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的大男人了,他這段時間可是幫了柳蔓兒不少忙,柳蔓兒需要他過來,他便毫不猶豫的過來了。 只是這鋪子開起之后,他同柳蔓兒委婉的表示了自己想要回縣城的愿望。 柳蔓兒讓他過來,也就是讓他教教店里面的人而已,如今店鋪既然已經(jīng)開起來了,柳云生回去倒是也無妨。 只是柳蔓兒讓他做這小吃店的大掌柜,日后無論開了再多的分店都有他管理,而吳管事則是總管所有的茶樓,至于韓式新則是打理印刷坊。 現(xiàn)在印刷坊的生意越來越來好,每天都忙不過來,韓式新將印刷坊擴張了許多,店里面干活的伙計也大都是柳蔓兒買來的一些下人了,她覺得這樣買來的人更加的可靠一些,反正這年代的下人便宜,她如今也不缺這點錢。 至于柳蔓兒她自己么,除了偶爾看看這三處地方么,也會常常回家看看方氏等人,她如今最主要的工作是寫話本跟培訓店小二,準備儲備掌柜。 如今柳蔓兒在郡城買了一座大院子,將現(xiàn)代的一些培訓理念帶到了古代,她培訓了一群店小二,這些小二男男女女都有,相貌都頗為端正,笑容親切,唇紅齒白。 經(jīng)過培訓的小二一個個都溫和有禮,再去崗位上實習兩個月,便是一個合格的小二了,再厲害一點的,便可以做掌柜。 柳蔓兒可沒有那么多的耐心,有了原始資金的積累之后,她覺得要開這鋪子也并非那么的艱難。 可能是萬事開頭難吧,現(xiàn)在她的頭已經(jīng)開好了,接下來需要的便是擴張了。 窮山惡水多刁民,柳蔓兒現(xiàn)在覺得這句話還是有點道理的,她覺得要開鋪子還是要在大城里面的好,大城里面就算是有地頭蛇,卻也是各種各樣的勢力并存在縣城,不會出現(xiàn)一家獨大的情況,反而更適合她在夾縫中生存壯大。 在夏天來臨之時,她在郡城已經(jīng)有了五家小吃鋪,有了三家茶樓,柳蔓兒讓飄絮飛花幾個丫頭過來教給他們烹制食物的手藝,反正都是自己買的下人,諒他們也不敢泄露配方。 若是真的有人泄露的話,她如今也不怕,畢竟她的招牌已經(jīng)打出去了,更何況,她的腦中還有那么多的設想,在這里跟這些迂腐的古人比開店,她沒有怕過誰,她那么多的套路,那么多的促銷手段都沒有使出來。 當然她還沒有想過要使出來,不到迫不得已的時候,她還不想要破壞這個古香古色的社會,也不想要用套路去套路這些淳樸簡單的人。 比起縣城來,郡城有錢人更加的多,這鳳陽郡本來就是一座大城池,也是絲綢之城、繡品之都,在這大梁的這些城池里面,倒是頗為有名,也頗為的富庶。 這里的人也追求享樂,酒館茶肆到處都是,就連晚上,某些暗巷里面也是燈火通明,聲樂陣陣,因而在這夏天,能夠有各色各樣的冰制美食入口,就是花再多的錢,他們也覺得值得。 第二百三十章金銀莊 一個夏天過去,倒是讓柳蔓兒又賺了個盆滿缽滿,錢放在那里,便是死的,只有利用起來,才是活錢。 首先當然是要將從前她賣掉的那些地又買回來,反正地嘛,總是不怕沒人買,等到缺錢的時候賣掉,也可解燃眉之急。 剩下的錢,柳蔓兒則是用來開酒樓,她從前的酒樓因為靠山而倒,如今她便要靠自己的能力,再重新開起。 從前她在縣城的酒樓不過就是兩層而已,這次柳蔓兒買下了一棟三層的,那店原本也是開酒樓的,只是因為生意不好而關門了,店主將錢賠了大半,心灰意冷決定回老家,而這個時候,柳蔓兒表示愿意接盤,他豈有不賣之理。 這地方其實頗為繁華,在兩條街道的交匯處,在其中一條街道的街尾處,這店主原想著位置不錯,理應賓客如云,但等到這酒樓開起來,生意卻是出乎他的意料,每日只是慘淡經(jīng)營,最后更是不得不關門。 說實話,店主到現(xiàn)在都有些想不明白,他酒樓的廚師也不差,位置也好,這地方繁華,他附近的兩家酒樓生意都非常好,可是唯獨他這家酒樓就是不行。 柳蔓兒嘗過他們酒樓的飯菜,的確還不錯,酒樓的裝修也好,這街頭人來人往,若是真的說有問題的話,便是這位置有問題了吧。 按照風水上來說,這地方犯了路煞,以科學的眼光來看,便是因為這地方正處在其中一條街道的路尾,每次有車馬經(jīng)過的時候,自然會將灰塵帶進店面里面,很多行人避讓車馬的時候,也都會站在店門處,這從一方面來說,遮擋了這店門。 因而這店面雖然是在最顯眼的位置,但是實際上卻是整天灰塵滾滾,誰想要在這種地方用餐呢。而酒樓是開門做生意的,又不可能將門給關上,但實際上解決的辦法很簡單,在門外放幾個幾個雅致的屏風阻擋一下就行了。 柳蔓兒買下這酒樓之后,將這酒樓又裝修了一下,主要是增添一些小物件,她在酒樓各處都擺上了一些花盆,中間則是大手筆的用琉璃做了一個魚缸,里面養(yǎng)上五顏六色的金魚,酒樓中間上的瓦片也換成琉璃瓦,每天陽光透過琉璃瓦灑下在魚缸之中,折射出五顏六色光芒,倒是挺瑰麗的。 在酒樓外,柳蔓兒用一叢一叢的竹子作為隔斷,竹子后面才是酒樓,這樣可以阻擋外面的灰塵,這樣就不存在路煞的問題了,中間的大魚缸讓走過的人一看便是移不開眼,情不自禁的想要進入其中。 這只是柳蔓兒吸引客人的手段,當然,開酒樓最重要的還是要菜肴好吃,柳蔓兒見這酒樓里面的伙計還算不錯,在買下酒樓的時候,便索性也跟他們簽了用工契約,免了他們再去找工作的之苦。 畢竟時下的城里的工作可是不好找,之前聽說老板要賣掉這酒樓的時候,這些人可是惴惴不安呢,如今柳蔓兒愿意讓他們繼續(xù)在這酒樓之中做事,他們開心不已,就差沒有跪下來同柳蔓兒磕頭了。 當然,既然這酒樓換了人,柳蔓兒自然免不了要在酒樓里面安插上自己的人,掌柜也換上自己培訓出來的伙計,又教了廚師幾道大菜,準備一番,便開業(yè)了。 開業(yè)前幾天生意并不好,柳蔓兒也不著急,她讓茶館跟小吃鋪的人每次在客人要走的時候,稍稍提一下她的酒樓,連鎖效應,她酒樓生意很快就好了起來。 眼見這酒樓的也起來了,柳蔓兒又將它交給了吳管事打理,自己則是回家看看方氏跟柔柔。 除了印刷坊之外,她如今大大部分的生意都在郡城,便跟方氏商量著要去郡城居住,免得她經(jīng)常跑來跑去,常常都看不到自己的孩子跟家人。 幾個小孩倒都是贊同的,水往低處流,人往高處走,從前他們在鄉(xiāng)下,便想著住在鎮(zhèn)上跟縣城,如今在縣城了,便又向