，不過冬天偶爾吃上一頓也挺好?！标愂峡粗吹哪敲炊嗖?，還有一捆子粉條，兩斤rou都吃得干干凈凈，有點(diǎn)心疼，雖然味道確實(shí)好，要是經(jīng)常這么吃可吃不起。不過等到冬天里，倒可以抽空一家子圍著爐子熱熱鬧鬧吃上一次。

    讓人啼笑皆非的是，隔了一天，蔣大家搬家，撩完鍋底做的暖房飯居然也是鍋?zhàn)印２贿^不知道是不是吳春華用砂子開的鍋還是別的，周琳覺得這鍋?zhàn)映灾兜揽傆悬c(diǎn)怪怪的。吳春華倒是一點(diǎn)也不尷尬，還高興地很，自覺很有面子。

    看大家都很喜歡這種味道，周琳有了一個(gè)想法，光靠福生賣木雕，又慢賺錢又不多，還不如她做了骨湯麻辣燙去鎮(zhèn)上賣。需要的工具也簡單，一個(gè)笊籬，一個(gè)爐子，一罐子麻醬以及蔥姜等作料。早上早點(diǎn)去，現(xiàn)買了骨頭現(xiàn)熬底料，等街上人多了，湯底也熬好了。

    不過骨湯麻辣燙在這里雖然新鮮，但是也容易被人復(fù)制，只要是做吃食的，多嘗嘗多試試，要不了多久就能琢磨出來其中的門道。

    不過周琳倒是沒打算長久賣這個(gè)，她就打算占個(gè)先機(jī)賣一段時(shí)間，攢夠了錢他們還是要開鋪?zhàn)拥摹ｉ_了鋪?zhàn)幼隽藮|西打上店里的記號，做出口碑來就不怕了，再說福生的手藝也不容易被人學(xué)去。

    ☆、第37章 入V三合一大章

    做麻辣燙需要不少蔬菜和粉條，這其實(shí)是個(gè)問題。要是春夏時(shí)節(jié), 自然有吃不完的菜, 現(xiàn)在可吃的菜就少多了, 只有白菜、蘿卜、冬葵這樣耐寒的蔬菜。不過她意外地在蔣家的菜園子里發(fā)現(xiàn)了菠菜, 還有籬笆上的一大叢胭脂菜, 都是適合做麻辣燙的葉子菜。

    吃麻辣燙還有一樣必不可少的就是丸子了，她做了蘿卜丸子、冬葵丸子和菠菜丸子三種素丸子，又買了幾條魚, 做了一簸箕魚丸。牛rou丸就無能為力了, 在這里想要?dú)⑴? 對不起, 縣老爺會(huì)請你吃牢飯, 打板子的。

    等到了鎮(zhèn)上，周琳和福生先去買了熬湯的大骨頭, 又買了一籃子豬血，沒有鴨血, 就拿豬血代替吧。他們兩個(gè)找到酒鋪的王小哥借了水把骨頭洗凈敲碎, 升起爐子就燉了起來。燉湯這個(gè)功夫，周琳又吩咐福生去買了粉條和豆腐、豆皮還有幾截藕。錢像流水一樣花了出去, 掏錢的福生感覺rou都是疼的。

    等東西買齊全了, 福生把擺放蔬菜的木架子放好, 又把一張條桌和兩個(gè)條凳擺好，就在旁邊擺開了自己的攤子。把木雕擺放好，福生就和媳婦一起備菜了, 蔬菜在家的時(shí)候都洗凈了才帶來，只需要按種類一格一格擺到架子上就行了。但是豬血、豆腐和藕都要現(xiàn)切了，切好之后和蔬菜一起擺了上去。本來周琳準(zhǔn)備的還有豆芽菜，可惜剛生上，還得過兩天才能吃。

    忙忙碌碌，等到太陽一竿高的時(shí)候終于收拾利落了，剩下的就等著湯好客人來了。

    也許是骨湯麻辣燙對這里的人來說實(shí)在太陌生，一直沒有人做第一個(gè)吃螃蟹的人，周琳都顧不得害羞，開始招攬客人了，可是好半天還沒有一個(gè)人。急中生智的她想到一個(gè)法子，她讓福生找王滿倉過來幫個(gè)忙，自己則打開鍋蓋，開始煮了起來。等福生和王滿倉過來時(shí)，兩碗有丸子有菜有rou的麻辣燙，淋了一層香噴噴的麻醬，熱氣騰騰地就端到兩個(gè)人面前了。

