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筆趣閣 - 言情小說 - 星際美食寶典在線閱讀 - 分卷閱讀291

分卷閱讀291

    普通面包松軟極了,用手指一按,就按癟了。這種黑面包,根本按不下去!非得用刀子切,跟鋸木頭一樣費(fèi)力。

    咀嚼就更費(fèi)勁了,比老牛的rou筋還難嚼。吃著吃著,有一股酸味直沖鼻腔,若說醒鼻醒腦,絕對(duì)夠格??晌兜??真是非同一般的難吃??!

    “填飽肚子可不僅僅是果腹,還要相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)。好吃不一定有營養(yǎng),有營養(yǎng)不一定好吃……”小黃鴨又在碎碎念。

    蕓熙懶得理會(huì)。

    不過她也招呼莫爾,取下一片黑面包,讓廚院的實(shí)驗(yàn)室都部門研究,這種食物能不能吃?含不含對(duì)人類有害的物質(zhì)?

    結(jié)果令人驚奇。除了淀粉糖類等基本面包所具有的營養(yǎng)外,還有多種維生素和生物酶——尤其是后者,對(duì)人類的腸道維持健康狀態(tài)很重要。

    簡單來說,黑面包不好看不好吃,但夠營養(yǎng)!為了健康,還應(yīng)該常常吃!

    “暗黑系”廚師,是這個(gè)意思?

    一周后的第二堂課,開始了。

    這一次,還是面包。常規(guī)的面粉、糖、鹽、雞蛋、酵母外,蕓熙準(zhǔn)備了草莓醬、番茄醬、沙果醬、藍(lán)莓醬等各種她之前做好的果醬,此外,還有豆沙、巧克力、奶酪、蜂蜜、蓮蓉,干果果仁。

    琳瑯滿目,盡她所有。

    “這不是我上次在茂林區(qū)采的沙果嗎?哦,原來變成沙果醬了!”

    “這是什么意思?難道今天還做面包?”

    “看材料,應(yīng)該是?!?/br>
    已經(jīng)有人發(fā)覺了,抱著胸,按照蕓熙的一貫套路猜想——“該不是讓我們繼續(xù)‘發(fā)散思維’,隨便異想天開的創(chuàng)造,把這些材料都用上,果醬也用上,然后不停的試驗(yàn),看哪一種面包好吃吧?”

    “猜測對(duì)了!可惜沒有獎(jiǎng)勵(lì)?!笔|熙笑瞇瞇的,“我今天趕著去接種芯片,更新個(gè)人終端。你們乖乖的在教室里做面包。等我回來,希望看到每一個(gè)人至少做好五種面包。做的形狀越多、口感越豐富,評(píng)分越高。偷懶的,制作一種面包,做了五份的,那么希望口感過關(guān),讓我無可挑剔。

    說句實(shí)在話,雖然你們所有學(xué)生,都是交了錢的,我也打了包票,保證每個(gè)人都學(xué)會(huì)??赡鞘亲畹退疁?zhǔn),只能讓你們出去糊弄外行人。而在我這里每次拿得評(píng)分高的,肯定會(huì)有優(yōu)待。至于這優(yōu)待是什么,以后你們會(huì)知道的?!?/br>
    “好了,廢話我不多說了。你們自己開動(dòng)腦筋,想做什么樣的面包就做什么樣的!”

    “當(dāng)然,為了啟發(fā)你們,老師我也不能光說不練??次?,走之前為你們每個(gè)人做了一份‘爆漿巧克力’——材料就是用桌面上的哦!”

    蕓熙偷換了概念。

    其實(shí)她做的是爆漿巧克力……蛋糕,用的是低筋面粉。而一般的面包基本都是高筋面粉。高筋低筋,兩種面粉都是白白的,顆粒細(xì)細(xì)的,rou眼看不出任何區(qū)別。但兩種面粉做出來的東西,可是天差地別。

    蕓熙讓機(jī)器人助教,把每一份巴掌大的爆漿小蛋糕送到每一位學(xué)生面前,“為什么做給你們呢。我想了想,怕你們當(dāng)中以為我水平不高,收了高昂學(xué)費(fèi)卻混日子,根本沒有真材實(shí)料。這一份小蛋糕,足以證明我,是有資格教導(dǎo)你們的!”

