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子。 不過這事皇上是真的不知道,不能怪罪皇上。各人都按自己的觀點和立場看問題,鄂妃在太后心里更加落架。清宮秘聞里就有董鄂妃的死是個謎。正史上說是病死的,可是清宮秘檔就不是那么說的。 要不是蘇茉爾一直在勸,太后很可能會嚴(yán)懲鄂妃,如果那樣,母子的感情會更緊張,這是蘇茉爾最擔(dān)心的??墒翘笮睦锖孟裼袀€不確定的想法,不知道自己要做什么、怎么做。反正是現(xiàn)在對云兒的看法相當(dāng)不錯。報信的人說到云兒的應(yīng)對,太后非常佩服。 陳夫人的小吃如火如荼地一直在試做,同時把學(xué)來的技藝轉(zhuǎn)交給董嬤嬤的大兒子董達。陸陸續(xù)續(xù)地把面莊的經(jīng)營品種增加到二十來種。不但有拉面、冷面、餛飩面還有燴面、刀削面、貓耳面、炒面、打鹵面、撈面、雜醬面、大刀面、夾心面、蓋澆面、油浸面、熗鍋面、rou絲面、雞蛋面等等。而且,陳夫人還在繼續(xù)試做新樣面條,那個種類多了去了。慢慢地,董達的小店場地越來越緊張,因為面條這種大眾化的食品,再貴還能怎么貴?平民百姓都能吃得起。而且很多種類都是大清沒有的新樣面條。來吃面的人很多都是站著吃,后來在窗戶外面支了一個很大的鋼筋傘架,放了八張桌子,剛剛緩解場地不足的情況,就因為新出來的幾樣面條又弄得場地緊張起來。這些新樣的面條都帶有地方特色,但是在大清,把異域的地名說出來,肯定會引起某些聯(lián)想,還是去掉地名省事。比方說:拌面、湯面、龍須面、燜面、水煮面、蔥油拌面、鍋蓋面、臊子面、清湯牛rou面、熱干面、擔(dān)擔(dān)面、豆花面、陽春面、板面、麻醬面、過橋米線、米粉等。董達已經(jīng)雇了三個伙計還不夠用,又雇了三個。店面也擴大了,吃面的人絡(luò)繹不絕。 期間發(fā)生了兩次砸場子的事,一次是說面里有頭發(fā)了,一次說有手指甲。有頭發(fā)倒還可信,人人都會掉頭發(fā),也不見得就是做面條的人掉的。但是砸場子的硬說是死人的頭發(fā),誰沒事跑到死人腦袋上拽幾根頭發(fā)放面條里?要么就是死人來吃面了?這就是無理取鬧。說有手指甲的顯然是惡意中傷。有誰來吃面還帶個剪子剪手指甲?就是不剪,也沒聽說手指甲掉下來一塊的。 董達不好意思來府上找救援,他媳婦來府上找婆婆了。董嬤嬤自然是要和福晉學(xué)說,福晉知道了王爺自然就知道了。沒別的,親兵出面,把第三撥砸場子的給弄到城外綁在樹上。臨近秋天蚊子很多,就在這里出點血,頂替飯錢了。沒事起幺蛾子不就是不想交飯錢嗎? 從此便有親兵輪流來給董達壓場,想吃白食的人也就蔫退了。 由于實在忙不開又不敢把不認識的人招進來,董達就把自己的內(nèi)弟請來幫忙。這位內(nèi)弟大人的能量是董達沒有預(yù)料到的,此人相當(dāng)精明,但是心眼不壞。他就覺得姐夫的膽子太小了,建議他再次擴大店面,因為來吃面的人太多了。這里是典型的薄利多銷,很多面條適合平民百姓,拉車的、賣柴禾的、打鐵的、賣菜的,各種販夫走卒都來此吃面。內(nèi)弟從jiejie那里知道姐夫的面莊是瑞王府嫡福晉的嫁妝鋪子,董達的手藝是和府上的長史夫人學(xué)的。就透問他還有沒有別的技藝、和面條有關(guān)的面食。