    “這段時(shí)間要麻煩你們了，請您吃碗麻辣燙，以后沒事也經(jīng)常過來吃，也算是給我們捧個(gè)人場?！敝芰照泻糁跣「?，這可是現(xiàn)成的托啊。福生似乎也明白了媳婦的意思，二話不說就坐在桌前大口大口吃了起來，一邊吃一邊吧嗒嘴，一副吃得很香甜的樣子。

    王滿倉也很快領(lǐng)會(huì)了其中的深意，配合著吃了起來，還像模像樣地夸著，“這樣的天一碗麻辣燙下去，真是全身都舒坦。唉！小娘子厚道啊，八文錢的麻辣燙，居然還放了這么多rou！”呵！他還真演上了。

    還別說，真有兩個(gè)人聽了他的話走過來了，年長的開口問周琳，“小娘子，這是賣的什么吃食？”周琳趕緊熱情地上前介紹，“這是骨湯麻辣燙，用新鮮上好的骨頭熬了快一個(gè)時(shí)辰的湯底，可以選擇自己喜歡的菜放進(jìn)去煮。”她指著旁邊的架子給人看，“這些菜可以任選，選的東西不一樣，價(jià)格也不一樣，不過像這兩個(gè)小哥吃的有rou片有rou丸子的，也不過才八文錢?！?/br>
    這兩人聽著心動(dòng)了，吃碗面也得三文錢呢，這花上五六文就能加上一個(gè)葷菜了，似乎很劃算？更重要的是這味道確實(shí)很誘人，早上空著肚子走了十幾里路來趕集，這肚子聞著味道就開始造反了，干脆來一碗吧。

    沒多大會(huì)兒，兩碗麻辣燙就好了，周琳在上面又淋上一勺麻醬，放到了客人面前的條桌上。兩個(gè)漢子，年長的選了rou片，年輕的那個(gè)選了rou丸，兩個(gè)人迫不及待地先把葷食吃下了肚，感覺鮮得舌頭都要吃下去了，都覺得自己的比對方的好吃?；ハ嘟粨Q一塊后，終于承認(rèn)還是老板娘的手藝太好了，就連用骨湯煮出來的蔬菜都能吃出rou味來，這五文錢花得值。

    好像人都有從眾心理，一張條桌兩個(gè)條凳，四個(gè)坐得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，看得人莫名覺得這叫麻辣燙的吃食很好吃的樣子，忍不住過來選了菜。有兩個(gè)手快的，讓凳子上的人往里坐坐，自己擠了進(jìn)去，后來的一個(gè)漢子只能站著等了起來。要不是福生和王滿倉趕緊吃完讓了位置出來，這漢子估計(jì)還想端著碗站著吃呢。

    從這會(huì)兒起，客人就漸漸多了起來，一個(gè)爐子一個(gè)不太大的鍋，周琳都煮不及了。不過她還是先煮了滿滿一碗給王滿倉帶回去給張掌柜吃，以后還要經(jīng)常麻煩人家，去人家家里挑水，她準(zhǔn)備每次來都煮一碗碗實(shí)在的麻辣燙送過去。

    早上的時(shí)候周琳還擔(dān)心這么多菜要賣不完怎么辦，這個(gè)季節(jié)買菜可不便宜，帶回去自家吃還是有點(diǎn)舍不得，想著要是不行攤子就多擺一會(huì)兒。她來的時(shí)候都做好摸黑回家的準(zhǔn)備了。結(jié)果沒想到，還沒到申時(shí)，都賣的干干凈凈了。帶來的客流量讓福生的攤子也跟著受了益，東西賣的七七八八了。

    鍋里剩下的湯她是不準(zhǔn)備帶回去的，也不方便，就拿碗舀了分給邊上一起擺攤的攤主，這讓有幾個(gè)看紅了眼的攤主難得有點(diǎn)不好意思。周琳哪里不知道這些，一起在街邊擺攤子的，看著別人生意紅火，難免心里不是滋味。不過吃人的嘴短，看他們喝了她的湯還好不好意思說酸話。她有些壞心眼地想著。

    又等了半個(gè)時(shí)辰，福生的木雕也賣完了，可以收攤了。兩個(gè)人就把爐子，菜架子和桌子凳子都裝上了牛車，開始往家走。

    等晚上回到家，顧不上吃飯，兩個(gè)人就先開始算賬，除去攤位租金，菜rou成本還有用娘家牛車一天的十文錢也除去，這一天凈賺了有一百多文