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吧。 不過體諒他這幾天吃藥嘴里發(fā)苦,周琳壓著福生吃了藥之后, 就約了雪娥去后山?!澳悴皇且恢蹦钸吨覍W做糕點嗎?我前幾天就看后山的野薔薇開了不少, 咱們摘點回來做薔薇鮮花餅吧?” “是鎮(zhèn)上賣的那種酥皮鮮花餡的糕餅嗎?”雪娥不確信地問,在得到周琳的肯定后, 更是激動。要知道這種鮮花餅她可是在大哥成婚的時候才吃過一塊, 后來的都被大嫂收起來了。不過那種滋味, 她至今都念念不忘。如今有機會親自參與制作,更是高興。 因為小魚兒嫌棄家里的中藥味,周琳煎藥之前就把他送到婆婆那邊了。所以她現(xiàn)在只需跟福生交代一句, 就提了籃子和雪娥出門了。 周琳手里提的籃子正是蔣大最近學會的新品,參照的是西游里七仙女摘蟠桃的時候,手里提的那種籃子。女眷拿來裝個果子或者鮮花,又實用又好看。蔣大第一次去鎮(zhèn)上賣的時候,還擺了兩籃子插了玉蘭花的樣品在旁邊,果然不少婦人都心動了,不大一會兒就搶光了。 還別說,兩人提了這樣精致的花籃子在路上,覺得自己都風雅了不少??梢韵胂笱b滿薔薇花回來的時候,又是怎樣一副美景了。 走了約莫有兩刻鐘,兩人就到了后山。雪娥剛嫁過來不久,對這里還不熟悉。她看著山腳一叢叢半凋的迎春花,夾雜在灌木叢中的,還有各色的野花迎風招展,就是不見想找的花。雪娥疑惑地問,“真的有薔薇花嗎?” “你放心吧,這里我熟悉著呢?!笨刹皇?,周琳前幾年為了挖野菜,這后山有幾處沒有去過的。哪里有薔薇花,哪里開得比較好,她可是一清二楚。 聽了二嫂的話,雪娥就放心地跟著周琳七拐八繞,直到來到一個小山包,轉了半圈來到向陽的那一面,她就被震撼了:成片成片的薔薇花依附著山壁,一朵朵紅的粉的紫的花朵隨風搖擺,真是大飽眼福。 “這,這真的不是有人特意種的嗎?咱們過來剪花合適嗎?”震撼之后,雪娥有點擔心地問道。這么多花,感覺不太像是野生的啊,萬一要是有主的,她們豈不就是偷花賊了? “放心吧,確實是野生的?!敝芰盏谝淮慰吹降臅r候也這么懷疑過,不過問了家里的人后,才知道真的就是野生的。也不知道怎么就生了這么一大片。不過有的吃就行,何必追根究底呢。 因為薔薇花實在是太多了,她們不大一會兒就剪了兩籃子。這還是特意挑了半開半放的花剪的,只要花朵,花枝一律不要。不過周琳也特意剪了幾枝帶著枝條的,回去插在瓶子里養(yǎng)著,也能美化一下室內環(huán)境。雪娥向來是喜歡跟周琳學的,看到也趕緊剪了幾枝喜歡的。 兩個人提著滿滿的花籃子就回了村子,路上遇到的村人都好奇地看著這妯娌倆。有人說,“這妯娌倆是閑得發(fā)慌吧,跑到山里剪這些野花干嘛?” 然后就有人很懂的說,“聽說鎮(zhèn)上的有錢人就是這樣,小娘子都愛這些花兒朵兒的,插頭上,擺屋里,說是好看哩。” “山里成片成片的,有什么好看的?有錢人的日子,真是不懂?!?/br> 兩個人卻不管別人異樣的眼光,一路歡樂地回了家。 回到家后,周琳拿出一個瓷瓶,裝了水就把薔薇花插上,放在里屋的桌子上,讓福生一抬頭就能看到。