咋的做，倒是能掙筆小錢”

    貴芬真是佩服唐晚的腦子，“真不愧是上過(guò)學(xué)的，腦子好使，嫂子信你，你說(shuō)咋的干就咋的干，你安排該怎么干，嫂子都聽你的”

    唐晚不客氣，“還真有麻煩嫂子的地方，咱們村有不少嬸子會(huì)繡花，嫂子你去借幾個(gè)好看的花樣子過(guò)來(lái)，我有用呢”

    月餅做的再好吃，都是餡內(nèi)的花樣，想要成功，內(nèi)外都要兼顧，她找?guī)讉€(gè)好看的花樣子，再弄個(gè)模子，外表，也就能做的好看了！

    二柱媳婦聽完匆匆走了，再回來(lái)后，手里還真拿來(lái)幾個(gè)不錯(cuò)的花樣，唐晚仔細(xì)掂量，琢磨著花色的大小位置，最后選了三四朵比較肥厚的花瓣，拿著紙和鉛筆，小心翼翼臨摹下來(lái)。

    花樣子弄出來(lái)了，怎么做模子還真難為了她，后來(lái)被張爸知道了，哭笑不得，打著包票應(yīng)承下來(lái)做模子，唐晚這才有精力去做月餅餡。

    因?yàn)榇蠹议L(zhǎng)久以來(lái)的消費(fèi)觀念，她不敢做的太出格，先是五仁月餅為主，適當(dāng)?shù)奶砑有﹦e的口味，將來(lái)主推到市場(chǎng)上的，也是這五仁月餅。

    五仁準(zhǔn)備的葵花籽、花生米、黑芝麻、核桃仁和葡萄干，像是前四個(gè)，還稍微好弄好點(diǎn)，但是這葡萄干，還真為難了她，最后想了想，反正也是實(shí)驗(yàn)階段，葡萄干沒有就算了。

    黑芝麻和花生米葵花籽都分別在炒鍋里干炒過(guò)后，放涼，再一起放到案板用搟面杖給碾碎，碾好的這些東西放在面盆里，放上白糖、食用油、蜂蜜水?dāng)嚢杈鶆?，最后放上糯米粉?/br>
    放糯米粉是因?yàn)橄胍W料不散，好捏成形，等餡料弄好了，剩下的就是弄皮了。

    月餅一般是分成廣式月餅和北方月餅兩種，廣式月餅她也沒本事做，只能弄這些最簡(jiǎn)單的五仁。

    用蜂蜜水和面粉、食用油攪拌均勻，篩入面粉進(jìn)去，再不停的攪拌，直到面粉成團(tuán)。

    馬上攪拌好的面粉不能用，得蓋上籠布靜置兩個(gè)鐘頭才行。

    面醒好了，模子沒弄好，好在是自家吃的，沒啥講究，先舍了花樣不要，將面和餡分成二八和三七之間的比例，面餅包裹著餡料，慢慢捏成團(tuán)，再放到案板上，請(qǐng)拍了幾下。

    “這能不能行啊”二柱媳婦看唐晚做的麻利，心里說(shuō)不出是啥滋味，下意識(shí)的想相信她，卻又帶著些許的害怕。

    “行不行一會(huì)出鍋了不就成了？”唐晚心里也是七上八下的，她以前聽老人們說(shuō)過(guò)，這月餅大多都是防到做熏腸特意蓋的窖子里熏蒸的，做出來(lái)硬邦邦，吃起來(lái)老費(fèi)勁了。

    她不大想用這個(gè)法子，想來(lái)想去，最后還是把目光投到廚房那口大鍋上，只能仿著烤箱來(lái)了。

    大鐵鍋刷洗干凈，上面放上篦子，再將月餅擺放上去，找來(lái)鍋蓋將這蓋的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，又用毛巾和籠布，凡是能用的上的東西，全都塞到鍋沿上，頂部蓋著鍋蓋，再壓著一把大刀和幾個(gè)大瓷碗。

    這么做的目的是讓蒸汽不至于掀開鍋蓋子。

    最后一步就是上鍋蒸了。

    這火候一直都是保持在稍微沸騰的這狀態(tài)，等差不多的時(shí)候，讓它自然熄滅。

    “這就成了嗎？”一下午的功夫，兩個(gè)人都在忙活這個(gè)，所以最后檢驗(yàn)成果的時(shí)候，她有點(diǎn)慫了。

    “應(yīng)該成了吧？”唐晚也不確定，她這第一次用原始的大鍋來(lái)做呢，等火熄滅了半個(gè)鐘頭多，兩人小心翼翼掀開蒸籠。

    十個(gè)月餅整整齊齊的擺在上面，鍋底已經(jīng)沒水了，唐晚用手碰了碰月餅的軟硬程度，謝天謝地不是她以為的軟趴趴，顏色也比尋常的干蒸好看的多。

    “這么軟乎啊”嫂子有些不大相信，畢竟以前買到的，都是那種硬邦邦的模樣。

    “就跟剛蒸好的饅頭一樣，這會(huì)軟點(diǎn)，但等小半天，估計(jì)就變成自然硬了，你先嘗嘗味道咋樣”

