。咱們不是從異域買回來一些了嗎？先用著，再從咱們這里找墻霜。”

    “你等一下啊，你說叫墻霜的東西可以在盛夏季節(jié)凍出冰來？紫禁城里的冰塊都是頭一年的冬天從河里取冰，運到冰窖里儲存，如果有夏天里能凍冰的墻霜，何必要這么麻煩呢？”

    “您覺得太后和皇上敢用墻霜嗎？他們比誰都怕死。其實墻霜就是硝石，硝石學名叫硝酸鈣，可以在融化的過程中吸收熱量，把水結成冰。但是硝酸鈣是不能直接入口的，雖然吃到肚子里不會被毒死，但是會拉肚。制冰的過程也有點麻煩，所以很多人不敢用。大姐是老北京人，她小的時候家里用過硝石制冰，就說明在北京有賣硝石的。如果有賣的話咱們用硝石制冰做一部分冷飲，再用冰柜制冷做出一部分雪糕冰淇淋什么的。如果太后、皇上問起來咱們就說是硝石的功勞，這樣硝石就可以給冰柜打馬虎眼了。給國庫賺錢很重要，完成咱們的使命也很重要，咱們的生命更重要。沒有生命就什么都等于零，有了生命才能完成使命，所以安全是最重要的?！?/br>
    “你行啊，腦袋里裝的東西全是謀略啊。”

    “承蒙夸獎，咱們在皇權至上的這個社會環(huán)境下，一定要凡事小心行事。做雪糕、做冰茶，就得先找硝石。就是城里沒有，周邊的縣份也會有，大姐說這種東西不屬于稀有元素。您可以派您的手下出去找墻霜，這個東西的價格很便宜，大姐說在宋代的時候才一文錢一斤，元朝的時候兩文錢一斤。”

    “宋代、元代就有這種東西啦？”

    “其實這種東西在漢代的書里就有記載，不是什么貴重的東西。再說雪糕，雪糕在唐代就已經有了雛形，他們把鑿碎的冰塊放上糖和牛奶，就是很原始的冰淇淋，他們叫‘冰酪’。元朝的統治者只允許皇室中人享用這種食品，不許老百姓用，誰用就懲罰