董達嘗到了賺錢的甜頭,到府上問老娘。董嬤嬤就把這事和福晉說了。福晉和王爺商量,王爺說可以。生意不都是越做越大嗎?面條是面食、餅類不也是面食嗎?陳夫人已經(jīng)試做了不少種餅類食品了,就讓董達來學(xué)。董達已經(jīng)拜陳夫人干娘了,又是為府上做事,也是加盟店中的一個。 于是董達又開始了餅類的學(xué)習(xí)。先是學(xué)的砂鍋、油餅。砂鍋也不是一種。比方說丸子砂鍋、雞絲土豆粉砂鍋、香辣豆腐砂鍋、白菜燉豆腐砂鍋、菠菜丸子粉絲砂鍋、魚頭砂鍋、燜羊腿砂鍋、香菇雞砂鍋、肥腸砂鍋、酸菜砂鍋、白rou砂鍋、什錦砂鍋、雪菜豆腐砂鍋、獅子頭砂鍋、三鮮砂鍋、海鮮砂鍋、豬蹄砂鍋等多種砂鍋。 這些砂鍋可以和各種餅類搭配在一起食用,比方說蔥油餅、雞蛋餅、玉米餅、家常rou餅、土豆絲餅、山藥餅、芹菜餅、家常蒸餅、豆沙盤絲餅、韭菜雞蛋餅、火腿蔥花餅、香煎藕餅、發(fā)面餅、春餅、筋餅、糖酥餅、山東煎餅等等。客人可自行選擇搭配,也可把餅類和各種湯類同時食用,比方說魚湯、豆腐湯、紫菜湯、白菜湯、雞蛋湯、酸辣湯、豆花湯、排骨湯、海鮮湯、冬瓜湯、雞湯、鴨血湯、豆芽湯、豬蹄湯、蘿卜湯等等。各種檔次的都有。 于是店面再次擴大,鄰家的一個店面也給盤過來了。董達的內(nèi)弟就留在這里當(dāng)了二掌柜,負責(zé)購買食材。 董嬤嬤的二兒子董奎,從雜貨店掌柜變成布莊掌柜,上道還挺快。主要是這個董奎和他哥哥一樣是個勤學(xué)好問的人,很短時間內(nèi),董奎就掌握了經(jīng)營布莊的一切業(yè)務(wù)。當(dāng)然這是和他師傅——玉龍布莊陳掌柜的教導(dǎo)有關(guān),陳瑞謙不但把如何經(jīng)營布莊的各種業(yè)務(wù)告訴了董奎,還把自己的進貨渠道介紹給他。董奎也和瑞謙一樣,除了給府上代賣布匹,也自己進貨。家織布、土布、綢緞都有經(jīng)營,就連玉龍布莊賣的布藝品也同時經(jīng)營。給瑞謙送什么布匹,給董奎也送什么。 董達兄弟是董嬤嬤的兒子,自然是福晉這邊的人,陳瑞謙是云兒這邊的,王爺都是一樣地看待。但是董嬤嬤就不那么看了,她把云兒對他們母子的關(guān)切牢牢地記在了心上,而云兒是報答董嬤嬤一直以來的關(guān)照。云兒知道,在她和福晉鬧別扭的幾年里,福晉房里的四位嬤嬤都對云兒有很大的敵意,只有董嬤嬤力勸福晉。這也算是云兒對董嬤嬤的回報吧?因為這些技藝是云兒學(xué)回來的,是陳夫人教給董達的,布匹是云兒的銀子買的,董嬤嬤母子直接就是在享受云主子的恩惠!(。) ☆、第五百四十章 福晉表姐 “水兒meimei咱們兩個下樓找箱子去,魚兒jiejie在這里留守?!?/br> 魚兒的嘴巴立刻嘟了起來,小聲嘟噥道:“找箱子嘛也不是扛箱子,怎么就不叫奴婢去了?” 云兒的丹鳳眼一立,魚兒馬上就閉嘴了,乖乖兒地把鑰匙交出來。不一會兒,蘭兒、蕙兒、靜兒和水兒四個人抬了兩個大紙箱,從大廳進來,把箱子放在工作臺上。 “喔!你們好大的力氣,能抬動這么大的箱子?”魚兒從走廊看見了,太佩服了幾位小姐妹。 “水兒meimei開箱子?!?/br> 箱子很輕,就和裝泡沫塊的差不多。云兒看了看說:“這些都是泡沫塑料鞋底,不用納直接上鞋幫,這個技藝回頭我教給你們。另外還可以用它鉤拖鞋、涼鞋。我先教給你們鉤拖鞋,魚兒jiejie,書柜那里有個放在地上的箱子里面有一小笸籮