    拿出一塊月餅，掰成兩瓣，自個(gè)的捏在手里沒敢吃，心神不定的看著她的表情。

    二柱媳婦聞見的就是干果的香氣，咬了一嘴，眼前一亮，“好吃，甜的不膩口，而且還軟，皮也好吃，有雞蛋味兒”

    唐晚不大相信她的話，自個(gè)拿起來(lái)吃了一嘴，一直吊著的心也放下了，不能算是頂級(jí)，但也不拖后腿就是了。

    ☆、051銷路

    051銷路

    “我可真盼望這模子做好了，這月餅是啥模樣，哎喲，不夸張的說(shuō)，就咱們現(xiàn)在這水平，比供銷社賣的還好吃嘞”

    “那就行”唐晚想起上次買了不少紅豆還沒吃，用水泡上，晚上的時(shí)候用上爐子騰上裝著紅豆紅棗的鍋，慢慢的煮著。

    一塊煤，從晚上燒到次日白天，正好能燒完，紅豆煮了一晚上，第二天就能成軟乎乎的紅豆泥。

    以前舅舅家過(guò)年都會(huì)蒸豆包，其實(shí)豆包里的餡就跟這次做的豆沙餡的月餅大同小異。

    煮了一晚的豆子，鍋里一點(diǎn)水分都沒了，拿著搟面杖在鍋里，把這些煮大的紅豆全都搗成泥狀，攙著點(diǎn)炒熟的糯米粉，最后按著五仁月餅的做法，還真讓她弄得像那回事。

    就地取材，唐晚也不想弄得花樣太多，就先定下這兩種口味，讓張爸和二柱一家嘗了嘗，全都贊不絕口。

    模子做好不是一天的事，張爸找了把小刀，把花紋滕上去，在那木頭模型上認(rèn)真刻著，弄了一多半出來(lái)了，看著閨女那屋還亮著燈，他披上衣裳，端著碗糖水蛋敲開了門。

    臨時(shí)從倉(cāng)庫(kù)淘換出來(lái)的桌子放在窗臺(tái)前，別看，那還挺搭的，“喝點(diǎn)東西暖暖身子，這兩天你也忙得不輕，早點(diǎn)睡覺吧”

    唐晚點(diǎn)頭，“爹，我還不困，趁著這時(shí)候有點(diǎn)時(shí)間，我想再看會(huì)書”

    張文才點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯，是該多看看書，增長(zhǎng)點(diǎn)視野也是好的”

    眼神瞥到桌子上攤開的那本全英文版的傲慢與偏見，他更是受驚不小，“這書你能看的懂？”

    唐晚?yè)u搖頭，拉著他坐下，“這次不是去找家具了嗎？看到不少這英文原版書，我聽以前老師說(shuō)，這些東西都是經(jīng)典，所以才拿來(lái)學(xué)習(xí)，爹，不壞事吧？”

    張爸?jǐn)[手，怎么可能壞事！知道女兒沒放棄學(xué)業(yè)，還在堅(jiān)持，這就是對(duì)他最大的回報(bào)。

    “你看書有不懂的地方，就翻詞典出來(lái)，生僻詞都謄寫在紙上，多看，多寫總是沒錯(cuò)的”張爸把自己的經(jīng)驗(yàn)給女兒說(shuō)了。

    唐晚一副受教模樣。

    其實(shí)唐晚沒跟張爸說(shuō)自己的打算，這一年她關(guān)鍵是在資金的原始積累，可是學(xué)業(yè)，她也不會(huì)放棄，等明年夏天再參加一次高考，這次，她一定好好考，去領(lǐng)略一下未曾見過(guò)的風(fēng)景，完成自己夢(mèng)想。

    距離中秋不到一周了，這次可以說(shuō)她是心血來(lái)潮的，準(zhǔn)備時(shí)間太短了，原材料也過(guò)于倉(cāng)促。

    憑著她倆去賣，就算東西再好，撐死了就賣個(gè)百八十塊，她這次想弄的大點(diǎn)，一次掙個(gè)夠