    一邊說,蕓熙一邊帶著居高臨下的笑意,用叉子輕輕叉開了小蛋糕。

    那么一小塊的蛋糕里,破開了表皮,里面流出熔巖一樣的巧克力漿,視覺刺激就是第一道沖擊。因?yàn)閷W(xué)生們?nèi)轿坏牧Ⅲw觀察了一遍,確定表皮完整,不是灌進(jìn)去的!而是一次成型,烤出來的!

    這難度……

    無知的學(xué)生們立刻肅然起敬。

    他們也學(xué)著蕓熙,用小刀子、小叉子破開“爆漿巧克力”,小口品嘗下。

    先是苦,舌根密布的都是苦苦的感覺。談不上多好吃。

    可這種苦,和黃蓮等苦澀完全不同,帶了一點(diǎn)點(diǎn)的甜,尤其是瞇著眼,細(xì)細(xì)感受時(shí),半是苦半是回甘的感覺,很容易讓人沉醉其中。

    “這種小面包的配方,會(huì)教給我們嘛?”

    “那是以后了?,F(xiàn)在你們的課程,就是按自己的喜好,做面包!做的越多越好!質(zhì)量不夠數(shù)量湊!”

    蕓熙揮揮手,和學(xué)生們告辭而去。

    剩下一百名對(duì)著爆漿巧克力蛋糕的學(xué)生,苦大仇深,又是氣憤,又是無力。

    “做什么面包???難道還做上次那種?做得再好,也得不到高分!”

    “那就做別的唄!”

    “說的好聽,你做一個(gè)給我瞧瞧!這么多都是配料,怎么添加?萬一添加的不好,整個(gè)面包就廢了!”

    “廢就廢了。我現(xiàn)在有點(diǎn)理解林老師的教學(xué)方式了,她不怕我們浪費(fèi),鼓勵(lì)我們多動(dòng)手!我們是新手,做壞了面包,不是很正常?要是一開始就做的又快又好,才奇怪呢?!?/br>
    “她當(dāng)然不怕浪費(fèi)!光是我們一個(gè)人的學(xué)費(fèi),就足以買下所有的材料了!”

    “別說這種話,十萬信用點(diǎn)雖然多,等你學(xué)會(huì)了她的本事,開一家香舍里一樣的餐館,幾倍都賺得回來。你可沒吃虧!”

    “你們啊,都想得太遠(yuǎn)了!咱們是來學(xué)本事的,老師教得好教得不好,我們都得努力!反正我打算開始做了,我天賦有限,只能將勤補(bǔ)拙!我今天要做十種面包!林老師肯定能看到我的勤奮!”

    “十種?別開玩笑了,你和別人做的重復(fù)了,做了也是白做!”

    “重復(fù)又怎樣?只要我用心了!林老師看得到我的努力。倒是你們,一個(gè)個(gè)唧唧歪歪,又是嘲諷老師的教學(xué)方式,又是怕浪費(fèi)自己的時(shí)間,還心疼自己的學(xué)費(fèi),嘀咕什么,不愿意可以走??!誰攔了你們!”

    學(xué)生內(nèi)部發(fā)生爭論。

    不過爭論了一段時(shí)間,大家發(fā)現(xiàn)時(shí)間寶貴,有這時(shí)間,還不如多做兩個(gè)面包呢!

    每個(gè)人悶聲不吭,手里不停的揉搓面團(tuán)。關(guān)系好的,彼此看得順眼的,會(huì)聚到一起商討用什么材料。完全沒有創(chuàng)意,不知從何下手的,更是側(cè)耳傾聽那些想象力豐富的怎么說。

    也有獨(dú)來獨(dú)往,不和大家交流的。

    很快,蓮蓉少了。豆沙少了,巧克力也少了……

    發(fā)酵、烘烤。制作的成品出來,簡直是大雜燴!奇形怪狀,失敗的被清掃出去,剩下十幾份不錯(cuò)的,大家分著吃了。邊吃邊問成功者制作的手法。