然后她就和雪娥一起把薔薇花朵去蒂、摘瓣,用清水漂洗了幾遍,晾干后腌上,最后拌上炒熟的蜂蜜,薔薇花餡兒就做好了。 為了做薔薇花餅,周琳早上就和了面團坐在燒了溫水的鍋里,這會兒已經(jīng)發(fā)好了。她又取了半瓢面,跟雪娥說,“還要再和一團面,跟發(fā)好的面分層折疊后做皮,這樣做出來的皮才會是一層一層的?!毖┒疬吢犨咟c頭,認真記在心里。 面皮和餡料都準備好了,剩下的就是簡單了,把花餡放進面皮里包好,按扁成圓餅形。為了成品做出來好看一點,周琳又取了年節(jié)做花糕的紅色顏料,在上面簡單勾勒幾下,一朵形神兼?zhèn)涞乃N薇花就出來了。 雪娥看著做好的花餅,羨慕地說,“嫂子就是手巧,這還沒烤出來就這么好看了,做好了我看都舍不得吃了?!?/br> “再好看還不是為了吃的?要是喜歡以后經(jīng)常做來吃就是了,反正家里也有烤爐,做點心也方便?!敝芰蘸眯Φ恼f。家里的烤爐是去年新買的,因為就家常做些點心,特意挑了小的,就這還花了好幾兩銀子。這可不是前世誰家都能買得起的烤箱,在這里可是有錢人家才能用上的東西。 雪娥聽了也覺得有理,反正春天里各種花兒多得去了,回頭多拿幾種花兒做來試試,也正好練練手藝。要是能跟二嫂一樣,隨手就能做出一爐子好看又好吃的點心就好了。 兩個人把薔薇花餅的面胚放進烤爐里,烤上半個時辰就行了。 這半個時辰,雪娥幾乎是算著時間過的,終于等周琳說了一句,“成了”,她就不顧剛出爐的花餅還燙手呢,就拿起一個在手里顛了幾下,迫不及待地咬了一口。一咬開就覺得一股濃郁的花香撲鼻而來,入口甜而不膩,帶著一點淡淡苦味,有一種類似杏仁的味道。 直到一個餅子下肚,雪娥才分了心神問,“二嫂,我怎么覺得你做的這個薔薇鮮花餅比鎮(zhèn)上賣的還好吃呢?要是你開了鋪子賣這個,估計別家的糕點鋪子就做不下去了?!?/br> 周琳笑笑說,“哪有你說得那么夸張。人家的糕點鋪子可不是只賣一種糕點,而且這鮮花餅還有時令限制,又不能一年四季賣。再說,你覺得好吃也是因為咱們家常做,舍得放東西。人家鋪子里賣的是賺錢的,哪舍得放太好好東西啊?!庇昧仙倭宋兜啦钜恍昧虾昧?,成本高,賣不上價。鎮(zhèn)上也有那用料講究的,都是幾十上百年的老鋪子,新鋪子是競爭不過人家的。 不過,她又對雪娥說,“你要是閑著沒事,趁這陣子花兒比較多,做了糕點去鎮(zhèn)上賣也行,多少也能掙幾個錢?!彼缇涂闯鰜砹耍@個小弟妹也是個吃貨,就愛搗鼓些吃的。而且也極有天分,跟著她學上兩次,自己就做得有模有樣了??磥淼雀A恋聂~塘掙了錢,干脆在鎮(zhèn)上給她盤個鋪子賣吃食得了。 難得有閑心做了糕點,自然要給婆婆他們送點,正好也接了小魚兒回來。周琳拿了平日裝蒸餅的小筐子,撿了二三十個鮮花餅就和雪娥一起出去了。 看到兒媳婦拿來的點心,陳氏一點也不驚奇,這個大兒媳就是比別人過得精細,好東西用起來一點都不手軟。不過反正他們家也供得起,就隨她了。陳氏拿了一個吃了,覺得味道不錯,就端了盤子裝了一盤子拿給淘淘吃。 淘淘接過來沒有先吃,而是把院子里晾衣服的吳春華叫了過來,“娘,二